12+
Оглавление - Индейка от подворья до птицефабрики
Полное практическое руководство
- Часть I. Биология и породный ресурс
- Глава 1. Биологические особенности индейки: почему это не «большая курица»
- Глава 2. Породный ресурс: яичные, мясо-яичные и мясные породы и кроссы
- Глава 3. Биология и продуктивность в разрезе масштабов хозяйства: «три дорожки»
- Часть II. Технология разведения и инкубации
- Глава 4. Формирование родительского стада и организация воспроизводства
- Глава 5. Отбор и хранение инкубационного яйца
- Глава 6. Технология инкубации: режимы и их дифференциация
- Часть III. Выращивание молодняка
- Глава 7. Брудерный период: микроклимат как главный фактор сохранности
- Глава 8. Кормление молодняка: протеин как драйвер роста
- Глава 9. Сортировка по полу и перевод во взрослое стадо
- Глава 10. Особенности выращивания мясных пород и кроссов
- Глава 11. Профилактика отхода и контроль роста
- Глава 12. «Три дорожки»: выращивание молодняка на разных масштабах
- Часть IV. Содержание взрослой птицы
- Глава 13. Системы содержания взрослой птицы
- Глава 14. Плотность посадки: главный регулятор стресса и продуктивности
- Глава 15. Микроклимат: температура, влажность, воздухообмен
- Глава 16. Световой режим: стимул яйцекладки и фактор спокойствия
- Глава 17. Фронт кормления и поения
- Глава 18. «Три дорожки»: содержание взрослой птицы на разных масштабах
- Часть V. Кормление: основа продуктивности и здоровья
- Глава 19. Потребность в энергии и протеине: базовые нормы по группам птицы
- Глава 20. Аминокислотное питание: протеин как сумма аминокислот
- Глава 21. Минеральное питание: кальций, фосфор и их соотношение
- Глава 22. Витамины и премиксы: страховка от скрытых дефицитов
- Глава 23. Типы кормления и их выбор по масштабу
- Глава 24. Фазовые программы кормления
- Глава 25. Запрещённые и опасные корма
- Глава 26. «Три дорожки»: кормление на разных масштабах
- Часть VI. Ветеринарное благополучие
- Глава 27. Незаразные болезни: зеркало ошибок содержания и кормления
- Глава 28. Инфекционные болезни: реальные риски и управление ими
- Глава 29. Вакцинация: схемы и дифференциация по масштабам
- Глава 30. Биобезопасность: от дезковрика до «закрытого режима»
- Глава 31. «Три дорожки»: ветеринарное благополучие на разных масштабах
- Часть VII. Экономика и организация бизнеса
- Глава 32. Правовая форма: ЛПХ, ИП или КФХ — не бюрократия, а экономический выбор
- Глава 33. Себестоимость и рыночная ситуация 2025 года: почему «нулевая рентабельность» — это реальность
- Глава 34. Стартовые вложения и текущие расходы: расчёт от поголовья
- Глава 35. Выручка, прибыль и окупаемость: реалистичные сценарии
- Глава 36. Каналы сбыта: где реально продавать
- Глава 37. Сертификация и ветеринарные документы: допуск на рынок
- Глава 38. «Три дорожки»: экономика и организация на разных масштабах