электронная
488
печатная A5
651
12+
CoffeeHouse. How It Works

О книге

Вы приходите в кофейню и отдаёте за кофе 5 долларов. Как понять, стоит ли купленная чашка потраченных денег? Ведь за углом капучино стоит всего 1,5 доллара. «Я умею отличить хороший кофе от плохого», — скажет каждый. Думаете? Тогда прочтите верхний абзац вновь. Всё понятно? Нет? Странно… Можете сказать, что «главное, это вкус. Если вкусно, в чём проблемы?» Если вам нравится платить втрое больше, никаких проблем нет. Или вы из тех, кто любит переплачивать и говорить за это «спасибо»?

Отзывы

Гость

https://cloud.mail.ru/public/hAqf/s66df7CxG

July 31, 2021, в 3:44 AM
Гость

После этой книги вы взгляните на кофе другими глазами. Очень понравился стиль автора.

April 28, 2021, в 9:24 AM

Автор

Эльдар Саидов
Рефрактометр, знание помола с точностью до микронов, процент экстракции, TDS эспрессо, ppm воды — это не инструменты бариста. Это — ваши инструменты, которыми можно и нужно пользоваться, чтобы знать, стоит ли тратить время на эту кофейню и деньги на этот кофе. И помните: многие знания — многие печали. Покупая книгу, вероятность разочарования любимой кофейней растёт экспоненциально.