Что мы знаем о кофе? Какова его история, как он завоевал популярность? Какие пути обработки проходит кофе, прежде чем попасть к нам на стол? Что придает ему неповторимый аромат? Как действует кофе на наш организм, вреден или полезен он человеку? Каковы его происхождение, ботаническая характеристика и агротехника возделывания? А нельзя ли кофе вырастить дома и как это сделать? Автор занимался выращиванием кофейных деревьев, собирал рецепты приготовления кофейных напитков.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации
У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!
Автор
Ахмет Мырадович Пенджиев
Ахмет Мырадович Пенджиев — доктор сельскохозяйственных наук. В 1978 году окончил Туркменского госуниверситета. Автор более 240 научных трудов и популярных книг: «Секреты напитка бодрости», «Экологические проблемы освоения пустынь», «Развитие солнечной энергетики в Туркменистане» и других. В 1987 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Разработка, создание и исследование гелиотеплицы для выращивания кофейных деревьев», в 2000 году в Московском госуниверситете леса — докторскую диссертацию.