18+
Скорая помощь рестораторам

Скорая помощь рестораторам

Уникальные антикризисные инструменты

Объем: 80 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее
О книгеотзывыОглавлениеУ этой книги нет оглавленияУ этой книги нет бесплатного отрывкаЧитать фрагмент

аннотация

Нужна ли ресторану служба доставки, как ее организовать и что при этом обязательно учесть? Насколько важна IT-инфраструктура? Как связана мотивация персонала с инвентаризационным контролем? Развитие любимого дела: что нужно ресторатору для масштабирования предприятия? Стоит ли внедрять новый бренд и когда это делать? Ответы и личный опыт — в книге Александра Серебро, владельца ресторана «Ролл Хаус», эксперта и автора уникальных методик ведения ресторанного бизнеса.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Владелец торговых марок «Ролл Хаус» и «Суши от Дяди Сэма», член федерации рестораторов и отельеров России, Эксперт в отрасли общественного питания (HoReCa)

Подробная информация

Объем: 80 стр.

Дата выпуска: 6 июля 2023 г.

Возрастное ограничение: 18+

В магазинах: Wildberries digitalWildberriesAmazon

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0060-2706-0

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

10 danske lignelser
10 danske lignelserIrina Bjørnø
240
0.00
101 stories for fans and devotees
101 stories for fans and devoteesРуслан Крылов
600
5.04
100 котов и кошек
100 котов и кошекАндрей Гонцов
4
5.020
10:34
10:34Горос
0
5.02
100 вопросов и ответов про КЕТО
100 вопросов и ответов про КЕТОВера @etoproketo
299
5.09
100 секретов кратного роста прибыли
100 секретов кратного роста прибылиМария Сергеева
516
5.01
100 мифов о Марафоне. Часть 2
100 мифов о Марафоне. Часть 2Михаил Журавлев
220
0.01
10 фишек в маркетинге
10 фишек в маркетингеAndrey Kuzmin
1400
5.02
108 отражений
108 отраженийМаксим Мейстер
108
0.03

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно