электронная
от 200
печатная
от 339
16+
Ресторанчик в профиль

Ресторанчик в профиль

Букварь для начинающего ресторатора

Объем:
170 стр.
Текстовый блок:
бумага офсетная 80 г/м2, печать черно-белая
Возрастное ограничение:
16+
Формат:
145×205 мм
Обложка:
мягкая
Крепление:
клей
ISBN:
978-5-4490-7796-7
электронная
от 200
печатная
от 339

О книге

Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству. Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле. Удачи! Гостей хватит на всех! Е. Ушакова

Отзывы

Автор

Елена Ушакова — ресторатор — эксперт, квалифицированный специалист в области pr и рекламы, занимается созданием и продвижением заказных бизнес-проектов, член Союза писателей, член Союза журналистов, исполнительный продюсер сериала «Имя Ему Легион», режиссер Александр Кондратенко. Автор бренд-проекта «Квартира-89», который работает не только как ресторан, но и как деловая и выставочная площадка для специалистов из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани и других городов.