12+
Оглавление - Сборник стандартов обслуживания для персонала службы эксплуатации номерного фонда в гостинице
- Введение
- Благодарности
- Персонал службы эксплуатации номерного фонда
- Стандарт «Организация управления в службе эксплуатации номерного фонда гостиницы»
- Стандарт «Состав и функции персонала службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Права сотрудников службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Ответственность работников службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Общие требования охраны труда в службе эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Обязанности персонала службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Основные требования к обслуживающему персоналу службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Критерии оценки обслуживающего персонала службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Требования к сотруднику службы обслуживания в номерах»
- Стандарт «Внешний вид сотрудника службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Гостеприимство сотрудников службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Телефонный этикет сотрудников службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Функциональные обязанности дежурного по этажу»
- Стандарт «Правила поведения горничной в номере и гостевой зоне»
- Стандарт «Поведение горничной во время работы и при общении с гостем»
- Стандарт «Правила поведения уборщика гостевых зон»
- Стандарт «Поведение сотрудника службы эксплуатации номерного фонда в трудных и нестандартных ситуациях»
- Стандарт «Запрещенные действия при работе горничной»
- Стандарт «Запрещенные формы поведения, служащие поводом для немедленного увольнения сотрудника службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Поведение с «трудным» гостем»»
- Служебные операции
- Стандарт «Взаимодействие службы эксплуатации номерного фонда с другими службами гостиницы»
- Стандарт «Документация службы эксплуатации номерного фонда»
- Стандарт «Вселение в номер»
- Стандарт «Переселение гостя из одного номера в другой в программе гостиницы»
- Стандарт «Перевод гостя в другой номер»
- Стандарт «Проверка номера при выезде гостя»
- Стандарт «Правила работы с оставленными и забытыми вещами гостей»
- Стандарт «Оформление порчи имущества и краж в гостинице»
- Стандарт «Прием смены горничной»
- Стандарт «Получение и сдача задания горничной»
- Стандарт «Рабочий день горничной»
- Стандарт «Обращение с личными вещами гостя в номере»
- Стандарт «Дефекты техники в номере»
- Стандарт «Окончание смены горничной»
- Стандарт «Контроль качества уборки номеров»
- Стандарт «Вывод номера из эксплуатации»
- Стандарт «Бельевой цикл в гостинице»
- Стандарт «Правила хранения белья в гостинице»
- Стандарт «Хранение дополнительных постельных принадлежностей в гостинице»
- Стандарт «Размеры комплектов постельного белья в гостинице»
- Стандарт «Качество белья в гостинице»
- Стандарт «Технологический процесс стирки в гостинице»
- Стандарт «Дефекты, не допустимые при эксплуатации белья в гостинице»
- Стандарт «Требования к помещениям в бельевой в гостинице»
- Стандарт «Комплектация комнаты горничных»
- Стандарт «Порядок выдачи форменной одежды и обуви»
- Стандарт «Правила хранения форменной одежды и обуви, а также личных вещей»
- Стандарт «Требования к порядку хранения и выдаче служебных ключей в гостинице»
- Стандарт «Действия сотрудников гостиницы при утрате, хищении или поломке ключей»
- Стандарт «Оказание медицинской помощи»
- Комплектации
- Стандарт «Безопасность в номерах»
- Стандарт «Комплектация номера»
- Стандарт «Содержание информационной папки для гостей»
- Стандарт «Продукция индивидуального пользования в номерах»
- Стандарт «Комплектация мини-бара в гостинице»
- Стандарт «Комплектация санузла»
- Стандарт «Подготовка дополнительного места в номере»
- Стандарт «Подготовка номера при поселении с ребенком»
- Стандарт «Комплектация номера для VIP-гостя»
- Уборочный инвентарь
- Стандарт «Получение горничной инвентаря, моющих и чистящих средств, предметов гостеприимства для гостей»
- Стандарт «Правила хранения разных групп средств для уборки»
- Стандарт «Группы моющих средств и их назначение»
- Стандарт «Моющие средства в работе горничной»
- Стандарт «Инвентарь в работе горничной»
- Стандарт «Инвентарь для уборки бассейна в гостинице»
- Стандарт «Уборочная техника в работе горничной»
- Стандарт «Правила техники безопасности при работе с уборочными машинами и механизмами»
- Стандарт «Требования к гостиничным уборочным тележкам»
- Стандарт «Комплектация тележки горничной»
- Стандарт «Комплектация тележки уборщика общественных помещений в гостинице»
- Уборочные работы
- Стандарт «Уборочные работы в помещениях гостиницы по виду и назначению»
- Стандарт «Состав уборочных работ и периодичность их выполнения»
- Стандарт «Нормы времени на уборочные работы»
- Стандарт «Основные методы и приемы уборки в гостинице»
- Стандарт «Методы уборки и виды оборудования для разных типов поверхностей и объектов уборки»
- Стандарт «Хронология уборочных операций в номерах»
- Стандарт «Последовательность проведения видов уборочных работ номерного фонда»
- Стандарт «Последовательность уборки многокомнатного номера»
- Стандарт «Уборка жилой комнаты»
- Стандарт «Подготовка номера к приезду VIP-гостя»
- Стандарт «Уборка забронированных номеров»
- Стандарт «Уборка номера при подготовке к заезду»
- Стандарт «Уборка свободных номеров»
- Стандарт «Уборка в номерах, выведенных в ремонт»
- Стандарт «Уборка после выезда гостя»
- Стандарт «Текущая уборка номеров»
- Стандарт «Уборка в присутствии гостя»
- Стандарт «Промежуточная уборка»
- Стандарт «Вечерний сервис в гостинице»
- Стандарт «Экспресс-уборка»
- Стандарт «Генеральная уборка номера»
- Стандарт «Нестандартная уборка в гостинице»
- Стандарт «Дезинфекция в гостинице»
- Стандарт «Стерилизация в гостинице»
- Стандарт «Дезинсекция в гостинице»
- Стандарт «Дератизация в гостинице»
- Стандарт «Объем уборочных работ мест общего пользования»
- Стандарт «Последовательность ежедневной уборки помещений общего пользования»
- Стандарт «Уборка главного входа в гостинице»
- Стандарт «Очистка кровель от снега и устранение обледенения водоотводящих устройств чердачных крыш в гостинице»
- Стандарт «Уборка прилегающей территории в гостинице»
- Стандарт «Уборка снега и льда в гостинице»
- Стандарт «Уборка лестничных клеток в гостинице»
- Стандарт «Уборка лифта в гостинице»
- Стандарт «Уборка мусоропровода в гостинице»
- Стандарт «Уборка бельепровода в гостинице»
- Стандарт «Ежедневная уборка офисов в гостинице»
- Стандарт «Уборка бельевой в гостинице»
- Стандарт «Уборка бассейна в гостинице»
- Список используемых источников