электронная
488
печатная A5
911
6+
Блюда и напитки на всея вкусы

Блюда и напитки на всея вкусы

Объем:
688 стр.
Возрастное ограничение:
6+
ISBN:
978-5-0053-6999-4
электронная
от 488
печатная A5
от 911

О книге

Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец. В книге расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты, которые давно позабыты, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей: новичков кулинарного искусства, профессиональных поваров, рестораторов.

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Отзывы

Алексей Уркушкин

Спасибо большое за интересные рецепты. Нашла то, что давно искала.

May 26, 2021, в 9:06 AM
Гость

Все очень доступно и понятно. Каждый найдет свой рецепт. Спасибо огромное за книгу!

May 24, 2021, в 2:38 PM

Автор

Алексей Александрович Уркушкин