Бесплатный фрагмент - Рецепты диетических блюд из курицы

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!

Куриное мясо, в особенности грудка, содержит в себе очень малое количество жиров и много белка, а потому считается диетическим. В связи с этим правильно приготовленная курица является не только очень вкусной и сытной, но и полезной.

Ниже для Вас представлены низкокалорийные оригинальные рецепты, в основу которых входит куриное мясо, благодаря которым вы сможете с легкостью приготовить блюдо так, чтобы оно было вкусным, сытным, полезным и не прибавляло лишнего веса.

Все блюда Вы, с легкостью можете приготовить в домашних условиях, порадовать себя и своих близких.

Приятного аппетита!

Рецепт №1 «Курица духовая с овощами и картофелем»

Ингредиенты:

— Голень куриная — 2 шт.;

— картофель — 3 шт. (среднего размера);

— морковь (средняя) — 1 шт.;

— шампиньоны — 80 — 100 г;

— соль, перец черный молотый, лавровый лист

— масло растительное

Способ приготовления:

— Форму для духовки предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла;

— Куриную голень хорошо промываем под водой, посыпаем солью, перчим и кладем в форму для запекания;

— Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем средними брусками и кладем в форму к голени;

— Морковь чистим, промываем, нарезаем тонкими брусками и кладем в форму для запекания;

— Шампиньоны промываем, и целыми, не нарезая их, кладем в форму к мясу и овощам;

— Мясо с овощами в форме для запекания слегка солим, перчим и запечатываем фольгой;

— Отправляем форму для запекания в духовку и запекаем мясо с овощами при температуре 180 градусов примерно 45 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт №2 «Отбивнушки с сыром и помидорами»

Ингредиенты:

— куриное филе — 400- 600 г;

— яйцо куриное — 2 шт.;

— помидоры — 2 шт. небольших;

— твёрдый сыр — 50—80 г.;

— растительное масло;

— соль, перец, чеснок;

Способ приготовления:

— Предварительно смазываем противень растительным маслом;

— Филе хорошо промываем, нарезаем на равные небольшие части поперек волокон;

— Раскладываем нарезанные кусочки, накрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком;

— Отбитые кусочки солим, перчим, добавляем приправы по вкусу;

— Помидоры промываем и нарезаем на тонкие части;

— Тонкими пластинками нарезаем сыр;

— Вбиваем куриные яйца в глубокую тарелку и хорошо размешиваем вилкой;

— Каждый кусочек отбитого мяса обмакиваем в яйце и выкладываем на противень;

— На каждый кусочек мяса кладем нарезанный кусочек помидора и сверху сыр;

— Отправляем противень в духовку и запекаем наши отбивнушки примерно 30 минут при температуре 180 градусов;

Приятного аппетита!

Рецепт №3 «Филе с ананасом и сыром»

Ингредиенты:

— Филе куриное — 1 шт.;

— Сыр твердого сорта — 100 гр

— ананасы свежие — 100—120 гр.;

— сыр твердый — 80 гр.;

— соль, перец, специи по вкусу

— сметана — 1 ст. л.;

— чеснок — 1 зубчик;

— масло растительное;

Способ приготовления:

— Куриное филе разрезаем вдоль на две равные части;

— Если готовим одну порцию, то берем одну часть разрезанного филе, если две, то описанный ниже способ приготовления, проделываем с обеими частями;