18+
Ресторанный бизнес наизнанку

Объем: 132 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее

аннотация

В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им. Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.

Подробная информация

Объем: 132 стр.

Дата выпуска: 6 декабря 2019 г.

Возрастное ограничение: 18+

В магазинах: OzonAliExpressAmazonWildberries

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0050-8584-9

Иллюстратор: Степан Манковски

Корректор: Лилия Мухаметшина

Редактор: Лилия Мухаметшина

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

Таро и рок-н-ролл
Таро и рок-н-роллАнна Новикова
300
5.01
78 советов по продажам
78 советов по продажамАндрей Парабеллум
96
0.00
66 советов по тренингам и онлайн-курсам
66 советов по тренингам и онлайн-курсамАндрей Парабеллум
96
5.03
300 миллионов долларов
300 миллионов долларовАлександр Невзоров
488
5.03
A First of Sun
A First of SunCatherine Zueva
488
0.00
Альфред Теннисон In Memoriam A.H.H. OBIIT MDCCCXXXIII
Альфред Теннисон In Memoriam A.H.H. OBIIT MDCCCXXXIIIАльфред Теннисон
200
0.00
8 дней между вчера и завтра
8 дней между вчера и завтраМаша Фокс
120
5.09
Алфавитная акробатика
Алфавитная акробатикаВиктор Кротов
80
0.01
7 секунд
7 секундДавид Карапетян
50
0.00

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно