18+
Оглавление - ProВинция: как открыть в себе ценителя вина
Введите сумму не менее null ₽, если хотите поддержать автора, или скачайте книгу бесплатно.Подробнее
- Благодарности
- Введение. Развитие винного вкуса
- Глава 1. Чувствуй
- Характеристики вина: что мы можем почувствовать
- Восприятие вина: тренировка чувственной памяти
- Анатомия бокала: как поддержать наши органы чувств
- Хранение и сервировка: идеал и домашние условия
- Дегустация вина: подготовка и порядок действий
- Что может пойти не так: дефекты и болезни вина
- Глава 2. Говори
- О чем говорить: что такое вино
- Как говорить: винный язык
- Углубляемся в беседу: основные сорта винограда
- Подводим итог: как виноград превращается в вино
- Глава 3. Читай
- Алфавит: какие буквы можно найти на этикетке
- По слогам: таинственные аббревиатуры и имена
- Литература посерьёзнее: полки винного магазина
- Высший пилотаж: винная карта ресторана
- Глава 4. Пиши
- Прописи: как и зачем делать дегустационные заметки
- Первая тетрадь: блокнот, смартфон или Vivino
- Беремся за многотомник: винные справочники и рейтинги
- Заключение. Я требую продолжения банкета!