электронная
Бесплатно
18+
Виноградная водка

Виноградная водка

Записки практика

Объем:
244 стр.
В магазинах:
Возрастное ограничение:
18+
ISBN:
978-5-4498-2549-0
Купить по «цене читателя»

Скачать бесплатно:

О книге

Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги. Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Отзывы

Александр Романчук

До этой книги я не знал о кипелках и считаю, что есть смысл их использовать. В остальных изысканиях моё мнение в целом совпадает с выводами автора, в винокурении, кроме кулинарных рецептов, здесь мои предпочтения сильно отличаются.

26 февраля 2020 г., в 09:53

Автор

Михаил Сергеевич Елисеев
Михаил Сергеевич Елисеев