Name: Иван-чай
Author: Ё-Маззай

аннотация

Эта книга вобрала в себя тысячелетний опыт китайских чайных мастеров, многовековой опыт российских мастеров-киприотов и результаты собственной многотысячедневной Ё-практики. Она содержит базовые знания по приготовлению иван-чая, конкретные рецепты и инструменты для собственного творчества.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Ё-Маззай

Ё-Маззай (Валерий Коршунов) — выпускник РУДН по специальностям журналист-международник, переводчик арабского языка. Профессиональный рекрутер. В 2008-м увлёкся кулинарией, оставил рекрутмент и полностью посвятил себя новому увлечению. В настоящий момент занимается обучающими проектами в области здорового питания. Автор книг и статей, включая бестселлер «Прощай, бизнес-ланч», который уже прочитало более 1 000 000 человек.