6+
Торты и печеньки

Торты и печеньки

Легенды и рецепты уральских сладостей

Объем:
76 стр.
Возрастное ограничение:
6+
ISBN:
978-5-4490-9189-5

О книге

Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги. Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.

Отзывы

Автор

Сергей Скробов
Сергей Скробов
Автор — Сергей Скробов. Екатеринбургский историк искусств, журналист, фотограф. Автор нескольких сотен исследований и книг по истории Екатеринбурга и Урала. Хранитель Музея истории Екатеринбурга.

Вперед! Стань писателем

Создай свою книгу с Ridero бесплатно прямо сейчас.
Это просто, как раз, два, три!