аннотация
Эта книга — не просто сборник рецептов. Это конструктор новогоднего стола на 1000 блюд: от проверенной классики до авторских «изюминок», от закусок на 10 гостей до большого пира на 50 человек. Внутри — закуски, горячее, гарниры, соусы, выпечка, десерты, напитки, блюда мира, постные и детские рецепты. Отдельные разделы посвящены символу 2027 года — Огненной Козе/Овце — и современным трендам: локальным продуктам, разумному потреблению и гастрономическому минимализму.
