Бесплатный фрагмент - Ешь, живи, светись! 33 простых привычки исцеляющего и омолаживающего питания

Благодарности

Всем моим близким за то, что они есть, особенно моему папе, Языкову Анатолию Аркадьевичу, за бесконечные и безусловные поддержку и любовь, выбор жить и силу духа, и моей маме, Языковой Любови Васильевне за заботу, любовь и поддержку в трудные минуты, моему другу Михаилу Левину за настойчивую и очень большую поддержку, любовь и веру в меня, врачу-натуропату Любовь Владимировне Гончаренко за профессионализм и характер, моим дорогим людям из нашего предпринимательского Мастер-майнда, всем моим друзьям за любовь и красоту душ и время, подаренное мне, всем людям и компаниям, у которых я училась, в особенности команде Лидерской программы ЛП-172, тренерам и всему пространству Московского тренингового центра, основателям компании «Бизнес-молодость» Михаилу Дашкиеву и Петру Осипову, а еще моей малой родине Мурманску и моей прекрасной Москве и, конечно, Небесам за мою судьбу и возможность пройти путь на прекрасной планете Земля.

Предупреждение автора

Материалы этой книги представлены исключительно в информационных целях.

Тема, аргументы, факты, представленные в данной книге, являются исключительно личным мнением автора и не преследуют цели повлиять на мнения других людей.

Многие доводы и рецепты собраны из разных авторитетных открытых источников или основаны на них.

Никакая информация из данной книги не должна использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей.

Вы принимаете на себя полную ответственность и риски, связанные с использованием информации и материалов, предоставленных в этой книге.

В случае любых вопросов, касающихся здоровья, внесения изменений в свой режим или диету вам следует обращаться к квалифицированному врачу.

Автор не несет ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных этой книги.

Любая информация из этой книги не является догмой, подлежит разумному подходу и проверке на предмет соответствия здравому смыслу.

Автор просит помнить, что главная ваша цель — это здоровье! Очень важно, чтобы читатель взял на себя полную ответственность за состояние своего организма, а также за то, как использовать информацию из этой книги.

Автор не несет ответственности за какие-либо негативные последствия, которые могут явиться результатом использования информации, приведенной в данной книге.

Песня Васи Обломова «Живи»

Жизнь пролетит, не успеешь оглянуться.

Она словно пуля, главное — не промахнуться.

Про первую любовь ты будешь вспоминать с улыбкой,

Как про ту сказку с золотою рыбкой.

Не пытайся заставить себя полюбить.

В этом нет смысла, это нужно отпустить.

И не стоит копаться в своих страданиях,

Когда будешь участвовать в соревнованиях.

Будь первым! Стремись к невозможному!

По жизненному пути, ветвистому и сложному,

Иди уверенно, не бойся ошибаться,

Не бойся чего-то не знать, за что-то новое браться.

Не бойся жить, не бойся задавать вопросы.

Бери от жизни все, увеличивай запросы.

В трудную минуту не бойся просить о помощи.

Плыви, твоя лодка не должна быть тонущей.

Живи, пока играет музыка, — танцуй,

Свободной птицей по миру лети,

И даже если не всегда везет,

Живи, пока играет музыка, — танцуй.

Свободной птицей по миру лети,

И даже если не всегда везет.

Нам, взрослым, всегда чего-то не хватает

Плохо, что снег, плохо, что он тает.

Плохо, что в небе журавль, а не синица.

Ваша жизнь — словно одна и та же страница.

Взрослые сознательно предают друг друга,

А детям рассказывают про пользу ближнего круга.

В спорах между собой не признавая вину,

Это взрослые, а не дети могут развязать войну.

Цени момент, никогда не бывает вечным

Все, что нам кажется бесконечным.

Жизнь короткая, будь счастливым,

Будь верным другом. Будь терпеливым.

Если любишь, то скажи об этом.

Поделись с близким счастливым билетом.

Старайся играть честно в игры, которые играешь.

И не думай, что если взрослый, то все про жизнь знаешь

Живи, пока играет музыка, — танцуй,

Свободной птицей по миру лети,

И даже если не всегда везет.

Вступление

Рада Тебе, Читатель моей книги «Ешь, живи, светись! 33 простых привычки исцеляющего и омолаживающего питания».

Сразу скажу: я не нутрициолог и не врач, и не то чтобы я устала отвечать на вопрос «Что ты такого делаешь, что становишься все лучше и лучше с каждым годом?» — я с радостью делюсь тем, что омолодит и оздоровит любого человека. Просто с появлением этой книги каждый, кто захочет, сможет выбрать некоторые или шаг за шагом внедрить все до одной из 33 простых, универсальных, не имеющих противопоказаний привычек исцеляющего и омолаживающего питания.

Меня зовут Ирина Трегубова. На момент создания этой книги мне 47. Я трансформационный коуч, предприниматель, инвестор и просто женщина, которая из личного опыта узнала, что с возрастом можно становиться моложе, красивее и все более и более здоровой.

Знаешь, у меня есть свое личное и веское «зачем» — причина, по которой этот сборник исцеляющих и омолаживающих привычек питания появился на свет. Жить я собираюсь очень долго и знаю, что долголетие во многом зависит от 2 факторов: 1) как долго живут люди, окружающие меня, и 2) насколько я счастлива и хочу жить. Для меня желание жить напрямую связано с тем, насколько я здорова, молода и красива.

Еще лет 5 назад я сама не поверила бы, что правильное питание может оказать столь существенное влияние на состояние человека, его внешность и жизнь. Но мой результат, как говорится, налицо; а еще на лице, на теле и, что самое главное, внутри.

Более того, за период с 2017 года я стала свидетелем исцеления моего родного папы от целого пучка болезней, которые принято называть неизлечимыми, включая рак, о чем я расскажу в одной из глав этой книги.

Должна предупредить: после внедрения этих привычек твоя жизнь уже никогда не будет прежней. А тебе всего-навсего предстоит взять то, что всегда было у тебя в доступе, — разумное отношение к себе и к еде, и сделать это своим стилем бытия.

Откуда я это знаю? Да просто я сама вылечила свой ЖКТ с помощью этих привычек, помолодела, похорошела и существенно улучшила качество своей жизни. Все это случилось совсем недавно, и теперь-то уж я точно знаю: «После сорока лет молодость только начинается».

Тебе повезло еще больше — у тебя это займет гораааааздо меньше времени, чем у меня, потому что в этой книге я собрала весь свой 4-летний опыт и огромный труд в 33 маленькие привычки, внедрив которые ты получишь большой ощутимый результат и привитые навыки, которыми сможешь пользоваться всю свою жизнь.

Ты можешь сказать, что если на меня эти привычки так повлияли, еще не значит, что у тебя будет так же. Спорить не стану. Но все, кто внедрил даже несколько привычек из тех, которыми я делюсь в этой книге, за небольшой промежуток времени как минимум заметно преобразились внешне и стали радостнее. Есть и те, кто излечился после заверений врачей, что положительной динамики у болезни не будет; есть мой папа, которому еще в 2021 году врачи разрешили есть все, потому что он скоро умрет, а он, слава Богу, живет и с каждым годом и месяцем становится все здоровее.

Да, ты можешь ходить к нутрициологам, к психологам, коучам, а можешь просто начать внедрять привычки исцеляющего и омолаживающего питания, которые наносят только пользу. Я сама коуч и очень радуюсь, что тренд личных наставников: фитнес-тренеров, психологов, нутрициологов, коучей и так далее — растет с каждым годом. Люди с наставниками добиваются больших результатов быстрее и легче, существенно улучшают качество своей жизни. При этом, каких бы классных специалистов ты ни нанял, сколько бы знаний ни получил о том, как правильно питаться и наладить пищевое поведение, сколько бы денег ни вложил в этот процесс, без твоих действий результатов и нового уровня состояния и жизни не будет.

Как изначально и задумывалось, эта книга — сборник 33 привычек исцеляющего и омолаживающего питания. Только в начале я добавила несколько глав, которые, надеюсь, настроят и замотивируют на действия и успех. Так что читать долго не придется. Это своего рода книга рецептов с объяснениями, как и почему это работает. Бери, выбирай и применяй.

Чудеса случаются; и сотворены они человеческими усилиями. Сделай первый маленький шажок, улучшающий твое здоровье, молодость и красоту, потом еще один и еще чуть-чуть. И уже через пару недель ты заметишь прогресс. А потом появится тяга и азарт. А потом — бонусы, на которые ты даже не рассчитывал. Даже если из 33 привычек ты внедришь только одну, она, эта привычка, через годы, как сложный процент в инвестициях, принесет тебе огромные дивиденды: дополнительные годы жизни, тысячи мгновений радости и вдохновения от того, как ты помолодел и любуешься этим в зеркале, слышишь комплименты от окружающих, от того, что твои близкие, глядя на тебя, стали заниматься своим здоровьем и теперь меньше болеют и моложе выглядят. Это ли не счастье?

Люби себя, Мой Друг! Живи долго, радостно и красиво!

Глава 1. Таблетки или еда? Лечить или исцелять?

С тех пор, как была произведена первая таблетка, человечество стало лечить не первопричину болезней, а их следствие, убивая иммунитет, вместо того чтобы его укреплять.

Болезнь — это потеря баланса в организме, выпивая таблетку, мы еще больше нарушаем его. Между тем наш организм совершенен: чтобы нормально работать, ему нужно всего лишь находиться в состоянии равновесия.

Лечить не причину, а следствие болезни; одно лечить, а другое калечить; призывать мыть хлеб и одновременно закрывать парки во время ковида; учить врачей по 6–9 лет профессии и включать в программу обучения ничтожно мало про продукты питания и естественные безвредные методы исцеления — все это подход системы, в которой мы живем и которая упорно поддерживает мифы о неизлечимых болезнях. А может, все дело просто в выгоде, просто в огромных деньгах?

В своей книге «Диагноз — рак. Лечиться или жить? Альтернативный взгляд на онкологию» медик в прошлом, а ныне врач-натуропат, практикующий специалист по альтернативной онкологии, показывает, как устроена «матрица», в которой мы все живем, кому и зачем это нужно.

В очередной раз напомню, что все в твоих руках, и, заняв активную авторскую позицию по отношению к себе и своему будущему, при желании ты легко найдешь тысячу и один способ быть здоровым, молодым и красивым, несмотря ни на какие матрицы. Выбирай, кем быть: жертвой обстоятельств или Творцом своей судьбы!

Глава 2. Самое большое чудо в моей жизни

В 2021 году после изнурительной 5-летней борьбы с поздно диагностированным гепатитом С, циррозом, раком печени путем химиотерапии, которая убивает весь организм, врачи сообщили мне, что вся печень моего отца усыпана метастазами и папе осталось жить не более 4–12 месяцев. Они бессильны что-либо сделать. Занавес.

К счастью, за 2 месяца до оглашения этого приговора я начала лечить свой ЖКТ правильным питанием и уже были результаты. В тот страшный день папа, будучи в отчаянии от такого исхода, сказал только лишь: «Ну а что мне остается делать? Давай». Он не сразу стал улыбаться и верить в то, что все получится. Но даже тогда он выбрал жить. Прекрасный врач сначала традиционной, а потом нетрадиционной медицины (да хранят ее Небеса!!!) сказала, что гарантий нет, так как от печени — самого большого и очень важного органа — почти ничего, кроме небольшого кусочка, накачанного токсинами химиотерапии, не осталось.

Это было в марте, а уже через 4 месяца, 8 июля, в День семьи, любви и верности (как по заказу))))), чек-ап папиного здоровья показал, что есть первые улучшения.

Если бы папа не выбрал жизнь, любые усилия были бы совершенно тщетны. Да, рядом были близкие, все, кто, как только мог и умел, боролись за папину жизнь, но определяющим было то, что папа выбрал жизнь и делал-делал-делал.

Мой отец вылечился чисткой организма, правильным питанием, спортом, любовью к жизни и волей. Сейчас, спустя 2 года, у папы уже полностью вышел цирроз — болезнь, которая считается неизлечимой, и есть все шансы, что все раковые клетки уйдут из организма. Печень работает и в очень хорошем состоянии. А еще уже нет атеросклеротической бляшки и высокого возрастного давления. И это в 70 с лишним лет! Как же нам повезло с Тобой, Папуля!!!!

За это время мой папа, Анатолий Аркадьевич Языков, посадил более 500 деревьев в условиях вечной мерзлоты в Мурманске, где 9 месяцев в году идет снег и господствует полярная ночь.

Вот что может Человек!

Глава 3. Ответственность, выбор и намерение — начало всех начал

Никто не сделает тебя здоровым: суперпрофи-специалисты, призванные спасать, лечить, исцелять, тренировать, не смогут тебе помочь, пока ты сам не возьмешь на себя полную ответственность за все, что происходит и не происходит с твоим здоровьем. Только ты 24 на 7 — на связи с твоим организмом, только ты сможешь увидеть, как меняется твое состояние с внедрением еще одной привычки, именно твой настрой, эмоции и действия определяют, каким будет прогресс.

Ты и только ты можешь сделать себя таким, каким решишь быть!

Чтобы зафиксировать прогресс от полезных привычек, который ты увидишь уже через месяц и даже раньше, прямо сейчас возьми в руки телефон и сделай фото «до».

Точка, где ты сейчас находишься, твой старт — Точка А. Напиши, откуда ты стартуешь, с чем пришел к этому моменту, свою мотивацию «от»: что ты хочешь изменить.

А теперь подробно на бумаге рукой пропиши, какое оно — твое дно. Вот вопросы, которые тебе помогут:

— Где болит? (не стесняйся — ты же для себя прописываешь).

— Что тебя не устраивает в твоем состоянии?

— Какая боль и дискомфорт высасывает радость и энергию?

— Что в твоем облике тебя расстраивает?

Пиши все, выгружай, сколько бы времени это ни заняло.

…А теперь сожги все это или разорви на маленькие кусочки и выбрось!

Все это прямо сейчас уже становится прошлым. И скоро на месте дна появится фундамент.

Желание начинает осуществляться, когда становится намерением. А для этого его нужно четко сформулировать и прописать. Лучше от руки — так формулировка крепче запечатлевается сознанием.

Прямо сейчас пропиши свое намерение.

— Чего ты хочешь?

Каким выбираешь быть?

— Как ты хочешь и будешь себя чувствовать?

— Каким будет твое здоровье?

Как ты хочешь и будешь выглядеть?

— Каким будет твое тело?

— На сколько лет ты хочешь выглядеть?

— На что готов, чтобы сделать себя версией #ЯМечты?

С момента, как ты делаешь выбор стать здоровым, молодым, красивым, обстоятельств не существует — ты просто берешь и делаешь, воплощаешь задуманное тобой — в реальность.

Прямо сейчас смоделируй будущее, как будто ты уже его создал, представь, сформулируй и пропиши свое намерение так, как будто это уже произошло. Конкретизируй, как ты поймешь, что достиг результата, как будешь себя чувствовать, в чем это проявится. Сформулируй, во что ты готов вкладываться ради результата, что ты сделаешь, чтобы цель реализовалась.

Я, ____________________ (имя, фамилия) ______________________________, создал (-а) себя ___________ (кем? каким?) ____________________________, что проявилось в _____________ (что произошло? что свершилось?) _________________________ в период с ___________ по ____________. Я даю себе обещание внедрять исцеляющие привычки для улучшения себя и качества своей жизни.

Например,

Я, Трегубова Ирина, создала себя здоровой и молодой, что проявилось в стройности и подтянутости тела, успокоении разума, психики, ускорении метаболизма и работы пищеварительных органов, расслаблении мышц и позвоночника, в увеличении энергии, молодости лица и тела, в период с 1 января по 31 марта 2020 года.

Это намерение, которое я формулировала в 2020 году в рамках Лидерской программы 172. Моим тренерам и бади — безграничная благодарность и низкий поклон за то, что вели меня и просто были рядом в период моих трансформаций.

Поздравляю, ты смоделировал Точку B. Осталось пройти Путь из Точки А в Точку В.

Глава 4. Как внедрять полезные советы и формировать привычки

Важно! Не делать резких рывков. Одна тренировка на максималке не сделает твое тело идеальным. А вот 3 месяца регулярных тренировок (даже по 5 минут!) принесут результат неизбежно. Помни: интенсивность может быть любой, главное — регулярность.

Помни, что для формирования привычки нужен хотя бы 21 день, то есть 3 недели.

Приведу аналогию со спортом. Если ты его ненавидишь и не можешь заставить себя делать даже зарядку, сделай одно любимое упражнение и столько раз, сколько захочешь, получи удовольствие и завтра повтори снова. Если захочешь добавить количество упражнений или вспомнишь еще одно клевое упражнение, насладись, а нет — тоже хорошо. Главное, что ты сделал это уже целых 2 дня подряд.

Так же и с привычками питания: не нужно внедрять сразу все 33, делай по чуть-чуть, но каждый день. Например, ты выберешь внедрять по 1 новой привычке каждую неделю. Представляешь, каким ты будешь через полгода (это 26 недель)?! Я тебе гарантирую, что ты будешь чувствовать себя моложе и энергичнее, а уже максимум через 6 месяцев люди из твоего окружения начнут задавать вопросы о твоей внешности и состоянии.

Когда 1-я неделя внедрения привычки закончится, отблагодари себя: сделай себе что-то приятное, купи подарок, займись чем-то увлекательным или любимым. Самое главное уже сделано!

Вторая неделя закрепляет привычку, здесь важно просто двигаться в том же направлении и помнить, что скоро тебе будет очень приятно.

На третьей неделе уже будет куда проще и радостней: появятся результаты, бонусы и даже сюрпризы. Когда возникнет тяга, лови ее за хвост и мчи к своей мечте!

Хвали себя, замечай изменения, поддерживай себя! Понимаешь разницу между поддержкой и жалостью к себе? Поддержка — это про любовь и про приверженность. Она нужна, чтобы сохранить себя целостным и добраться до цели. А вот жалость — совсем не к месту, ведь этот выбор ты сделал осознанно — ты идешь к своей мечте, ты крутой — таких уважают, а не жалеют.

По дороге к цели могут случаться срывы. Это не беда. Сорвался — вернись на ту же ступеньку, откуда слетел, почувствуй опору — ведь ты здесь уже был, ты это уже делал, а значит, точно можешь повторить снова. Иди вперед, наверх, все получится!

На пути к цели тебе понадобится не только сила воли, но и гибкость, мудрость, позитив, любовь к себе и доверие Высшей силе. Позаботься о том, чтобы создать поддерживающую среду:

— окружи себя людьми, которые говорят тебе именно те слова, что помогают тебе, людьми, которые умеют радоваться твоим успехам, ценить и уважать твои достижения, подбадривать и подставлять свое плечо;

— исследуй свое расписание — где резервы времени, которые ты готов инвестировать в версию #ЯМечты;

— освободи пространство для новых привычек: убери, выбрось, спрячь то, что мешает тебе быть здоровым, молодым и красивым; на этом месте здесь появятся «помогаторы» твоей мечте;

— что и кто еще будет для тебя твоей поддерживающей средой? Возьми стикер или открой заметку в телефоне и пропиши все, что будет тебе помогать.

Ну что? Погнали?!

Глава 5. Исцеляющие привычки питания

Привычка №1. Принимать пищу осознанно

Как же много можно сказать о внутреннем состоянии человека, понаблюдав, как он ест! На бегу, заглатывая, болтая, сметая все, что попадается под руку, будто бы расталкивая всех локтями, или размеренно, наслаждаясь, улыбаясь, наслаждаясь и съедая ровно столько, сколько ему хочется.

Итак, эта глава о 1-й исцеляющей привычке.

Я предлагаю тебе перестроить сам процесс принятия пищи.

Выделить на принятие основного приема пищи (завтрак, обед, ужин) 20–30 минут. Это без приготовления.

Убери подальше телефон и все гаджеты, выключи телевизор или музыку. Лучше остановить все и убрать подальше еще во время приготовления или ожидания еды.

Организуй красивое пространство вокруг стола, что ты видишь впереди. Идеально, если это будет окно или природа. Удели внимание и время сервировке стола — пусть даже самой элементарной.

Во время приема пищи ты не разговариваешь, в том числе про себя.

Сделай 3–5 спокойных свободных глубоких вдохов и еще более медленных выдохов, чтобы расслабиться и замедлиться.

Прежде, чем приступить, поблагодари Мироздание за дары и возможность утолить голод. «Бог», «Создатель», «Небеса», «Вселенная» — обращайся к Высшей силе так, как в тебе лучше отзывается. Поблагодари всех тех людей, которые вырастили, сохранили и доставили тебе еду и у тебя есть возможность питаться чем ты хочешь и при этом не заниматься натуральным хозяйством.

Пусть та еда, что сейчас у тебя на тарелке, исцеляет и питает тебя. Независимо от того, что сейчас в твоей тарелке, возблагодари и восхвали ее.

Ты полностью сконцентрирован на еде. Ты всецело ощущаешь, как она пахнет, какого вкуса, как отзывается тело, когда ты смотришь на тарелку, когда вдыхаешь этот запах, когда еда во рту, ты всецело погружен в процесс. Ты отпускаешь спешку и мысли и тотально чувствуешь, слышишь и наблюдаешь за тем, что у тебя внутри. Ты полностью здесь и сейчас. Ты осознан. Ощути, какая благодать…

Позволь себе роскошь наслаждаться едой! Живи в каждом моменте!

Привычка №2. Тщательно пережевывай

Внедрив только эту привычку, ты сильно улучшишь свое пищеварение, а значит, существенно оздоровишь свой организм. Пищеварение начинается с выделения слюны. И как только ты положил кусочек любой пищи в рот, у тебя не только язык отреагировал, но и тут же заработал кишечник и весь пищеварительный тракт. Тщательно пережевывая пищу, ты даешь всем органам ЖКТ настроить его механизмы на тот тип еды, который попал тебе в рот. Важно не то, насколько полезную пищу ты для себя выбираешь, а сколько полезных веществ твой организм усвоит.

На первых порах процесс тщательного пережевывания может показаться скучным, но со временем ты увидишь, что такая физиологическая привычка растит не только твое физическое здоровье и улучшает внешний вид, но и приучает лучше чувствовать вкус еды и свое тело, более того, развивает тебя духовно, потому что, приучая себя тщательно пережевывать, ты тренируешь свою осознанность и способность быть здесь и сейчас.

Люби себя и свое тело!

Привычка №3. Пей воду

О пользе воды сказано очень много.

Просто еще раз напомню: если ты не пьешь воду или пьешь ее меньше 1 литра каждый день, то после внедрения этой привычки:

— у тебя будет больше энергии;

— ты будешь молодеть;

— ты будешь гораздо лучше себя чувствовать.

И, конечно же, чай и кофе — это не вода. Даже настои и отвары трав — это не вода. Конечно, если ты пьешь много отваров трав или полезных напитков, таких, как шиповник, ты можешь несколько уменьшить объем потребляемой воды, скажем, на 1 стакан в день.

Если ты пока еще не любишь воду, подбери воду, которую любишь больше, чем обычную. Например, с лимоном (а не со вкусом лимона!) или любимую минеральную.

Вода должна быть:

— чистой: фильтрованной или из проверенного чистого источника;

— не холодной и не ледяной, лучше теплой или (!) слегка горячеватой.

Пить следует небольшими глотками, по 200–300 мл за раз.

Самый благотворный стакан воды — тот, что натощак. Когда ты проснулся, выпей стакан теплой воды. Идеально, если ты отведешь целых 5–10 минут и спокойно, медленно, небольшими глотками, никуда не спеша и ни о чем еще не думая, выпьешь 300–500 мл воды. Теплая вода забросит желчь, которая очистит организм. Она, как средство для мытья посуды, вычистит все лишнее и болезнетворное.

Второй стакан воды может быть с дольками лимона или лимонным соком. Такая вода ощелачивает весь организм и исцеляет кишечник. Когда наш pH-фактор в норме, мы здоровы, молоды и энергичны. Стоит ему отклониться на малые доли, организм заболевает или умирает. Приводя в баланс свой pH-фактор водой с лимоном каждый день, выпивая стакан воды натощак и дневную норму воды каждый день, ты даруешь себе очень много здоровья и долголетия. Помни: главное регулярность, а не интенсивность. Порой то, что оказывает на нас самое благотворное влияние, не стоит или почти не стоит денег. Все очень просто: просто добавь воды.

Дальше воду желательно пить между приемами пищи, за полчаса до еды и через час и более после еды.

Старайся довести объем выпиваемой воды до 1,5–2,5 литра в день в зависимости от твоего веса, климата, времени года, теплового режима в помещении, интенсивности физической нагрузки.

Просто люби себя! Просто добавь воды!

Привычка №4. Сокращай количество приемов пищи

Сколько раз в день ты ешь? Если 5–6, то с уверенностью могу сказать, что ты переедаешь. Если только ты не профессиональный спортсмен, которому нужно так питаться, потому что мегасупердиетолог разработал специальную программу питания для твоих спортивных достижений с учетом огромных физических нагрузок. Такое количество приемов пищи за день — тяжелая ноша для твоего организма, и, скорее всего, еда не успевает перевариваться, попросту гниет внутри, вызывает воспаление и образует болезни.

Можно оставить такую частоту, если объем пищи, съедаемый тобой за 1 раз, умещается в твоих ладошках. Это было бы великолепно, но редко кто так делает.

Если тебе уже исполнилось 30, 40, 50 и так далее — это дополнительный повод по-новому взглянуть на количество приемов пищи. С годами даже очень здоровому организму труднее переваривать пищу. Метаболизм замедляется. Поэтому каждый десяток лет — причина уменьшать количество съедаемой пищи. При этом помни, что рацион должен быть сбалансирован. Как «собирать полезную тарелку», я расскажу в отдельной главе на эту тему, а пока, если ты питаешься больше 3 раз в сутки, понаблюдай, а действительно ли твое тело просит столько еды.

Взяв под контроль свои перекусы, ты принесешь себе огромную пользу. В идеале не перекусывать вовсе. Особенно если твои перекусы — с сахаром или сладкие. Тому, какие продукты сладкие, даже если они без сахара, посвящена отдельная глава.

Если ты перекусываешь вместо того, чтобы нормально поесть, это вопрос выбора и управления питанием. Удели внимание и немного времени, чтобы найти способ полноценно питаться, когда ты голоден, и не закидывать в себя все подряд, когда ты на самом деле есть не хочешь. Если ты не голоден, а зажевываешь перекусом тревогу, усталость, скуку, нехватку любви, желание поддержать компанию или прокрастинируешь таким образом, — есть много способов отучить себя от заедания.

Если ты испытываешь жажду, а не голод, осознавай это и просто выпей воды или любимого чая.

Действуй step-by-step. Для начала откажись от одного из твоих перекусов. Ты заметишь улучшения состояния особенно быстро, если откажешься от перекуса на ночь. Обрати внимание на свое состояние и отражение в зеркале наутро, когда ты отказался от вечернего или ночного перекуса.

Помочь себе в самом начале ты можешь так:

— заменить вредный перекус — полезным,

— заменить напитком, не провоцирующим чувство голода,

— выпить теплой воды.

В этой книге есть отдельная глава по полезным перекусам и лайфхакам, которые помогут тебе уменьшить тягу к частым приемам пищи.

Помоги себе тем, что еда не будет попадаться тебе на глаза:

— просто не покупай снеки или покупай их меньше;

— убирай еду за непрозрачные дверцы кухонных шкафчиков или в холодильник, чтобы она реже попадалась тебе на глаза;

— помести любимые продукты в крафтовые конверты или пакеты и убери подальше;

— попроси близких не соблазнять тебя: не звать тебя на чай со вкусняшками и не оставлять снеки на видном месте.

И еще несколько хитростей:

— приготовь теплую или горячеватую (но не горячую) воду, которую ты выпьешь вместо еды;

— если ты умеешь пить просто чай, без «закуски», завари себе вкусный чай вместо перекуса;

— на ночь лучше не пить, чтобы не нарушить сон или не испортить свои достижения отеками;

— чтобы снизить тягу, незадолго до привычного времени перекуса съешь немного молотой куркумы на кончике чайной ложки и запей небольшим количеством воды;

— распланируй день так, чтобы во время, привычное для перекуса, ты был занят каким-то очень увлекательным, необычным или любимым занятием.

Выстроить свободные отношения с едой просто! Просто начни — и все получится!

Привычка №5. Просто не переедай

Позволь спросить тебя, как часто ты ешь или доедаешь не потому что голоден, а из-за того, что опасаешься проголодаться до следующего приема пищи, или потому что просто привык не оставлять еду на тарелке, или потому что с детства приучен, что выкидывать еду — это нехорошо?

Однажды я ясно осознала, что съедаю то, что не решилась выкинуть. Что же это получается: я или помойка? Это было очень неприятным осознанием. Но оно же стало точкой бифуркации — я поменяла стратегию поведения, которой руководствовалась больше 40 лет. Я не помойка. Точка. Еда, оказавшаяся лишней, должна гнить в земле, а не в теле. Разреши себе не доедать, выкидывать лишнее, отказываться от того, что вредит твоему телу. Отказавшись всего от 1 лишней ложки, ты станешь здоровее телом и сильнее духом.

Если ты замечал, что переедаешь, привычка не есть лишнее очень продвинет состояние твоего здоровья. Начни уменьшать привычный размер порции на 1 ложку.

Другой вариант: выходи из-за стола с легким чувством голода. Поверь, через каких-нибудь 20 минут ты ощутишь чувство полного насыщения. Бонусом уйдут ощущения тяжести, сонливости, упадки энергии.

Стикеры с надписями на столе или холодильнике, напоминалки на телефоне и подобные помощники будут способствовать формированию привычки.

Поддерживай себя, хвали, замечай свой прогресс — это поможет тебе привить навыки исцеляющего питания и улучшить твое здоровье.

Живи легко! Оставь лишнее!

Привычка №6. Увеличиваем промежутки между едой

Если у тебя между любыми приемами пищи перерыв составляет меньше 3 часов, это очень хорошая новость: у твоего здоровья огромный потенциал — скоро ты станешь моложе, здоровее и красивее.

Дай пище перевариться и усвоиться. Если ты постоянно ешь, скорее всего, есть хочешь не совсем ты. Подпитки просят болезнетворные бактерии. Они расплодились из-за вредной еды, плохой экологии, дефицита движения, кислорода, из-за токсичных эмоций.

Ты можешь начать увеличивать интервал между приемами пищи всего на 5 минут каждый день, пока не доведешь его до оптимального. Не менее 3 часов. Со временем ты будешь понимать, сколько часов длится твой оптимальный перерыв. Есть нужно, когда ты по-настоящему голоден. Если в твоем рационе много быстрых углеводов, ты часто перекусываешь, заедаешь, тогда ты не можешь ориентироваться на свое чувство голода. Для пищеварения нужна желчь, а желчь должна успеть выработаться. Это происходит, когда органы пищеварительной системы завершили предыдущий цикл переваривания. Если не давать своему желчному пузырю выработать и забросить желчь, вместо усвоения различных нутриентов — полезных веществ — будет формироваться нездоровая среда. Это как все время оставлять на тарелке еду с предыдущего раза и докладывать туда же новую. Через несколько дней произойдет отравление. Даже из холодильника остатки пищи нужно выбрасывать, а живот — не холодильник: там тепло, и болезнетворные процессы ускоряются, потому что подогреваются.

Люби себя! Будь разумен!

Привычка №7. Увеличить перерыв между последним и первым приемом пищи, или интервальное голодание

Эта привычка после ее полного внедрения подарит тебе отличные бонусы: изменения ты очень скоро увидишь и почувствуешь.

Ты ощутишь чувство легкости, будешь проще вставать по утрам, постройнеешь и станешь восторгаться, видя в зеркале помолодевшего и похорошевшего себя.

Все, что тебе нужно, это каждый день увеличивать перерыв между последним и первым приемом пищи на 15 минут.

Постепенно ты доведешь продолжительность этого периода до оптимального именно для тебя. Наблюдай, экспериментируй, слушай свой организм и реши, сколько часов ты подаришь своему организму на то, чтобы закончить свою работу и отдохнуть.

Перерывы длительностью 14–16–18 часов запускают кетоз. Жиры, накопленные организмом сжигаются, и ты начинаешь стройнеть. Но это еще не все: в ответ на отсутствие пищи печень образует кетоны, которые вырабатывают много дополнительной энергии. Вот откуда все эти подарки за внедрение замечательной привычки — интервального голодания.

Живи легко! Отдыхай от еды!

Привычка №8. Разгрузочные дни

Огромную пользу принесут твоему организму разгрузочные дни.

Перерыв на 1 день без еды 1 раз в неделю очень благотворно повлияет на твое состояние. Особенно если ты делаешь это регулярно. Это не только физическая, но и духовная практика.

Если ты уже пропускаешь завтрак или обед, практикуя интервальное голодание, то тебе будет легче внедрить 1 голодный день в неделю. Возможно, ты даже возьмешь аскезу на двое суток.

Помимо прямой пользы практика разгрузочных дней очень поможет тебе, если ты планируешь в будущем практиковать голодание. Оно оздоравливает и омолаживает организм и воспитывает дух.

Дело не в том, что за 10 дней голодания я сбросила 10 кг веса. Не это было целью. Тем более что, понятно, вернулись килограммы еще быстрее, чем ушли. Мне было важно быть свободной от еды — избавиться от зависимых отношений с ней. Точно могу сказать: этот опыт дал мне много духовных открытий и сильно омолодил лицо и тело. Планирую повторять.

Уважай себя! Ты духовное создание!

Привычка №9. Баланс растительной и животной пищи

Все очень индивидуально: кто-то жить не может без мяса, а кто-то, став веганом, как будто переродился: избавился от многих болячек и помолодел. Споров и мнений на этот счет — великое множество. Важно переходить на новый вид питания осознанно и аккуратно.

Я перекопала уйму литературы на этот счет, сопоставляла полярные мнения и в результате остановилась на оптимальном для меня. Очень разумным мне представляется подход, рекомендованный доктором Хироми Шинья, разработанный на основе полувекового опыта клинических исследований и представленный в книге «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья». Он убежден, что идеальным балансом для человека является рацион 7:1 — то есть 85% растительной пищи и 15% животной [, и рекомендует отдавать приоритет рыбе, а не мясу.

То есть, если разделить весь твой дневной рацион на 8 частей, количество животной пищи должно составлять всего 1 такую часть.

Будь молод! Так жить гораздо приятнее и веселее!

Привычка №10. Откажись от продуктов, содержащих сахар

Знаешь ли ты, что формула молекулы сахара сильно близка к формуле этилового спирта и наркотиков и действует очень схожим образом на те же участки мозга? Вот почему людям, страдающим зависимостью от сладкого, так трудно от него отказаться. Бактерии, которые питаются сахаром, выделяют спирты, и сладкоежке становится очень хорошо. Вот только очень ненадолго. Спустя очень короткое время он вновь становится как зомби и не может думать ни о чем, кроме еды.

Сахар — главный враг молодости, стройности и здоровья. Сахар вызывает старение, образует морщины, запускает ожирение, является первопричиной самых страшных болезней: рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Отказ от сахара — это лучшая привычка исцеляющего питания, самое хорошее, что ты можешь сделать для себя.

Если человечество открыло для себя сахар сейчас, его бы запретили к производству и продаже. Но остановить целую индустрию и смежные отрасли, приносящие огромные деньги, просто не дадут.

Если ты еще не отказался от сладкого, то для тебя есть очень хорошая новость: исключив продукты, содержащие сахар, очень скоро ты себя просто не узнаешь:

— ты точно станешь стройнее,

— ты помолодеешь;

— самая любимая вкусняшка станет невкусной;

— ты обретешь свободу, будешь принадлежать себе, а не каким-то там бактериям.

Эти лайфхаки помогут тебе легче и быстрее отказаться продуктов, содержащих сахар.

— научись читать состав продуктов — часто сахар есть в таких продуктах, что ты никогда не подумал бы там его искать;

— не употребляй продукты с фруктозой — это очень вредно;

— пей побольше воды — это очень помогает;

— съедай немного молотой куркумы, запивая ее водой, когда тебе захочется сладкого;

— идеально, если ты очистишь организм — устроишь себе детокс на 21 день и больше. Ты удивишься — тяга исчезнет.

Если ты хочешь пойти еще дальше и сделать задел на долголетие, стать еще моложе, стройнее и существенно оздоровиться, вот все уровни привычек качественной жизни без сахара:

1. Отказаться от добавления сахара в пищу.

2. Не употреблять продукты, в состав которых входят сахар и фруктоза, — читать состав, спрашивать официантов.

3. Заменять сахар можно медом, стевией, фруктами, сухофруктами и другими полезными натуральными подсластителями.

4. Снизить или совсем отказаться от быстрых углеводов: об этом я рассказываю в еще одной из глав этой книги.

Инвестируй в себя и в свою долгую прекрасную жизнь, отказываясь от вредных привычек!

Привычка №11. Несахарные сладости

Если ты уже исключил сахар из рациона, то можешь зачерпнуть еще одной огромной ложкой из потенциала долголетия, стройности, молодости и красоты, если разберешься с быстрыми углеводами — не столь очевидными, как сахаросодержащие, но все же «сладостями» в своем рационе. Быстрые углеводы, помимо сахара, конфет, всех сахаро- и фруктозосодержащих, это еще и: