12+
Оглавление - Страус на трёх уровнях, от подворья до птицефабрики
Полное практическое руководство
- Глава 1. Кто такой страус с точки зрения хозяйственника
- Глава 2. Яичные и мясные линии: что реально существует
- Глава 3. Экстерьер и отбор: как оценить птицу до покупки
- Глава 4. Частное подворье: минимальный жизнеспособный формат
- Глава 5. Фермерское хозяйство: товарное производство
- Глава 6. Промышленная птицефабрика: технологические цеха
- Глава 7. Племенная работа и воспроизводство
- Глава 8. Инкубация: режим, который работает
- Глава 9. Выращивание молодняка: самый уязвимый этап
- Глава 10. Кормовая база
- Глава 11. Ветеринария и биобезопасность
- Глава 12. Мясо, кожа, перо, жир: полная монетизация
- Глава 13. Экономика предприятия: три сценария
- Глава 14. Рынок и сбыт
- Глава 15. Риски и типичные ошибки