Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания

Name: Кейтеринг: о видах выездного ресторанного обслуживания
Author: Маргарита Акулич

Маргарита Акулич

Объем: 124 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее

0.00 Оценить

О книге отзывыОглавлениеЧитать фрагмент

аннотация

В книге написано о таких видах выездного ресторанного обслуживания, как фуршет, шведский стол, кофе-брейк, коктейль-кейтеринг, пикник/барбекю, банкет, доставка обедов, гала-ужин.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Маргарита Акулич

Акулич Маргарита Васильевна — кандидат экономических наук, доцент. Имеет множество публикаций практического, научного, методического и учебного характера. Материалы автора широко представлены в Интернете на разных авторитетных интернет-ресурсах. Автор является экспертом журнала «Маркетинг: идеи и технологии» и практикующим копирайтером.