электронная
от 400
печатная
от 415
18+
Бухарская кухня

Бухарская кухня

Кухни народов мира

Объем:
300 стр.
Текстовый блок:
бумага офсетная 80 г/м2, печать черно-белая
Возрастное ограничение:
18+
Формат:
145×205 мм
Обложка:
мягкая
Крепление:
клей
ISBN:
978-5-4474-0499-4
электронная
от 400
печатная
от 415

О книге

Это не просто сборник рецептов бухарской кухни. В увлекательной живой и доступной форме автор познакомит российского читателя не только с уникальными блюдами, но и с помощью народного фольклора, этнографии и местного юмора заставит с совершенно неожиданного ракурса взглянуть на удивительный мир, именуемый Востоком.

Отзывы

Автор

Голиб Саидов
Голиб Саидов
http://www.golib.info/
Голиб Саидов родился и вырос в Бухаре. С 1984 года проживает в (Ленинграде) Санкт-Петербурге. Работает поваром и преподаёт мастер-классы восточной кухни. На досуге, увлекается историей, литературой, живописью, суфизмом, фольклором и этнографией. С 2014 года является членом Российского союза писателей. Автор книг «Пловы» (2007, 2010) и «Мархамат — блюда узбекской кухни» (2011), а также, ещё более двух десятков книг, посвященных кулинарии и не только…