16+
- Глава I «Картофельные очистки»
- Глава II. Империя Фабрики кухни
- Глава III. Обучение персонала работе с новым оборудованием
- Глава IV. Не стремитесь к самому дешевому огурцу
- Глава V. Первый заказчик
- Глава VI. «Фундамент» знаний для постройки фабрики-кухни.
- Глава VII. Робот или человек? Почему стоит стремиться к автоматизации?
- Глава VIII. Культура потребления
- Глава IX. Транспортировка оборудования
- Глава X. Как выбрать руководителя проекта?
- Глава XI. Как найти того самого сотрудника?
- Глава XII. Стоп-сигнал для работодателя.
- Глава XIII. Ошибки — двигатель процесса
- Глава XIV. Извечная борьба трех.
- Глава XV. Аудит
- Глава XVI. Легко не будет.
- Глава XVII. Как найти клиентов?
- Глава XVIII. СРО и фрилансеры-любители
- Глава XIX. Техника безопасности написана кровью
- Глава XX. Новая экономическая реальность
- Глава XXI. Девиз
- Словарь