12+
Оглавление - Кулинарные рецепты полезной и вкусной ухи
Кулинария рыбного меню
- ГЛАВА ПЕРВАЯ
- УХА ИЗ МЕЛКОЙ РЫБЫ И ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
- полезный рыбный бульон из ухи
- уха со специями и мелкой рыбой
- ГЛАВА ВТОРАЯ
- УХА ИЗ ЕРШЕЙ И КРУПНЫХ ГОЛОВ РЫБ
- УХА С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ И ПЕРЦЕМ
- УХА ИЗ РЫБНЫХ ГОЛОВ И ПЕЧЕНИ НАЛИМА
- ГЛАВА ТРЕТЬЯ
- УХА С ЛИМОНОМ И КОРНЕМ ПЕТРУШКИ
- УХА ИЗ РЫБНОЙ МЕЛОЧИ и крупной рыбы
- уха «рыбное ассорти»
- ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ
- УХА С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ
- УХА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБНОЙ МЕЛОЧЬЮ
- уха с помидорами и картофелем
- ГЛАВА ПЯТАЯ
- УХА СО СВЕЖЕЙ СМЕШАННОЙ РЫБОЙ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
- уха с рыбной мелочью и фрикадельками
- уха с картофелем и смешанной рыбой
- ГЛАВА ШЕСТАЯ
- УХА ИЗ КИЛЬКИ, ЕРШЕЙ И ОКУНЕЙ
- уха с картофелем и килькой
- уха из ершей и окуней
- ГЛАВА СЕДЬМАЯ
- УХА С ПЕЛЬМЕНЯМИ И РЕЧНОЙ РЫБОЙ
- уха с речной рыбой и зеленью
- уха с рыбными пельменями
- ГЛАВА ВОСЬМАЯ
- УХА С ВИННЫМ УКСУСОМ И КНЕЛЯМИ
- уха из рыбного филе и рыбных костей
- уха с винным уксусом и зеленью
- ГЛАВА ДЕВЯТАЯ
- ЛЮБИМАЯ УХА ИЗ КАРАСЕЙ
- уха из картофеля и карасей
- уха из карасей и молока
- ГЛАВА ДЕСЯТАЯ
- УХА ИЗ ЩУКИ И ОКУНЕЙ
- уха из мелкой щуки и крупных щучьих голов
- уха из окуней и яичного желтка
- ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ
- УХА ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ И ЗАМОРОЖЕННОГО РЫБНОГО ФИЛЕ
- уха из рыбы и душистого перца
- уха из замороженного рыбного филе, рыбных пород и гренок
- ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ
- УХА ИЗ СУДАКА, НАЛИМА И ТРЕСОЧКИ
- Уха из судака или налима
- уха из полярной тресочки и овощей
- ГЛАВА ТРИНАДЦАТАЯ
- УХА ИЗ КАЛЬМАРОВ И НАЛИМА
- уха из морского налима и картофеля
- уха из кальмаров и овощей
- выводы
- список использованной литературы