аннотация
Уважаемый читатель! Помните те самые макароны с фаршем из детства — простые, сытные, родные? Эта книга покажет, как из народного блюда сделать ресторанный шедевр. Вы освоите соусные версии, болоньезе по-итальянски, запеканки с золотой корочкой, карбонару по-нашему и составите меню на неделю из одной заготовки. Те же копеечные продукты — совершенно новый результат. Вкусно, бюджетно, по-современному.
