Name: Как стать полувегетарианцем
Author: Доктор Роман Мальков

Врач-диетолог Р. Е. Мальков рассказывает о пользе и вреде вегетарианства, почему важно использовать метод чередования. Метод основан на принципах циклической диеты.

paper-a5-bw

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/kak_stat_poluvegetariancem?volumeLimit=0.25

ridero

Легкий путь к здоровью

Доктор Мальков Р. Е. — диетолог с мировой известностью, автор Циклической диеты, активный пропагандист натурального лечения и питания. Книга написана для тех, кто желает улучшить свое здоровье за счет уменьшения потребления мяса. В книге представлен план перехода на вегетарианство, веганство или сыроедение, а также альтернативный вариант перехода на полувегетарианство, полувеганство или полусыроедение. Методика основана на режимах микроциркуляции, разработанных доктором Мальковым Р. Е.
Давайте сразу определимся с терминологией. Когда я говорю «день без мяса», то имею ввиду мясо и любые продукты из него. Когда я говорю «обычный или нормальный день», то это подразумевает день, когда вы можете употреблять мясо, продукты переработки мяса.


Как стать полувегетарианцем

<div class="preview-fragment">Предисловие
Доктор Мальков Р. Е. — диетолог с мировой известностью, автор Циклической диеты, активный пропагандист натурального лечения и питания. Книга написана для тех, кто желает улучшить свое здоровье за счет уменьшения потребления мяса. В книге представлен план перехода на вегетарианство, веганство или сыроедение, а также альтернативный вариант перехода на полувегетарианство, полувеганство или полусыроедение. Методика основана на режимах микроциркуляции, разработанных доктором Мальковым Р. Е.
Термины
Давайте сразу определимся с терминологией. Когда я говорю «день без мяса», то имею ввиду мясо и любые продукты из него. Когда я говорю «обычный или нормальный день», то это подразумевает день, когда вы можете употреблять мясо, продукты переработки мяса.
Как быть с рыбой и морепродуктами? Хотя рыба и морепродукты относится к животному царству, я не рекомендую ограничивать их потребление из-за исключительной пищевой ценности. В рыбе и морепродуктах содержится много полезных жиров, микроэлементов, что крайне важно для здоровья. Я оставляю выбор за вами.
Введение
Моя история знакомства с вегетарианством началась в начале 2000-х годов, когда я жил и работал в США. Моими соседями оказалась семья с 3 детьми. Обращал внимание на себя тот факт, что дети выглядели худыми, в отличие от их сверстников. У родителей тоже не было лишнего веса. В американском обществе ожирение довольно распространено, и встретить худую семью можно не часто. При этом никто из них не занимался фитнесом. Я ни разу не видел никого из них на берегу океана бегающими или занимающимся спортом. Мне же приходилось чуть ли ни каждый день бегать, ходить в спорт зал, чтобы поддерживать себя в хорошей форме. Я задумался: В чем секрет? Вскоре я понял. Вся семья была вегетарианцами. При этом, они не отказывались от молочных продуктов и с удовольствием по утрам ели мюсли с молоком, йогурты и мороженное. Я, как диетолог, был удивлен большим потреблением углеводов, но в то же время, я видел результат, который вызывал чувство зависти. Это навело меня на мысль, что у вегетарианцев происходят позитивные метаболические изменения, возможно связанные с потреблением большого количества клетчатки. Я решил попробовать вегетарианство на себе. Мой эксперимент продлился 10 дней. На 11-й день я не выдержал. Мой организм требовал мяса. Конечно, я не был убежденным сторонником вегетарианства, а решил попробовать метод исключительно ради интереса. Отсутствие моральных принципов была одна из причин моей неудачной попытки.

В дальнейшем, мой опыт работы диетологом позволил разработать план, которого можно придерживаться для того, чтобы переход на вегетарианство был постепенным и не осложнился срывом с разочарованием. Об этой методике я и расскажу в этой книге.
В настоящее время я являюсь полувегетарианцем с режимом чередования 1—3. Я не ем говядину, баранину, свинину. Мясо и продукты на его основе полностью исключены из моего рациона. В дни свободного питания я разрешаю себе мясо птицы. Морепродукты и молочные продукты я не ограничиваю, и включаю в любой день. Таким образом, мой стол полноценен и разнообразен, что не вызывает каких-либо дисбалансов и не приводит к развитию дефицитных состояний. Я активно занимаюсь фитнесом. Мои потребности в белке и других микро и макронутриентах полностью покрыты разнообразным рационом.

Почему полезнее чередовать потребление мяса, вместо того, чтобы употреблять его каждый день, но в небольших количествах? Существуют методики. которые рекомендуют постепенно снижать количество мяса, в конечном итоге доведя до нуля.
Чередуя дни с мясом и без него, вы даете возможность пищеварительной системе очистить содержимое кишечника от гнилостных бактерий. Чем дольше интервал без мяса, тем заметнее будет очищающий эффект, и тем ярче будут негативные ощущения при переходе обратно на день с мясом. Что вы можете ощутить? В день с мясом или в последующий день вы можете почувствовать упадок сил, утомляемость, отсутствие энергии, возможно и головную боль. В день без мяса — полноту энергии, четкое мышление и хорошее самочувствие. Конечно, вы можете применить и другую тактику — постепенно уменьшая потребление мяса, но в этом случае вы не сможете ощутить все преимущества вегетарианства пока полностью не откажитесь от мяса. Только циклический подход дает вам еще одну возможность — остановиться на одном из режимах чередования и стать полувегетарианцем.
Конечно, самочувствие в дни без мяса будет зависеть от того правильно ли вы выбираете продукты и насколько сильно выражена ваша привычка есть мясо и мясные продукты. Важно понимать, что переход на вегетарианское питание потребует периода адаптации. У каждого человека он свой. Кому то легко и просто полностью отказаться от мяса и быстро перейти на полное вегетарианство, но для многих людей это трудный процесс, который может затянутся на месяцы. Главное не отчаиваться, и если вы понимаете зачем вам это нужно, то не теряйте настойчивости и не спешите с переменами. Поживите несколько месяцев на удобном для вас режиме чередования, привыкните к дням без мяса, и только затем переходите на полное вегетарианство. Подобная тактика гарантирует 100% отсутствие срывов и разочарований в вегетарианстве.
О диете
Вред мяса
Существует теория, основанная на том, что гемовое железо из мяса является причиной хронического воспаления в организме. Хроническое воспаление это путь к болезням и преждевременному старению.
О пользе вегетарианства
Вы, наверняка, замечали следующий факт: Если между зубов застрял маленький кусочек мяса и вы на следующий день достаёте его с помощью зубной палочки, то этот кусочек будет иметь довольно сильный зловонный запах.
Можете представить какой запах стоит в вашем кишечнике, где мяса гораздо больше? Проблема не столько в запахе, сколько в гнилостной микрофлоре, которая его формирует. Плохой запах формируют гнилостные бактерии, которые активно размножаются. Они разрушают белок, в результате чего образуются амины и другие сильно пахнущие вещества. Это побочные продукты разложения белка. Причем, количество ароматных веществ зависит от аминокислотного состава, а также от экстрактивных веществ, которые участвуют в его формировании. По этой причине запах мяса говядины особенно сильный. Гнилостная микрофлора активно живет и размножается на животном белке. Для нее это благоприятная среда. Среди побочных продуктов разложения белка формируются азотсодержащие соединения, которые являются канцерогенами, то есть способствуют развитию опухолей. Статистика показывает, что у любителей красного мяса (в основном мясо говядины) частота возникновения опухолей кишечника гораздо выше, чем в среднем по популяции. Недавно ВОЗ, проанализировав данные многочисленных научных исследований, отнесло продукты из мяса, прошедшие переработку, к классу канцерогенов.
Кроме того, высокое потребление мяса плохо сказывается на холестерине крови. Это касается тех людей, у кого существуют проблемы с утилизацией холестерина из пищи. У этих людей потребление мяса может способствовать возникновению и прогрессированию атеросклероза сосудов, инфарктов и инсультов. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний находится на первом месте в мире.</div>

О пользе вегетарианства

Веганство и сыроедение

Полувегетарианство, полусыроедение, полувеганство

Циклическая диета для здоровья и красивой фигуры

Циклическая диета при отказе от мяса

ЭТАПЫ полувегетарианства

Скрытая пищевая непереносимость

Микроорганизмы кишечника

Питание в дни ограничений

Паста из нута и кунжута

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/kak_stat_poluvegetariancem?volumeLimit=0.25&template=domFragment

Авторская орфография и пунктуация сохранены. Корректорская правка не проводилась.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Помощник в магазине Rideró

У этой книги нет оглавления

Купите книгу, чтобы продолжить чтение.

Бесплатный фрагмент закончился.

У этой книги нет бесплатного отрывка

Бесплатный фрагмент

Издай свою книгу

У этой книги ещё нет описания

О книге

книги автора

книги авторов

книги импринта

Аудиокнига

Электронная книга

Печатная книга

Автор

Авторы

Мы дарим вам эту книгу бесплатно, читайте с удовольствием, а Rideró начислит автору роялти.

Для этого подтвердите адрес электронной почты.

Получите книгу бесплатно

Начните обсуждать бесплатный фрагмент прямо сейчас и получите электронную версию бесплатно, оставив отзыв длиной не менее 200 символов. 
 Автор при этом получит роялти, как при обычной продаже.

{countAuthors, plural, =0 {} one {Автор {authorName}, } other {{authorName} {isOther, select, true {и другие авторы} other {}} - }}книга {title}{subtitle} {countFormats, plural, =0 { } other {в }}{isPaper, select, true {печатном} other {}}{countFormats, plural, =0 {} one {} other {, }}{isDigital, select, true {электронном} other {}}{countFormats, plural, =3 {, } other {}}{isAudio, select, true {аудио} other {}} {countFormats, plural, =0 {} other {формате }}в интернет магазине Ridero

Читайте онлайн оглавление книги {title}{subtitle}{countAuthors, plural, =0 {} one {, автор {authorName}} other {, авторы: {authorName} {isOther, select, true {и другие} other {}}}}

Читайте бесплатно книгу {title}{subtitle}{countAuthors, plural, =0 {} one {, автор {authorName}} other {, авторы: {authorName} {isOther, select, true {и другие} other {}}}}

{title} - купить книгу в интернет магазине{countAuthors, select, 1 {, автор {authorName}} other {}} Ridero

, автор {authorName}

*Facebook признан экстремистской организацией и запрещен в РФ

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Мы проверили вашу книгу и готовы отправить ее в магазины. Проверьте, пожалуйста, почту {userEmail}, чтобы заключить договор.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ой! Кажется, ваша книга нарушает закон РФ, и мы не можем ее опубликовать. Проверьте почту {userEmail}, чтобы узнать подробности.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ваша книга поступила в отдел публикации. Проверка книги может занять от 1 до 3 рабочих дней

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ваша книга добавлена в акцию «{discountDescription}», которая продлится с {discountStart} до {discountEnd}. Расскажите об акции своим друзьям и читателям, чтобы они ее не пропустили.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}/#freebiePrint"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} Ура, товарищ! Мы тебе почти за свой счёт готовы напечатать 1 экземпляр новой книги!

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} вашу книгу скачали {cnt} раз. Хотите больше? Узнайте, как привести больше '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'новых читателей'<'/a'>'.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Аннотация для книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Аудиокнига готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Буктрейлер для книги готов

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Обложка книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Редактор завершил работу над книгой

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Иллюстрации для книги готовы

Услуга "консультация юриста" оказана

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Помощник завершил работу над книгой

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Отрисовка схем и элементов для книги завершена

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Завершёна услуга "Ridero POD"

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Рекламная кампания книги закончена

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Последняя версия книги опубликована

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Работы по заказу №{number} завершены

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Корректура книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Верстка книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Завершена услуга "набор текста" для книги

Мы получили от вас оплату по счету №{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

Мы получили от вас оплату по счету №'<'i'>'{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="{bookLink}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Мы проверили вашу книгу и опубликовали ее в магазине Rideró. Скоро она будет опубликована и в других магазинах, которые вы выбрали. Проверьте, пожалуйста, почту {userEmail}, чтобы узнать подробности

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} Поздравляем! Вашу книгу кто-то только что добавил в избранное! Узнайте, как еще больше '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'привлечь внимание читателей'<'/a'>'.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Нам понравилась ваша книга, и мы добавили ее в тематическую подборку '<'a target="_blank" href="https://ridero.ru/listing/{annotation_id}"'>'{annotation_displayname}'<'/a'>' в магазине Rideró.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} Для старта продаж мы включили книгу “{objectName}” в специальную подборку. Ваши первые читатели получат электронную версию совершенно бесплатно, а Rideró начислит вам роялти. '<'br/'>' Не забудьте отправить ссылку на книгу друзьям или поделиться ей в соцсетях

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Тираж вашей книги по заказу '<'i'>'{number}'<'/i'>' готов и передан в службу доставки

Мы получили от вас оплату по счету №'<'i'>'{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Читатель оформляет покупку вашей книги в электронном формате

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Читатель оформляет покупку вашей книги в бумажном виде

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Только что кто-то купил вашу аудиокнигу. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем, ваша аудиокнига куплена по акции «{discountDescription}». '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Только что куплена электронная копия вашей книги. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем, ваша книга куплена по акции «{discountDescription}». '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Только что кто-то купил вашу книгу в бумажном виде. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} бесплатный фрагмент вашей книги {cnt, plural, one {прочитал} other {прочитали}} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}}. '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'Привлекайте новых читателей'<'/a'>'

Вы дочитываете книгу '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period}. Надеемся, она вам понравилась. Пожалуйста, поделитесь впечатлениями на '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'странице книги'<'/a'>'. Это очень важно для автора.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}} {cnt, plural, one {начал} other {начали}} читать вашу книгу, купленную в приложении Ridero Store чуть раньше

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} У вашей книги появился новый отзыв на Ридеро! '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'Перейти на сайт книги'<'/a'>'.

Спасибо за отзыв о книге '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period}! Поделитесь им в соц. сетях, чтобы рассказать о своих о впечатлениях друзьям и знакомым!

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Кто-то оставил отзыв о вашей книге. Интересно, что там написано? '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'Перейти на сайт книги'<'/a'>'

Кто-то ответил на ваш отзыв к книге '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'. Примите участие в обсуждении.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Нам понравилась ваша книга, и мы добавили ее в подборку «{annotation_displayname}» на '<'a target="_blank" href="https://ridero.ru/books"'>'главной странице магазина Rideró'<'/a'>'

При загрузке книги '<'b'>'«{bookTitle}»'<'/b'>' произошла ошибка. Свяжитесь с техподдержкой, и мы поможем вам загрузить книгу в систему.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{bookId}/view"'>'{bookTitle}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Мы распознали вашу рукопись и сделали из нее книгу. Отправьте ее в магазины или закажите тираж.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} страницу вашей книги {cnt, plural, one { посмотрел} other { посмотрели}} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}}. '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'Продвигайте книгу'<'/a'>' с нами

Заявка '<'b'>'{number}'<'/b'>' на вывод средств принята. В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер

Заявка '<'b'>'{number}'<'/b'>' на вывод средств отклонена. Причина: '<'i'>'{rejectionReason}'<'/i'>'

На книгу '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>' из вашего «Избранного» действует скидка {discountAmt}% до {discountEnd}. Самое время ее купить!

Плюсы Rideró, ISBN в подарок, буктрейлеры, вебинары и многое другое

Отзывы

Нельзя публиковать ссылки в отзывах

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. <button>Зарегистрироваться</button>

Если вы хотите поставить книге оценку 1 или 2, пожалуйста, расскажите, что конкретно вам не понравилось в книге, напишите текстовый отзыв из 200 знаков

Оглавление - Как стать полувегетарианцем

Легкий путь к здоровью