Бесплатный фрагмент - Раздельное питание: методы, принципы, меню

В борьбе за стройное и здоровое тело человек идет на самые разные ухищрения. Одним из таких сложных путей к высшей цели является раздельное питание.

А теперь обстоятельно разберем все по очереди.

Кто придумал принцип раздельного питания

Американский натуропат Герберт Шелтон в рамках нетрадиционной медицины и понятиях о неких естественных жизненных силах организма изучал исследования русского ученого И. П. Павлова. Тема пищеварительных ферментов живо интересовала американца.

Результатом стала теория о том, что смешанная пища, поступая в желудок, вызывает нездоровые процессы вместо того, чтобы нормально расщепляться и давать необходимую энергию и строительные материалы клеткам тела.

Дело в том, считал Шелтон, что существуют различные условия для переваривания разный видов продуктов. Так, белковая пища отлично расщепляется в кислой среде. В то время, как углеводам нужна среда щелочная. Совместное поступление таких продуктов вызывает гниение, брожение и в результате медленное отравление всего организма. А раздельное питание в этом случае — панацея от подобных напастей.

Удивительно, что работы Г. Шелтона о раздельном питании и само его имя более популярны, чем доктор Говард Льюис Хей, который стал основоположником этой диеты. Более того, благодаря раздельному питанию этот ученый смог восстановить свое здоровье. В 42 года Хей получил неутешительный диагноз. Но буквально за восемь месяцев применения раздельного питания смог восстановиться и продолжить успешную врачебную практику. В результате он дожил практически до 100 лет.

В чем суть диеты на основе раздельного питания

Во-первых, необходимо существенно уменьшить количество продуктов, содержащих белок. В эту категорию входят мясо, рыба и молоко. Еще хуже, если происходит сочетание белковой пищи во время одной трапезы. То есть раздельное питание предполагает недопустимым добавлять к мясу и рыбе какие бы то ни было орехи или яйца. Организм в достаточной мере нагружается перевариванием одного из видов белка и усиленная нагрузка вызывает тяжесть, газообразование и общее плохое самочувствие. В итоге раздельное питание должно избавить человека от этого дискомфорта.