Бесплатный фрагмент - Открытая книга луга

Предисловие

Я много раз проводил ботанические экскурсии типа «открытая книга луга». Это когда я иду с учениками, или просто со всеми желающими по лугу, и рассказываю, как определить то или иное растение, пользуясь разными типами бумажных определителей растений, а также об особенностях работы с электронными определителями, и совсем кратко, в одной-двух фразах, о пользе каждого из наблюдаемых растений.

Самый первый раз ботаническую прогулку я провёл ещё в доковидные времена, когда приехал на фестиваль в ПРМ «Междуречье» на фестиваль, где и пробыл целых дней. Я был участником ярмарки и невольно услышал, как пожилая, полная женщина показывала Хатьму/Лавтеру и называла её Алтеем, затем показывала Шалфей сухостепной, называя его Шалфеем лекарственным и т. д. Ну я и не выдержал, указал на её ошибки, а потом объявил о проведении ботанической экскурсии. Кстати, эта самая женщина особо хвалилась тем, что купив всего лишь ОДНУ книгу о лекарственных растениях, только ею и пользовалась.

‎‎Такого рода ботанические прогулки я проводил в самых разных регионах — Ленинградская область (фестиваль «Дитя природы»), фестиваль в Свердловской области, фестиваль «Восхождение» (под Геленджиком»), «Протока» (Самарская область), «Радость жизни» (Орловская область), «Экофест» (под Боровском), «Здравфест» (МО) и на некоторых других фестивалях, а также в экопоселении «Здравое» (Краснодарский край), для учеников — на своем земельном участке, в Москве, Воронеже и Подворонежье.

А также я проводил при этом семинар-чаепитие — рассказывал людям об основах травнического дела, и, параллельно, мы пили различные фиточаи — из корня Энотеры, из травы Зопника, травы Лапчатки серебристой, ферментированных листьев Азарума и Черноклёна, а также сложные многосоставные фитосборы моего производства.

‎‎Эта же книга позволит вам представить, как я провожу такого рода ботанические прогулки.

О лекарственных и полезных свойствах я буду упоминать по минимуму, потому что все лекарственные свойства растений изложены в моём справочнике «Травы Радонежья», а лекарственные и полезные свойства — в книге «Как растения заботятся о людях: травы на каждый день».

Когда середина лета

В дни от праздника летнего Солнцестояния (21—24 июня) и до купальского праздника (в ночь с 6-го на 7-е июля) в климате ЦФО (да и не только ЦФО) цветёт большое количество трав, и при этом травы максимально налиты целебной силой. Вот в один из таких деньков начала июля 2025 года мы с вами пройдёмся по типичному лугу Средичерноземья, и посмотрим на цветущие в это время года растения.

Уже немало времени прошло с того момента, как зацвёл Подмаренник настоящий, но до сих пор он массово цветёт, насыщая воздух очень ярким и таким характерным ароматом. Растение является базовым в травническом деле, относится к категории пряно-ароматичных, чайно-целебных трав. Поджаренные семена идут на приготовление напитка кофейного типа. В старину из Подмаренника настоящего делали мягкие травяные матрасы.

Уже сформировал свои шаровидные соцветия, но пока не зацвёл Мордовник (Эхинопс на латыни):

Хорошо название «луговой чай», и относится оно к Вербейнику монетчатому, который, в отличие от своего родственника, В. обыкновенного, растёт не по берегам рек, а на лугах или в тени деревьев — там, где у него мало/нет конкурентов. Кстати, и внешне эти два вида Вербейника совсем не похожи. Зато они оба дают приятный на вкус фиточай.

В это время года цветут Подорожники. Чаще всего можно встретить 2 вида: П. большой, П. ланцетный и П. средний. Именно последний и представлен на фото. Подорожники — это одна из нескольких трав, которые знает рядовой обыватель. Я, будучи мальчишкой, и не имея, как и все, никакого представления о богатстве и роли мира трав, тем не менее, Подорожник знал, потому что в мальчишеской жизни это ценное растение для заживления ранок. Но Подорожник — это далеко не только про раны. Растение чрезвычайно стойко — и эту стойкость оно способно передавать и людям. Надо только помнить, что оно сгущает кровь — для кого это-то полезно, а для кого-то — не очень.

В травническом деле весьма популярны и востребованы и белый, и жёлтый Донники. Однако, несмотря на то, что это пряно-ароматичные травы, следует помнить, что это — сильнодействующие растения. Причём настолько, что их не стоит употреблять самостоятельно, а только в составе фитосборов, учитывая принципы сочетания-не сочетания с другими растениям (Донники — сильные антикоагулянты). Собственно, яркий, сильный «кумариновый» запах цветущих растений уже даёт людям подсказку, что растение — лекарственное.

Пик цветения Льна однолетнего уже позади, но отдельные цветущие растения всё ещё можно увидеть.

Собирается зацвести Чернобыльник, то есть негорькая Полынь обыкновенная. Мне ещё в детстве показали, как её надо кушать: срываем верхушку молодого растения, очищаем от кожицы и едим. Этот вид Полынь славится как хорошее средство при разного рода женских недугах. Любые виды Полыни — это обязательный компонент фитосборов от эпидемий заразных болезней.

Многие слышали слово «Бодяк», но зато далеко не все его опознают!

Кстати, Бодяки довольно сильно отличаются между собой, в зависимости от вида. Вот, к примеру, сравните с предыдущим видом Бодяк обыкновенный:

Корни Бодяков съедобны. Их часто путают с Чертополохами, хотя это совсем разные виды, с разными показаниями к применению. Собирать траву Бодяков для создания нутрициологических биопорошков не следует.

Совсем уж далёкие от мира Природы люди могут спутать с Бодяком, Чертополохом такое роскошное растение, как Татарник колючий, с его характерными белесоватыми, широкими листьями. Растение имеет сходство по применению с Расторопшей, его надземную часть можно смалывать в порошок и использовать в качестве биодобавки в блюда. Достаточно небольшой дозировки 1 г.

Цветёт Короставник. Это растение с «говорящим» названием, чисто лекарственное. Используется при проблемах с кожей, при эпидемиях заразных болезней, и много других показаний к применению имеет.

По цветам его путают с видом Сивец луговой, но у Сивца совсем другие листья. Сивец — это и лекарственное, и довольно сильное магическое растение.

В детстве, когда мы, обычные мальчишки, не знали правильных названий почти что никаких растений, то называли это растение так: «большой одуванчик».

Ботаническое название его Козлобородник луговой (Трагопогон на латыни). Это растение держит свой цветок раскрытым лишь а первой половине дня. Но самое удивительное другое! Я долгое время был уверен, что Козлобородник — это именно жёлтые цветы. Каково же было моё удивление, когда во время путешествия к озеру Баскунчак и его окрестностям я увидел Козлобородник с розовыми цветами! Козлобородники относятся к пище-целебной категории трав.

Все знают, «на слух», Цикорий. Каково же было моё удивление, когда выяснилось, что люди на ботпрогулках не опознают это растение! Ну да, обыватели могут узнать в природе буквально единичные травы — синий Василёк, Подорожник, но путаются уже с Мятой и Душицей, что уж говорить про остальные травы. Сам же Цикорий неопытные путают с Латуком татарским. Выкопанный ранней весной корень Цикория тонизирует. И в целом это важное чайно-целебное растение.

Здесь будет уместно поднять тему солнечных и лунных растений. Солнечные — это те, что сильно любят Солнце. Как, например, Очный цвет (он рода Вербейник), который раскрывает свои цветы около 8 утра, а закрывает около 5 вечера.

‎А вот Козлобородник и Цикорий закрывают свои цветки уже до обеда, если день солнечный, и держат их открытыми дольше, если день пасмурный. Дрёма же и Энотера и вовсе цветут даже и в ночи. Но классическим лунным растением является один из видов Шалфея. Читайте о нём, его необычных свойствах в книгах серии «Мудрость Природы для активации ДНК человека».

Все слышали слово «Лебеда». Многочисленные блогеры рассказывают о пользе Лебеды, приводя при этом фото… Мари! Ну и обычные люди сплошь и рядом принимают Марь белую за Лебеду, хотя внешне они и не похожи. И марь, и Лебеду можно принимать в пищу, но только в небольших количествах и не регулярно.

В детстве мы, мальчишки, называли это растение «перекати-поле». Удивительно, но оно действительно относится к категории растений типа «перекати-поле»! Другое дело, что это название распространяется на несколько разных растений, которые после отцветания ветром перекатываются по полям, по лугам, рассеивая таким образом свои семена. Ну а в данном случае это Гипсофила/Гипсолюбка метельчатая. Особенно активно она распространяется по песчанистым почвам. Она несьедобна, ни траву, ни цветы в пищу не употребляем Корень — мощное лекарство широкого спектра действия

Совсем неопытные могут по цветкам спутать с Гипсофилой Фалькария, но у них совершенно разные листья. Фалькария — это пище-лекарственное растение, в отличие от чисто лекарственной (мощной по действию) Гипсофилы.

Пахучкой это растение прозвали неспроста — это одно их немногих пряно-ароматичных растений, произрастающих в холодном климате. Чайно-целебное, пище-целебное, с многочисленными показаниями к применению.

Не знаю, сколь много людей опознают Тысячелистник. Хотя он встречаются на каждом шагу не только в Природе. Он чаще всего с былыми цветками, но встречается и с розоватыми. Спектр его применения в традиционной медицине огромен, особо отмечу его противовоспалительные свойства.

На ботанической экскурсии можно сильно удивить людей, показав несколько видов Клевера, Сейчас, в эту пору года, можно застать цветение целого ряда видов — К. лугового, К. среднего, К. горного, К. альпийского, К. пашенного, К. полевого, К. ползучего и других. Чаще всего можно встретить название «красный клевер», но под этим названием может скрываться как Клевер луговой, так и другие виды Клевера.

Низкий Клевер с белыми цветками — это Клевер ползучий (чаще всего) или же Клевер гибридный. Клевер ползучий особенно хорош тем, что его можно нужно выращивать дома на микрозелень.

Пик цветения более высокого Клевера горного уже прошёл, но ещё можно встретить отдельные цветущие растения.

Все растения рода Клевер — это пище-целебные травы. Они способны очищать кровь, полезны для женского организма и мн. др.

В это время года начинает цвести всем и каждому известная Душица. Растение обладает успокаивающими свойствами. И не только.

Это растение до сих пор считается пришлым. Но оно давно уже прочно вписалось в ландшафты многих регионов, стало «своим». Тем более, настолько полезное. Речь идёт про Энотеру. Всё растение, а, особенно, её корень — это безвредный энергетик, а масло из её семян — знаменитый и очень востребованный коммерческий продукт (даёт много пользы для здоровья).

Мышиный горошек знают многие. Также он называется и ботанически, но на латыни это Вициа гракка, то есть Вика. Это источник разного рода полезных для человеческого организма биоэлементов. Защищает печень, защищает от недостатка поступления кислорода и др.

Все видели Мальвы — их часто высаживают в палисадниках. Этот вид раньше назывался Лаватера тюрингенская, а нынче отнесён тоже к роду Мальва. Помимо красоты, это ещё и великий лекарь, и пищевое растение.

Царём среди трав возвышаются отдельные растения Царского скипетра (Вербаскум на латыни).

Царский скипетр в первый год только начинает борьбу за своё место под Солнцем. Он образует розетку, а длинные листья дают ему жизненное пространство.

Эти растения славятся как эффективные противокашлевые, противопростудные. И множество других недугов они способны одолеть. Отличаются они своими цветками. Например, фиолетовую серединку имеют цветки вида Вербаскум чёрный.

Трудно не заметить и высокий Иван-чай, то есть Кипрей узколистный. Правильное его название в старину вовсе не «Иван чай», а трава Иван. И я рекомендую использовать для приготовления фиточая только его цветки, не траву. Зато траву можно нужно брать для травяных ванн — такие ванны обладают противовоспалительным действием.