аннотация
«КРС: от подворья до мегафермы» — практическое руководство по разведению и содержанию крупного рогатого скота. Одна логика — три масштаба: частное подворье, фермерское хозяйство и промышленный комплекс. Кормление, воспроизводство, здоровье, экономика, субсидии и переход между уровнями. С чек-листами, ориентирами себестоимости в руб. и разбором типичных ошибок. Настольная книга для скотника, фермера и управляющего.
