12+
Оглавление - Рецепты старого холостяка
Блюда из мяса птицы и овощей
- введение
- Как появилась эта книга и почему
- Оглавление
- Рецепты блюд из мяса птицы
- Курица, запеченная с горчицей (6 порций)
- Цыпленок по-тайски с карри (4 порции)
- Варианты
- Курица с соусом песто из кинзы (4 порции)
- Соус песто с кинзой
- Курица с пармезаном, жаренная в духовке (4 порции)
- Куриные грудки по-нормандски (4 порции)
- Жареный цыпленок Терияки (4 порции)
- Жареная курица с картофелем, помидорами и оливками (4 порции)
- Курица со спаржей и сливочным соусом из дижонской горчицы (4 порции)
- Курица в красном вине (Coq Au Vin) (8 порций)
- Поужинайте как французы с небольшим количеством жира
- Крылья куриные «Буффало» (около 30 крыльев)
- Курица по-испански с фасолью (4 порции)
- Цыпленок по -перуански (4 порции)
- Куриные грудки, фаршированные грибами и шпинатом (6 порций)
- Куриные грудки с бальзамическим уксусом и чесноком (4 порции)
- Котлеты из индейки с орехово-пармезановым соусом (4 порции)
- Куриные крылышки La Brea Tar (4 порции)
- Тушеная курица по-гавайски с имбирем (4 порции)
- Куриные бедра в медово-кунжутном соусе (4 порции)
- Индейка чили (4 порции)
- Жареная курица по-провански
- Жареная в духовке куриная шаурма (Шаверма) (4 порции)
- Цыпленок «Три чашки» (4 порции)
- Запеченная индейка а-ля Борис (4 порции)
- Перец, фаршированный свининой и зеленью (4 порции)
- Грудка индейки Saltimbocca (4 порции)
- Жареная утка на гриле (4 порции)
- Рецепты блюд из овощей
- Печеный картофель с чесноком (8—10 порций)
- Салат Месклен (8—10 порций)
- Грибы, фаршированные моллюсками (35 закусок)
- Баклажаны с пармезаном (4 порции)
- Жареный лук-шалот (4—6 порций)
- Маринованные на гриле грибы Портабелла (4 порции)
- Помидоры орегано (4 порции)
- Дополнение (я)
- Глоссарий