Магазин
Чаты
О сервисе
Услуги
Новости
Акции
Помощь
8 800 500 11 67
Заказать обратный звонок
Войти
Поиск
Все книги
Импринты
Бестселлеры
Бесплатные книги
Скидки
Подборки
Книга добавлена в избранное
электронная
40
печатная
A5
207
Добавить в избранное
Поделиться с друзьями
12+
Konditorei: моя сладкая история
Илья Кривошеев
Оценить
Биографии и мемуары
Кулинария
Энциклопедии и справочники
Бесплатный фрагмент
Оглавление
Объем:
34
стр.
В магазинах:
ЛитРес
(эл.)
Ozon
(эл.)
Возрастное ограничение:
12+
ISBN:
978-5-4474-0863-3
Больше информации
электронная
от
40
печатная
A5
от
207
Купить за
40
О книге
Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, аккуратно разложив все знания этой области «по полочкам». Интересно? Не стесняйтесь, присоединяйтесь!
Бесплатный фрагмент
Оглавление
Отзывы
Написать отзыв
Автор
Илья Кривошеев
https://vk.com/litcafe_ilyakrivosheev
Книги автора
Осенняя Иберия
20
Хостел «Питер»
60
Дом, в котором мы живем
18
Скучная жизнь
20
Игра в города
40
Konditorei: моя сладкая история
40
Инверсия
20
Легендарный жук
20
С этой книгой читают
18+
A5
Еврейские анекдоты
144
16+
A5
Как стать великим
Артем Квакушкин
200
18+
A5
За гранью
Маркус Уэллс
280
16+
A5
Цветок чертополоха
Артур Халитов
47
16+
A5
Иешуа. Лекарь, сын плотника
Андрей Царепринцев
20
18+
A5
Кельт-Друидистская Этимология
Джон Клеланд
300
16+
A5
Когда мы были с ним на Вы
Елена Никандрова
0
5
18+
A5
Мартовский кот
Николай Ефимов
100
0+
A5
Мышонок Перес
Луис Колома
196
16+
A5
Мысли с Мыса литературы
Федор Иванов
40
Вперед! Стань писателем
Создай свою книгу с Ridero бесплатно прямо сейчас.
Это просто, как раз, два, три!
Создать книгу бесплатно
Бесплатный фрагмент
|
Оглавление
Купить книгу за
40
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
электронная
от
40
печатная
A5
от
207
Купить за
40
Начало
Рабочая практика
«Аристократ»
ИП Венедиктов, оптовая компания «Сластена»
ООО «Миленто»
ООО «Пари»
Немного истории, или Сахар — всему голова
Приемы варки сахара (энциклопедические знания, почерпнутые из книги В. Похлебкина «Тайны хорошей кухни»)
Шоколад
Тесто
Бисквитное тесто
Масляный бисквит (кексы)
Песочное тесто
Заварное тесто
Воздушное тесто (безе)
Дрожжевое тесто
Слоеное пресное тесто
Кремы
Сливочные и сметанные кремы
Белковые кремы
Декор и аксессуары
Рецепты и ассортимент
Заключение
Использованная литература
Кондитерский словарик