16+
Оглавление - Гостиничное дело
Сборник статей. Выпуск 2
- Предисловие
- Благодарности
- Понятие контактной зоны как сферы реализации сервисной деятельности
- Современные представления о комфорте гостиничного сервиса
- Складские помещения и кладовые номерного фонда
- Автоматизация ресторанного и складского учета в гостинице
- Технология предоставления вечернего сервиса в гостинице
- Бизнес-процессы в гостинице
- Характеристика досуговых услуг
- Обзор российского рынка досуговых услуг
- Организация прилегающей территории вокруг гостиничных зданий
- Велнес-технологии как новое предложение в системе гостеприимства
- Глобализация в гостиничном бизнесе
- Формы реального инвестирования
- Организация труда в гостинице
- Оказание медицинской помощи
- Бизнес-центры и конференц-залы
- Особенности маркетинга средств размещения
- Понятие, особенности и характеристика гостиничных услуг
- Показатели качества гостиничных услуг
- Персонал гостиницы как производитель гостиничной услуги
- Понятие и сущность пакетирования услуг
- Виды пакетов услуг и критерии их составления
- Пакеты гостиничных услуг
- Технологии гостиничной деятельности
- Виды гостиничного продукта
- Виды гостиничных услуг
- Стандарты гостиничного продукта
- Организация персонифицированного обслуживания гостей в высококлассных гостиницах
- Сущность и назначение аутсорсинга в гостиничном бизнесе
- Способы организации аутсорсинга на предприятии гостиничного хозяйства
- Искусственный интеллект в гостиничном сервисе
- Случаи возврата денежных сумм гостю
- Эко-технологии в гостиничном сервисе
- Инновации в гостиничном бизнесе
- Глоссарий
- Список используемых источников
- Вы также можете купить другие книги автора