Бесплатный фрагмент - Мой походный пищеблок

1. Вступление

Собираясь выбраться на природу всегда задумываешься, как обеспечить если не комфорт, то хотя бы более-менее удобную реализацию жизненных потребностей. Например, в вкусной и полезной пище. А для хорошего питания необходима кроме наличия продуктов, еще и возможность приготовить их наилучшим образом.

Поэтому дальше речь пойдет о кухонной посуде и сопутствующих вещах.

Костер в походе, картошка запеченная в углях, уха, кипящая в эмалированном ведре. Романтика, елки-палки!

Вот только таскать ведро имеет смысл лишь до транспортного средства. Если пикник человек на двадцать. А если двое или вовсе один идет в поход? Тут есть смысл подумать о компактном котелке.

Чаще всего у походников популярны наши армейские котелки, комбинированные комплекты ВДВ или реплики шведского армейского котелка, так же известного, как «ШАК».

Американские, немецкие и прочие французские отличатся от советского незначительно, так как имеют общего предка, да и распространены реже. (в них есть вкладная миска, видом с уменьшенную крышку)

2. Введение

Сравним удобство трех вариантов:

1. Советский армейский алюминиевый

Масса — 320 грамм.

Состоит из двух частей — собственно котелка, емкостью 1,3 литра и крышки объемом 0,5 л. Крышка с откидной ручкой используется как ковш, тарелка, сковорода и собственно крышка, причем двумя способами — заужением верхней части вставляется в котелок. Так можно одно блюдо готовить, а другое подогревать.

Окрашен масляной краской хаки, со склада идет вымазанный пушсалом и обернутый бумагой. Фляга объемом 0,8 литра в чехле идет отдельно.

Главный плюс котелка, кроме цены и широкой распространенности — возможность использовать его на марше для переноски остатков пищи, или как контейнер для любых прочих необходимых в походе вещей. Почковидная форма котелка придает компактность и позволяет носить его в чехле на ремне, или в рюкзаке.

Минус — масляная краска. Сгорит при первом же использовании на огне. Хуже, что при закрытии перевернутой крышкой, краска попадает в кипящую воду, или пищу. Решение — очистить краску. Отсутствие штатного чехла. Решается минимально кривыми руками.

2. Советский десантный (он же котелок ВДВ, он же «матрёшка»)

Не крашеный, алюминиевый, состоит из трех частей: фляга объемом 1 л. весом 220г., вставляется в литровый же котелок, (200 г.) снизу которого надевается подкотельник емкостью поллитра и массой 140 г. Ручка подкотельника защелкивается на фляге. Вся конструкция вкладывается в брезентовый чехол, (+80 г.)

Полная масса — 640 г.

Плюс — компактность. Минус — масса и невозможность использовать в качестве контейнера для переноски чего-либо. Подкотельник вставляется в котелок сверху, на манер открытой сковородки, но другим способом надеть его, увы, невозможно…

Еще больший минус — невозможно собрать грязный комплект — частички сажи или песчинки на внешней поверхности котелка приведут к заклиниванию подкотельника, а в остатки пищи не вставишь флягу. Если закрыть котелок подкотельником сверху, он не поместится в чехол.

Даже чистый котелок способен заклиниваться в собранном виде, поэтому рекомендуют его доработать напильником, то есть наждачной бумагой.

3. ШАК

Выпускаются из нержавеющей стали и пищевого алюминия, круглые и овальные.

Состав комплекта:

1. котелок (алюминиевыий или из нержавеющей стали), 1,5 л.

2. крышка-сковородка (алюминиевая или из нержавеющей стали) 0,5 л.

3. ветрозащитный экран (стальной)

4. горелка (медная) 150мл. денатурат

5. фляга для спирта (пластиковая) 280 мл.

В экран вставляется котелок, в котелок кладется горелка и фляжка со спиртом.

Вес — 1,6 кг

Плюсы — штатная спиртовка позволяет не зависеть от внешних источников энергии. Пока не иссяк спирт, можно наслаждаться горячим даже на льдине. Защита от ветра входит в комплект. Второй плюс — крючок на дужке позволяет подвешивать котелок над костром двумя способами, очень продумано.

Минусы — Штатная ветрозащита превращается в балласт при отсутствии запасов спирта. Другими способами ее не применить, увы. Ношение заряженной спиртовки — идея не из лучших, особенно внутри котелка.

Даже у более компактного овального котелка, форма не позволяет плотно принайтовать к рюкзаку…

3. Решение

Обдумав все, вышесказанное, я остановился на армейском комплекте — котелок с крышкой и фляга в чехле. Но дополнил и усовершенствовал, взял плюсы и попытался устранить большинство минусов разных систем.

Самый протяженный по времени и по расстоянию одиночный поход — автостоп по маршруту Приморье — Барнаул, с заездом в поселок Забайкальск Бурятского-Агинского автономного округа. Всего около шести тысяч километров. Около двух недель. Большую часть ночевок проводил в палатке у какого-либо водоема, готовил ужин и завтрак, а на утро снова выходил на дорогу.

Перед выходом было время продумать, собрать информацию и подготовить необходимую амуницию с учетом своего и чужого армейского и туристического опыта.

Итак, в состав моего походного пищеблока вошла фляга и котелок, доработанные напильником и дополненные малогабаритной печкой-щепочницей и горелками для сухого и жидкого топлива.

Предварительно прожил неделю в палатке на берегу Японского моря, для проверки технических решений и тренировки бытовых навыков в условиях полной автономности.

4. Исполнение

А теперь перейдем к описанию инвентаря.

Запас воды для питья и гигиены размещался в пластиковой бутылке и армейской фляге

У обоих способов есть свои плюсы и минусы, но если бутылку совершенствовать бессмысленно, ибо одноразовая, то к фляге отнесемся с почтением.

Сама фляга алюминиевая, объемом 800 мл, горлышко завинчивается резьбовой крышкой, прикрепленной к фляге на цепочке. Окрашена зеленой масляной краской.

Снабжена брезентовым чехлом для ношения на поясном ремне.

Тюнинг фляги незамысловат:

1. Эстеты меняют резиновую прокладку крышки на пробковую — вкус, говорят, улучшает))

2. Замена цепочки, соединяющей крышку и флягу, на тросик, обжатый кусочками медной трубки. Недостатки цепочки в том, что она иногда рвется, из-за чего возникает опасность утери крышки и к тому же звякает о корпус фляги.

3. Увеличение объема. Фляга имеет сплюснутую с одной стороны форму, для лучшего прилегания к телу. Увеличение делает ее обоюдовыпуклой, зато увеличивает объем до литра.

Способы можно условно назвать «гражданским» и «офицерским»:

«Гражданских» способов тоже два:

«Летний» — завинченная фляга кладется в костер и давлением пара ее раздувает. Будьте осторожны, не ошпарьтесь!

«Зимний» — флягу раздувает льдом, долго — нужно раза на три замораживать, оттаивать, доливать воду, зато безопасно.

«Офицерский» способ быстр, но шумен — в горловину фляги вставляем ствол ПМа, заряженного холостым и производим выстрел. Кроме техники безопасности необходимо также соблюдать и конспирацию.

Впрочем, можно просто взять ВДВ-шную флягу из «матрешки». У нее почковидная форма, удобная для переноски на ремне, и плоское дно. Или пластиковую бутылку. Или кружку Эсмарха (фото не будет!) со шлангом и наконечником.

Гораздо больший простор усовершенствованию чехла — от нашивания карманов для средств обеззараживания воды, до пошива его из разнородных материалов — снаружи водо-грязенепроницаемый слой, внутри толстый вкладыш из синтетики для фильтрации воды. Смоченный чехол летом испаряет воду из вкладыша, охлаждая содержимое фляги на ходу. Ну а дальше придумайте сами.

В соцсети выкладывал отрывки из первого варианта данного текста и делал шутливые опросы.

Теперь о котелке

Я предпочел взять советский общевойсковой и немного его доукомплектовал. (А дальше будут слайды):

Все умещается в чехле, выполненном в виде бездонного рукава. Слева на фото верхний клапан на пуговицах, на передней части накладные кармашки для мелочей, снизу шнуровка и еще один клапан, более глубокий, чем сверху. С обратной стороны пришиты петли для переноски на ремне.

Самая важная функция чехла — возможность переноски грязного котелка без опасности замарать остальное имущество и снаряжение.

Отстегнем нижний клапан. Под ним утягиваемая шнурком горловина. В горловине видны рабочие перчатки. И отдельная шнуровка по кругу, служащая для уменьшения высоты чехла при не полной комплектации.

В этом случае петли нижнего клапана пристегиваются к верхнему ряду пуговиц.