18+
- ГЛАВА ПЕРВАЯ
- СОУСЫ С ЙОГУРТОМ И КЕТЧУПОМ
- соус с маслинами и помидорами
- соус с чесноком и кетчупом
- ГЛАВА ВТОРАЯ
- СОУС С КИСЛЫМ ЯБЛОКОМ И МАЙОНЕЗОМ
- соус с укропом и лимонным соком
- соус с кислым яблоком и хреном
- ГЛАВА ТРЕТЬЯ
- ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ И КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША
- отбивные из свинины с фруктовым салатом
- мясные котлетки с мягким фаршем и соусом
- ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
- СОУС С ФРУКТАМИ, ВИНОМ И СМЕТАНОЙ
- сметанный соус с яблоком и черносливом
- соус с красным вином
- ГЛАВА ПЯТАЯ
- СОУС С БЕЛЫМ ВИНОМ И ГРИБАМИ
- соус с яичным желтком и томатным пюре
- соус с грибами и майонезом
- ГЛАВА ШЕСТАЯ
- МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ И ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА
- мясные котлеты с томатной пастой
- курица с мускатным орехом и зеленым горошком
- ГЛАВА СЕДЬМАЯ
- ЗАПЕЧЕННЫЙ КРОЛИК И БЕДРЫШКИ ИЗ КУРИЦЫ
- Рулетики из куриных бедрышек и охотничьих колбасок
- кролик с грудинкой и красным вином
- ГЛАВА ВОСЬМАЯ
- ВТОРОЕ БЛЮДО ИЗ УТКИ И БЕКОНА
- утка с клюквой
- бекон с картофелем
- ГЛАВА ДЕВЯТАЯ
- ОБЕД ИЗ ГОВЯЖЬИХ ПОЧЕК И ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
- Клецки из печени под сырным соусом с грибами
- почки с грибами и красным вином
- ГЛАВА ДЕСЯТАЯ
- БЛЮДО ИЗ МИНТАЯ И ФОРЕЛИ
- Рулетики из форели и беконом
- филе минтая с картофелем и яблоками
- ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ
- БЛЮДО ИЗ ЛОСОСЯ
- Рулет с лососем и капустой в слоеном тесте
- рыба с крабовыми палочками и оливками
- ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ
- ВТОРОЕ БЛЮДО ИЗ РЫБЫ И КАЛЬМАРОВ
- камбала с фасолью и солеными огурцами
- кальмары в кляре под майонезом
- ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ
- ПИРОГИ С МЯСОМ И ВЕТЧИНОЙ
- пирог с кукурузой, ветчиной и овощами
- мясной пирог с песочным и слоеным тестом
- ГЛАВА ЧЕТЫРНАДЦАТАЯ
- УЖИН ИЗ РУЛЕТИКОВ И ШТРУДЕЛЯ
- рулетики с грибами, ветчиной и сыром
- штрудели с мясным фаршем и ананасами
- ГЛАВА ПЯТНАДЦАТАЯ
- РЫБНЫЙ ПИРОГ И ЗАПЕКАНКА ИЗ БЛИНЧИКОВ
- Запеканка с блинчиками, мясом и грибами
- пирог с картофелем и рыбными консервами
- ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ
- ПИРОГ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ТОМАТНЫЙ СОУС
- пирог с колбасой, консервированной кукурузой и креветками
- соус с томатной пастой и горчицей
- ГЛАВА СЕМНАДЦАТАЯ
- СОУСЫ С МАЙОНЕЗОМ, КЕТЧУПОМ И СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
- соус со шпиком, майонезом и кетчупом
- соус с молоком и сушеными грибами
- выводы
- список использованной литературы