Name: Konditorei: моя сладкая история
Author: Илья Кривошеев

<div class="preview-fragment">Начало
Что такое жизнь? Есть ли у жизни смысл? Что главное в жизни: деньги или любовь?
Это извечные философские вопросы, которыми, так или иначе, задается, и задавался, любой живущий человек на Земле, вот уже на протяжении многих веков, пока существует человечество. Этими же вопросами параллельно задавался и я, пока жил и работал. Работал кондитером. И худо-бедно на эти вопросы я себе ответил. Но здесь речь пойдет не об этом, а о кондитерском искусстве как таковом, частью которого я, тем не менее, стал, и той жизни, которую я проживал, пока овладевал азами профессии.
Замечу лишь только, возвращаясь к выше обозначенным вопросам, что наиболее из прагматичных людей, пожив и обретя свой личный опыт, всегда стремятся к тому, чтобы достичь определенной «золотой середины», некоего баланса между поставленным перед тобой выбором. Например, отвечая на вопрос «деньги (читай профессия) или любовь?», стремиться к тому, чтобы профессия была как любовь, а любовь приносила благо в профессии. Задача нахождения своей «золотой середины», скажем прямо, не простая, но выполнимая. Так будем же к этому стремиться.
Рабочая практика
А начинать нужно сначала. Как я стал кондитером? Нет, в училище на повара-кондитера я не учился, все гораздо запутаннее, и, в то же время, просто, как 2×2.
Окончив школу, я уехал учиться в Тольятти. Честно скажу, мне так хотелось уехать куда-нибудь из Туймазов, просто чтобы сменить обстановку, пожить другой жизнью, своей, самостоятельной. Мне всегда так хотелось самостоятельности, знаете ли, чтобы я сам отвечал за себя и свои поступки. И, в общем, я думаю, не плохо получалось; я не думаю, что как-то ударил в грязь лицом, и стыдиться мне нечего.
Поступал я в ТГУ на журфак. Тогда еще «наивный чукотский парень» надеялся учиться на бюджетной основе, потому что платить за обучение денег у родителей не было. Почему журфак? Все просто, люблю читать и писать, и мое жизненное кредо «люблю познавать, наблюдать и анализировать», казалось, осуществимо только в профессии журналиста. Слава богу, жизнь показала, что это не так! Творчество присуще любой профессии, в зависимости от того, насколько сам человек склонен к творчеству, не зависимо от рода деятельности.
Не поступив на журфак, я отправился учиться в Тольяттинский институт искусств на кафедру духовых инструментов, осваивать саксофон. Там я быстро понял, что на одной любви к музыке освоить этот замечательный инструмент мне не удастся, этим нужно было заниматься еще с пеленок. Поэтому я бросил институт искусств и пошел работать. Деньги нужны были, чтобы жить и выживать.
«Аристократ»
Мне тогда было 16—17 лет. Куда мог устроиться на работу несовершеннолетний молодой человек, да еще в чужом городе, без каких-либо связей? Естественно, только на какую-нибудь низкооплачиваемую подработку. Открываем газету бесплатных объявлений «Презент» и ищем что-нибудь подходящее.
«В пекарский цех требуется помощник пекаря» — вот какое объявление меня зацепило. «Неужели я не способен быть помощником у пекаря?» — подумал я. Тем более, печь дома какую-нибудь Шарлотку мне доводилось, мы все, так или иначе, знакомы с пекарскими процессами.
Я позвонил по указанному телефону, меня пригласили на собеседование и дали шанс поработать пекарем. Так я попал на производство кондитерского цеха торговой марки «Аристократ», довольно известной в Тольятти.
На самом деле «Аристократу» я очень благодарен, потому что именно эта кондитерская открыла для меня собственно сам кондитерский мир. Отдельная благодарность Любовь Федоровне, Наталье Николаевне, тете Лене Самсоновой и тете Жанне — умудренным жизненным опытом женщинам и любящим свое ремесло, которым иногда приходилось меня терпеть.
Кондитерский мир — это особый отдел торгового мира, в котором далеко не все просто и в котором приходится выживать при наличии огромного числа конкурентов.
Торговая марка «Аристократ» в Тольятти, не смотря на все трудности и невзгоды торговли, выживает, за что им — респект!
Ознакомьтесь с ассортиментом кондитерских изделий ТМ «Аристократ», то есть с той продукцией, которую мы все, кондитера, там изготавливали, на собственном сайте фирмы, и вы поймете, что ее ассортимент, довольно обширный, охватывает собой почти весь спектр практики кондитерского дела.
ИП Венедиктов, оптовая компания «Сластена»
Частный кондитерский цех оптовой фирмы «Сластена» по изготовлению заварных-профитролей с производственным циклом — конвейер.
В эту фирму я пришел работать в надежде на хорошую зарплату. И все бы хорошо, однако конвейерный цикл производства с каждым месяцем набирал обороты, и работать приходилось все больше и больше, днями и ночами, за те же деньги. Вообще, конвейер ужасно убивает человека, превращая его в подобие Терминатора. А такое выдержать в состоянии далеко не каждый организм.
Однако работа в этой фирме все же сыграла определенную роль в моей жизни. Здесь я познакомился с нанятым руководством технологом Еленой Вячеславовной, которая и надоумила меня поступить учиться ТФ МГУПП.
«Я тебе не советую учиться в ТГУ, — говорила она. — Там дерут бешеные бабки практически за все. Лучше поступай в ТФ МГУПП, я сама его закончила.»
И я поступил, и шесть лет отучился. Не понятно для чего столько лет вкладывались деньги в обучение, но факт есть факт. По крайней мере, я теперь могу сказать, что я человек образованный. И очень хорошо, значит, так тому и быть.
ООО «Миленто»
Ну а с «Миленто» вообще отдельная история! Как интересно и эмоционально все начиналось и как драматично все закончилось. Это я говорю о страстях, которые редко приводят к чему-нибудь хорошему, о том, что люди все разные, и каждый выживает по-своему, и вообще о человеческих отношениях, которые являются основой всего. Именно человеческие отношения и скрываются за всеми торговыми марками, брендами и прочими логотипами.
ООО «Пари»
Мне повезло, и я попал в «Пари». Крошечная кондитерская по производству тортов среди огромного количества конкурентов на кондитерском рынке Тольятти. Казалось, торговые марки и корпорации на этом рынке с каждым годом увеличивают свой аппетит и темпы проглатывания друг друга постоянно ускорялись. На фоне такого общего положения удивительно существует крошечная кондитерская «Пари». В этом заслуга директора «Пари» — Ирины Юрьевны, которая делала все, чтобы спасти свою корпорацию, свое детище от хищных бурь и невзгод рынка. Например, одна из заслуг ее заключается в том, чтобы собрать минимальный штат, из пяти человек, и таким образом уйти от конвейерного производства и большого потока рабочих. Выжить такому крошечному предприятию в нынешних условиях рынка очень трудно, однако если уж он выживет, то выживет. А все мы, как известно, хотим выжить и протянуть как можно дольше. Поэтому Ирина Юрьевна, безусловно, молодчина! Таким образом, в «Пари» я проработал не полных три года, а это, знаете ли, тоже срок.

В итоге, общий стаж моей работы на кондитерском производстве — шесть лет. Это не много, но и не мало. Достаточно, чтобы полюбить и овладеть профессией, о которой и пойдет речь ниже.
Немного истории, или Сахар — всему голова
Есть любят все. Не обязательно много, не обязательно все подряд, что можно есть, но, тем не менее, мы все едим, и еда составляет основу нашей жизни.
Сладости же и все различные десерты — это отдельный разговор о еде. Все, конечно, начинается с детства. А затем легко и непринужденно тема вопроса выворачивает на гендерную линию. Основными потребителями сладостей, по статистике, после детей являются женщины. Что свидетельствует об их раскрепощенности в данном вопросе. «Люблю разные булочки и тортики, поэтому и ем их.» Хотя некоторые все же их избегают, мотивируя это не нелюбовью к сладостям вообще, а беспокойством о собственной фигуре. С мужчинами сложнее. Многие предпочитают не размениваться по мелочам и все свободное место в желудке оставлять для мяса, а не для сахара. Однако, друзья мои, это небольшое лукавство. Без сомнения, при подобном выборе еды мясо лидирует во всех отношениях, но совсем отказаться от сладкого — такое не по силам даже самым стойким мужчинам. Поэтому сделаем вывод, что сладкое любят все.
И всегда любили. Еще в Древнем Египте при дворе Рамсеса III изготавливали сахарные конфеты и кексы, о чем свидетельствует художественное полотно, датированное 1175 годом до н. э., где изображен процесс выпечки. Существует мнение ученых-историков, что египтяне выпечке научились у вавилонян. Таким образом, сладости приготавливали и торговали ими на Востоке еще с незапамятных времен. И именно Восток, где впервые сварился сахар, подарил человечеству такие сладости как: сахарные пасты, повидло, мармелады, смоква, джемы, конфитюры, варенья, цукаты, леденцы, конфеты, ириски, грильяж, карамель, нуга, халва, пастила, рахат-лукум, пахлава, чак-чак и так далее.
Здесь же скажем несколько слов о сахаре, который всему голова. Европа, в особенности Италия, Франция и Австрия, которая переняла приемы варки сахара у разных выходцев Востока и выделила кондитерское искусство в отдельную кулинарную науку и ремесло, параллельную поварской. И дала ей название — «кондитер», что от итальянского глагола «кандиере», а еще раньше от латинского «кондитор», означает «варить в сахаре». Сварив сахар, мы получаем различные съедобные пластичные массы для лепки различных скульптур, которые позволяют развиться большому творческому потенциалу и искусству. Именно поэтому в Европе, начиная со Средневековья, кондитеры изучали следующие дисциплины: рисование, черчение, лепка, история архитектуры и искусства — предметы, не имеющие отношения к кухне как таковой. В то время как повара учили зоологию, ботанику, анатомию животных — естественно-биологические предметы.
И поскольку сахар и его попутчики, мед и патока, стали тем фундаментом, который положил начало развития кондитерского искусства, то необходимо изучить приемы варки сахара и его разные состояния в это время варки, иначе невозможно грамотное приготовление.
Приемы варки сахара (энциклопедические знания, почерпнутые из книги В. Похлебкина «Тайны хорошей кухни»)
«Существует сахарная шкала и специальный сахарный термометр, с помощью которого можно точно определить степень плотности сахара в любую минуту и в зависимости от этого останавливать или продолжать варку сиропа, варенья, карамели, помадки и т. п.</div>

ИП Венедиктов, оптовая компания «Сластена»

Немного истории, или Сахар — всему голова

Приемы варки сахара (энциклопедические знания, почерпнутые из книги В. Похлебкина «Тайны хорошей кухни»)

Масляный бисквит (кексы)

Сливочные и сметанные кремы

Рецепты и ассортимент

Использованная литература

Кондитерский словарик

Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, аккуратно разложив все знания этой области «по полочкам». Интересно? Не стесняйтесь, присоединяйтесь!

digital

paper-a5-bw

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/konditorei_moya_sladkaya_istoriya?volumeLimit=0.25

ridero

Что такое жизнь? Есть ли у жизни смысл? Что главное в жизни: деньги или любовь?
Это извечные философские вопросы, которыми, так или иначе, задается, и задавался, любой живущий человек на Земле, вот уже на протяжении многих веков, пока существует человечество. Этими же вопросами параллельно задавался и я, пока жил и работал. Работал кондитером. И худо-бедно на эти вопросы я себе ответил. Но здесь речь пойдет не об этом, а о кондитерском искусстве как таковом, частью которого я, тем не менее, стал, и той жизни, которую я проживал, пока овладевал азами профессии.


Konditorei: моя сладкая история

Сдаваться немцам в плен или сражаться с ними? Такой вопрос возник в повести «Лето 1941 года: во сне и наяву» у многих командиров и бойцов крупной группировки Красной Армии, окруженной фашистами. Нынешний читатель может удивиться: как это так — поднять руки вверх перед врагом? Тем не менее реальность тогда была именно такой, потому что большинство военнослужащих той поры состояло из крестьян, чьи семьи за 10 лет до начала Великой Отечественной войны были разграблены советской властью, у них были отобраны земли, скот и сельхозинвентарь и переданы в колхозы, куда насильственно согнали и самих сельчан. Естественно, что их сыновья, призванные в армию накануне нападения Германии на СССР, задумались: а стоит ли сражаться за власть, которая принесла им, их матерям и отцам столько горя? Такой же вопрос задавали себе и те солдаты и офицеры, чьи родные и близкие были беспричинно репрессированы — расстреляны, отправлены в концлагеря, сосланы.
Как в советской, так и в постсоветской литературе никто из российских писателей не затрагивал эту очень болезненную тему. Ни в одном художественном произведении не исследовались причины массовой сдачи в плен красноармейцев и их командиров — свыше трех миллионов! Разумеется, не только нежелание защищать коммунистический строй стало причиной катастрофических поражений Советского Союза в 1941 — 1942 годах. В книге Виктора Бирюкова показывается, какую серьезную лепту в разгром Красной Армии той поры сыграли и слабая военная выучка всех родов войск, и низкая военная подготовка командного состава всех уровней, и банальный бардак, который царил во всех без исключения частях.
В повести «Шутка гауптамана Лютца» цитируется подлинный документ — выдержка из Инструкции, подписанной начальником штаба Северо — Западного фронта Н. Ф. Ватутиным. Читаем: «Израсходовав гранаты и бутылки с горючей смесью, бойцы забрасывают смотровые щели немецких танков грязь — глиной». Вот с такими полководцами пришлось воевать Красной Армии с вермахтом.
В книге «Две повести о войне» ее герои пытаются ответить и на вопрос, кто победит в начавшейся войне: германия или СССР? Если СССР, то сможет ли он сокрушить вермахт самостоятельно, без помощи Америки. Проводится и аналогия: именно только благодаря иностранной помощи Россия могла одолеть Наполеона в 1812 году. Имеется в виду, что Англия накануне вторжения французов завезла в Россию огромное количество свинца и пороха, которых в нашей стране тогда производилось незначительно. Этот факт замалчивался как при царях, так и при Советах. Как замалчивается сегодня и колоссальная помощь США Советскому Союзу во время Второй мировой войны.
В книге Виктора Бирюкова художественно исследуются и другие вопросы войны и мира, которых избегали все предыдущие российские писатели. В этом уникальность и поучительность двух повестей, которые читаются с огромным интересом.

paper-a5-bw-eu

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/dve_povesti_o_voine?volumeLimit=0.25

В этой книге читателю предлагаются две повести о войне — Великой Отечественной.
В повести «Шутка гауптмана Лутца» жена старшего лейтенанта Красной Армии Мария Петрова, 20 лет, в июле 1941 года обратилась к коменданту г. Барановичи (Белоруссия) с просьбой дать ей письменное разрешение покинуть нынешнее место пребывание с целью добраться до Москвы — через оккупированную немцами территорию. Мотив такого рискованного путешествия — после ухода мужа на фронт она осталась одна в незнакомом городе, без средств существования, с грудным двухмесячным ребенком. Да, она может погибнуть по дороге, но здесь, в Барановичах, ее тоже ждет смерть от голода. А на пути к Москве, где живет ее мать, ей может и повезти. Комендант Лутц, пораженный безрассудством молодой матери, дает ей необходимые документы и в шутку заявляет, что, если она дойдет до Москвы быстрее войск вермахта, то он съест портянки своего денщика. И далее в повести описываются хождения по мукам Маши. По пути на восток встречаются всё: и смех, и слезы, и любовь — беззаветная материнская любовь к своему малышу. Во время встреч в лесах с окруженцами, то есть с теми солдатами и офицерами, которые выходили из окружения, Маша узнает жуткую правду о разгроме советских войск. Ее саму дважды хотели расстрелять — сначала немцы, потом свои. Дошла ли Петрова до Москвы по военным дорогам, заполненным наступающими немцами? Съел ли гауптман Лутц портянки своего денщика? Об этом вы узнаете, если прочтете повесть.


Две повести о войне

…Вы получите надежду на исцеление душевной боли, надежду обоснованную. Это очень важно для вас и для меня. Боль, в которой вы живете, невозможно исцелить никаким лекарством, с ней можно только договориться, попрощаться и отпустить, поблагодарив при этом. И тогда она освободит место в душе для радости, легкости, свободы, любви и счастья…

digital-android

digital-ios

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/chto_delat_esli_ushla_lyubov?volumeLimit=0.25

Только для женщин

Благодарю Бога, Создателя всего сущего за мою жизнь, за то, что Он мой истинный Учитель. Тот, Кто направляет и ведет меня по жизни, дает силу и знания, помогает слушать и слышать.
Он привел меня на дорогу, по которой иду сейчас, и представить не могу, как бы сложилось мое бытие, если бы не встреча с Ним.

Благодарю моих родителей за дарованную жизнь.

Благодарю моего любимого супруга Бараш Василия, который своим терпением и заботой сохранил нашу семью, любовь, с его помощью и поддержкой я стала тем, кем сейчас являюсь.


Что делать, если ушла любовь

Сборник научных трудов составлен по материалам научно-практической конференции, прошедшей в Вологде 25—26 февраля 2012 года

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/dialogi_i_vstrechi?volumeLimit=0.25

Сборник материалов научно-практической конференции

Сборник научных трудов составлен по материалам научно-практической конференции, прошедшей на базе Вологодской областной универсальной научной библиотеки 25—26 февраля 2012 года. Представленные статьи распределены по 5 основным тематическим разделам: «У времени в плену», где рассмотрены проявления творческих индивидуальностей в контексте эпохи; «Учителя и ученики» — о взаимодействии театральных школ России и США; «Огни рампы» — о сценических опытах и интерпретациях; «Под звуки музыки» — о взаимовлияниях русской и американской музыкальной культуры, «За пределами сцены» — этот раздел посвящен нетеатральным опытам деятелей театра и проблемам театрализации в современном музейном пространстве.


Диалоги и встречи: русский и американский театр ХХ века

Так как книга «6УК861» меняется во времени, то для тех читателей, которые присоединились к ознакомлению с литературным экспериментом позже, здесь содержатся «фотографии» книги на разные даты. По ним можно проследить, какие изменения происходили с книгой.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/6uk_861_fotografii?volumeLimit=0.25

Приложение к книге 6УК861

Вы взяли эту книгу «6УК861. Фотографии» только потому, что прочитали книгу «6УК861». Если нет, и вы случайно сюда забрели, то я Вам советую прочитать «6УК861» и затем возвращаться сюда. Мы с остальными Вас подождем…
Итак, Вы готовы? Как Вы уже поняли книга «6УК861» является не совсем обычной книгой. Первое и самое важное — она меняется с течением времени по непонятному, пока, закону. Уточню, что даже автору этой книги это не понятно. И второе — непонятно, что же написано в этой книге. Возможно, мы сможем понять и расшифровать значение отдельных «слов». Что тоже, пока, сомнительно. Но интерпретировать привычным способом то, что написано в книге, мы, скорее всего, не сможем. Значит, самым важным для нас являются эти изменения, и, значит, нам важно знать, как выглядела эта книга «6УК861» в прошлом в различные отрезки времени. Поэтому, вот эта книга «6УК861. Фотографии», тоже будет меняться, так как постоянно будет пополняться новыми фотографиями. Вы еще правильно спросите. Если в книге «6УК861» фотографии книги (этому есть объяснение) и в книге «6УК861». Фотографии» фотографии книги, то где же сама книга? А, возможно, этой книги не существует или она существует всего лишь в одном экземпляре — в моем компьютере. Ну да она точно существует в моем компьютере. Иначе, как же я подготавливаю ее для печати. Вот и ответ.


6УК861. Фотографии

Книжки-малышки серии «Солнечные стихи-хи-хи!» подходят для детей старше трёх лет. Желаем приятных вечеров с книгами в руках! Не читайте детям нотации и лекции, о том как надо себя вести! Читайте им добрые детские книги.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/druzhnaya_geometriya?volumeLimit=0.25

Солнечные стихи-хи-хи!

СТИХИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ — ЭТО МУЗЫКА ДУШИ!

Весёлые или лирические стихи открывают путь к сердцу малыша, вызывают в нем положительные эмоции, желание творить добро, заботится о ком либо, созидать новое прекрасное, вызывают благоприятную обратную связь и желание общаться с позитивным взрослым человеком.
Стихи публиковались в журнале «Дошкольная педагогика» в 2008 г.













Дружная геометрия

Вы все слышали фразу: «Читайте между строк!». А я говорю вам: «Читайте ещё с права и с лева от строк. Читайте за и перед ними. Читайте в разных плоскостях и измерениях. Одну и ту же строчку вокруг объёмно воспринимайте. Текст — это всего лишь плоская матрица. За ней всегда кроется объём, образы, уровни восприятия разной глубины».

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/biser?volumeLimit=0.25

Сборник

Сокровища, которыми делюсь с вами в этой книге, есть следы вытоптанной мною тропинки ведущей к себе, к своему истоку, к своему центру. Часто хожу я по ней туда и обратно. И каждый раз всё ближе к себе, всё глубже к истоку, всё вернее к центру.
Здесь как бусины, собраны мои сочинения в одно драгоценное ожерелье. Понять и принять их может не каждый. Но лишь тот почерпнёт из этой книги красоту и мудрость, кто сам способен совершать великие погружения в свою необъятную вселенную.
Подлинность всегда немногословна. Поэтому и «жемчужины» мои совсем короткие: от небольших рассказов до совсем уж крошечных проявлений истины, выраженных всего одной-двумя фразами. Причём, чем меньше моё письменное или устное послание, тем более глубоки в нём смысл и сила.


Бисер

Молодая девушка Женя решила съездить в деревню, где проживала ее умершая бабушка, чтобы оформить наследство. Но так у нее ничего и не получилось.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/derevenskii_portal?volumeLimit=0.25

Деревенский портал

Les fables fantastiques de Dana Erik sont impressionnantes de simplicité, de concision et de spontanéité enfantine. Mais en même temps, le lecteur perçoit l’expérience et la profondeur de l’auteure elle-même. A travers ces fables, vous commencez une vie aux côtés des héros, ensemble vous vous envolez vers les nuages, ensemble vous tombez dans l’abîme. Mais surtout, elles vous font regarder à l’intérieur de vous-même et vous demander: qui êtes-vous dans ce monde?!
Aïperi, artiste.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/fables_fantastiques_3?volumeLimit=0.25

Livre 3

Bonjour!
Je m’appelle Dana Erik. Je suis née et j’ai grandi dans ce magnifique pays qu’est le Kazakhstan, plus précisément dans la ville de Shymkent, dans le sud. De ce pays, j’ai absorbé la chaleur, la bonté et la beauté des relations, dans lesquelles j’ai eu la chance de vivre. J’ai grandi dans une famille de personnes bonnes et ouvertes qui m’ont enseigné l’amour et le respect. J’éprouve un profond respect pour toute personne issue d’une autre culture. A l’instar des différentes fleurs peuplant un jardin, je distingue chacun avec sa propre couleur et son propre parfum.


Fables Fantastiques

А каким же был на самом деле Пушкин — самый загадочный гений России, многими почитаемый, обожествленный. Гордость русского народа, начало начал в русской литературе, Солнце русской поэзии.
Попробуем описать личность и жизнь великого человека, «не стоя на коленях», то есть не идеализируя и не канонизируя. Выйдя из плена легендарного, из «легендного образа» Пушкина:
Я знаю, век уж мой измерен,
Но чтоб продлилась жизнь моя,
Я утром должен быть уверен,
Что с вами днем увижусь я.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/a_s_pushkin_zemnoi_i_bozhestvennyi?volumeLimit=0.25

Великий мирянин России, ее поэтический пророк, вечно присутствующие в нашей жизни: «но клянусь честью, ни за что на свете я не хотел бы переменить отечество или иметь другую историю, кроме истории наших предков такой, какой Бог ее дал» — Пушкин.
Нет России без ее великих патриотов. Нет России без ее великих властителей дум. То и другое вместе — явление русского духа. Имя которого — Пушкин.
Книги рассчитана на широкую читательскую аудиторию, истинных ценителей живого русского языка, русской литературы


А. С. Пушкин – земной и божественный

Не прошло и года, как увидела свет книга «Байки старого мельника», а знакомые и незнакомые читатели просят продолжить начатое. Неужто в твоей жизни, товарищ автор, ничего больше интересного не происходило? К сожалению, а скорее всего к счастью, происходило. Ой как много чего происходило. Чего греха таить, да и сейчас происходит. Я решил не только предложить вам истории, в которых я был самым что ни есть непосредственным участником, но и вставить сюда рассказы, не вошедшие в ранее изданные книги.

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/bajki_starogo_melnika20?volumeLimit=0.25

И куда только не бросала судьба Александра Ралота! По каким только ухабистым жизненным дорогам ему не пришлось пройти и проехать! То он строит новую мельницу в «маленьком уютном городке с гулким именем Каттаткурган» в Узбекистане, то пробует необыкновенные сыры в Каталонии и с восхищением восклицает: «Я на вершине блаженства!», то преподаёт в Ташкенте спец. дисциплины каракалпакской группе студентов в ВУЗе… В любом уголке нашей необъятной земли, куда бы не ступала уверенная нога впечатлительного и добродушного прозаика, необыкновенно компанейского и открытого человека, рождаются волнующие душу «Байки старого мельника». Истории одна за другой заставляют читателя побывать с Александром на зимней «Рыбалке на реке Тола» в Монголии и улыбнуться, а на Южном Сахалине бросают в забавную ситуацию на «Гусиной охоте» и удивляют умению писателя доступно и необычайно интересно излагать свои мысли на бумаге.


Байки старого мельника 2.0

Вена, 1998 год. София Вебер и ее десятилетний сынишка Фредерик, а также их старушка-соседка фрау Марта попытаются разобраться с теми странными и страшными явлениями, которые происходят в доме, в котором они живут.

dom_v_kotorom_my_zhivem

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/dom_v_kotorom_my_zhivem?volumeLimit=0.25

Дом, в котором мы живем

konditorei_moya_sladkaya_istoriya

Авторский литературный проект «Старший аркан» — это сборник из двадцати двух рассказов, в которых сюжет проигрывается на основе расклада карт таро.

starshii_arkan

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/starshii_arkan?volumeLimit=0.25

Старший аркан

Следователь Интерпола Джакомо Бондианни разыскивает загадочного серийного убийцу мирового масштаба, который убивает людей по знакам зодиака.

12_sozvezdii

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/12_sozvezdii?volumeLimit=0.25

12 созвездий

Книга «Игра в города» — это сборник рассказов, который состоит из четырех частей. Часть первая повествует о студенческой жизни автора в Тольятти. Вторая часть посвящена поездкам по городам Поволжья. Третья часть — про европейские города. И, наконец, четвертая — это сборник жутких рассказов «Городские легенды».

igra_vgoroda

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/igra_vgoroda?volumeLimit=0.25

Игра в города

Мир меняется. Экономически, политически, а самое главное, ментально. Как разобраться в хитросплетениях новой реальности и выжить? Сможет ли следователь Интерпола Джакомо Бондианни одолеть Коронавирус-21? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно обратиться к древней мудрости 36 стратагем и китайской «Книге Перемен».

stratagemy_peremen

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/stratagemy_peremen?volumeLimit=0.25

Стратагемы перемен

Автор книги, Илья Кривошеев, совершил путешествие — вояж на Пиренейский полуостров. И в путевом дневнике «Осенняя Иберия» пишет о своих похождениях. «Осенняя Иберия» — это мемуарное эссе про Барселону, Мадрид и Лиссабон, которое не оставит вас равнодушным.

osennyaya_iberiya

https://store.ridero.ru/text-utils/v1/free-text/slug/osennyaya_iberiya?volumeLimit=0.25

Путевой дневник

Осенняя Иберия

Авторская орфография и пунктуация сохранены. Корректорская правка не проводилась.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Помощник в магазине Rideró

У этой книги нет оглавления

У этой книги нет бесплатного отрывка

Бесплатный фрагмент

Издай свою книгу

У этой книги ещё нет описания

О книге

книги автора

книги авторов

книги импринта

Аудиокнига

Электронная книга

Печатная книга

Автор

Авторы

{countAuthors, plural, =0 {} one {Автор {authorName}, } other {{authorName} {isOther, select, true {и другие авторы} other {}} - }}книга {title}{subtitle} {countFormats, plural, =0 { } other {в }}{isPaper, select, true {печатном} other {}}{countFormats, plural, =0 {} one {} other {, }}{isDigital, select, true {электронном} other {}}{countFormats, plural, =3 {, } other {}}{isAudio, select, true {аудио} other {}} {countFormats, plural, =0 {} other {формате }}в интернет магазине Ridero

Читайте онлайн оглавление книги {title}{subtitle}{countAuthors, plural, =0 {} one {, автор {authorName}} other {, авторы: {authorName} {isOther, select, true {и другие} other {}}}}

Читайте бесплатно книгу {title}{subtitle}{countAuthors, plural, =0 {} one {, автор {authorName}} other {, авторы: {authorName} {isOther, select, true {и другие} other {}}}}

{title} - купить книгу в интернет магазине{countAuthors, select, 1 {, автор {authorName}} other {}} Ridero

, автор {authorName}

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Мы проверили вашу книгу и готовы отправить ее в магазины. Проверьте, пожалуйста, почту {userEmail}, чтобы заключить договор.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ой! Кажется, ваша книга нарушает закон РФ, и мы не можем ее опубликовать. Проверьте почту {userEmail}, чтобы узнать подробности.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ваша книга поступила в отдел публикации. Проверка книги может занять от 1 до 3 рабочих дней

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Ваша книга добавлена в акцию «{discountDescription}», которая продлится с {discountStart} до {discountEnd}. Расскажите об акции своим друзьям и читателям, чтобы они ее не пропустили.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}/#freebiePrint"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} Ура, товарищ! Мы тебе почти за свой счёт готовы напечатать 1 экземпляр новой книги!

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} вашу книгу скачали {cnt} раз. Хотите больше? Узнайте, как привести больше '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'новых читателей'<'/a'>'.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Аннотация для книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Аудиокнига готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Буктрейлер для книги готов

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Обложка книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Редактор завершил работу над книгой

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Иллюстрации для книги готовы

Услуга "консультация юриста" оказана

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Помощник завершил работу над книгой

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Отрисовка схем и элементов для книги завершена

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Завершёна услуга "Ridero POD"

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Рекламная кампания книги закончена

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Последняя версия книги опубликована

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Работы по заказу №{number} завершены

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Корректура книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Верстка книги готова

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Завершена услуга "набор текста" для книги

Мы получили от вас оплату по счету №{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

Мы получили от вас оплату по счету №'<'i'>'{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="{bookLink}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Мы проверили вашу книгу и опубликовали ее в магазине Rideró. Скоро она будет опубликована и в других магазинах, которые вы выбрали. Проверьте, пожалуйста, почту {userEmail}, чтобы узнать подробности

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} Поздравляем! Вашу книгу кто-то только что добавил в избранное! Узнайте, как еще больше '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'привлечь внимание читателей'<'/a'>'.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Нам понравилась ваша книга, и мы добавили ее в тематическую подборку '<'a target="_blank" href="https://ridero.ru/listing/{annotation_id}"'>'{annotation_displayname}'<'/a'>' в магазине Rideró.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Тираж вашей книги по заказу '<'i'>'{number}'<'/i'>' готов и передан в службу доставки

Мы получили от вас оплату по счету №'<'i'>'{number}'<'/i'>' и скоро напишем в почту {userEmail}, чтобы обсудить детали

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Читатель оформляет покупку вашей книги в электронном формате

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Читатель оформляет покупку вашей книги в бумажном виде

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Только что кто-то купил вашу аудиокнигу. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем, ваша аудиокнига куплена по акции «{discountDescription}». '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Только что куплена электронная копия вашей книги. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем, ваша книга куплена по акции «{discountDescription}». '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/view"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Только что кто-то купил вашу книгу в бумажном виде. '<'a target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{objectId}/stat"'>'Проверьте статистику!'<'/a'>'

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} бесплатный фрагмент вашей книги {cnt, plural, one {прочитал} other {прочитали}} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}}. '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'Привлекайте новых читателей'<'/a'>'

Вы дочитываете книгу '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period}. Надеемся, она вам понравилась. Пожалуйста, поделитесь впечатлениями на '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'странице книги'<'/a'>'. Это очень важно для автора.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}} {cnt, plural, one {начал} other {начали}} читать вашу книгу, купленную в приложении Ridero Store чуть раньше

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} У вашей книги появился новый отзыв на Ридеро! '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'Перейти на сайт книги'<'/a'>'.

Спасибо за отзыв о книге '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period}! Поделитесь им в соц. сетях, чтобы рассказать о своих о впечатлениях друзьям и знакомым!

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Кто-то оставил отзыв о вашей книге. Интересно, что там написано? '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'Перейти на сайт книги'<'/a'>'

Кто-то ответил на ваш отзыв к книге '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'. Примите участие в обсуждении.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} Нам понравилась ваша книга, и мы добавили ее в подборку «{annotation_displayname}» на '<'a target="_blank" href="https://ridero.ru/books"'>'главной странице магазина Rideró'<'/a'>'

При загрузке книги '<'b'>'«{bookTitle}»'<'/b'>' произошла ошибка. Свяжитесь с техподдержкой, и мы поможем вам загрузить книгу в систему.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://beta.ridero.ru/#!/book/{bookId}/view"'>'{bookTitle}'<'/a'>'{period} Поздравляем! Мы распознали вашу рукопись и сделали из нее книгу. Отправьте ее в магазины или закажите тираж.

'<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>'{period} {formattedDate} страницу вашей книги {cnt, plural, one { посмотрел} other { посмотрели}} {cnt} {cnt, plural, one {человек} two {человека} few {человека} many {человек} other {человек}}. '<'a target=_blank href="https://beta.ridero.ru/book/share.html#!/{objectId}/"'>'Продвигайте книгу'<'/a'>' с нами

Заявка '<'b'>'{number}'<'/b'>' на вывод средств принята. В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер

Заявка '<'b'>'{number}'<'/b'>' на вывод средств отклонена. Причина: '<'i'>'{rejectionReason}'<'/i'>'

На книгу '<'a class="ga_feed_anchor" target="_blank" href="https://ridero.ru/books/{engTitle}"'>'{objectName}'<'/a'>' из вашего «Избранного» действует скидка {discountAmt}% до {discountEnd}. Самое время ее купить!

Konditorei: моя сладкая история

аннотация

Автор

Подробная информация

отзывы

Оцените книгу

книги автора

Издай свою книгу

Наши услуги

О нас

Идеи книг

Как нас найти?

Написать нам

Последние новости