12+
Оглавление - Живая еда. Рецепты на каждый день
Сборник №1
- Что такое «Живая кухня»?
- В сборнике вы найдёте следующие рецепты
- Часть 1. Культура питания
- Культура питания
- К основным принципам «культурного» питания относят
- Правила культурного питания
- Часть 2. Сборник рецептов
- Сезонное питание
- Плюсы сезонного питания
- Основной список продуктов по месяцам
- Салаты и закуски
- Весенние салаты
- Рецепт: Салат «Ранняя весна»
- Польза крапивы
- Рецепт: Зелёного салата с томатами и авокадо
- Рецепт: Детокс-салат «Метёлка»
- Летние салаты
- Рецепт: Салат из рукколы с томатами и клубники
- Рецепт: Салат из апельсина и киви с шпинатом
- Рецепт: Салат из Пекинской капусты с овощами
- Рецепт: Салат из авокадо и орехов кешью
- Польза авокадо
- Осенние салаты
- Рецепт: Салат «Морская радость»
- Рецепт: Веганская «Селёдка под шубой»
- Рецепт: Тёплый салат из баклажана с овощами
- Зимние салаты
- Рецепт: Веганский «крабовый» салат
- Рецепт: Сыроедческий «Оливье»
- Рецепт: Тёплый овощной салат с нутом
- Рецепт: Фруктовый зимний салат
- Добавки и соусы
- Рецепт: Салатной заправки
- Рецепт: Соус «Майонез» из подсолнечных семечек
- Рецепт: Веганская сметана
- Рецепт: Соус «Песто»
- Медовые соусы
- Рецепт: Цитрусово-медового соус
- Соус-пюре
- Рецепт: Соус «Эль-Помидоро»
- Пророщенные семена
- Рецепт: Проростки пшеницы
- Рецепт: Проростки маша
- Рецепт: Проростки люцерны
- Рецепт: Проростки зелёной гречки
- Микро-зелень
- Вымоченные орехи
- Сухофрукты в салатах с фруктами
- Замороженные ягоды
- Веганские закуски
- Рецепт: Фалафеля
- Рецепт: Хумус классический
- Рецепт: Паста «Тахини»
- Лечебные свойства кунжутной пасты
- Рецепт: Хумус со свеклой
- Сыроедческие закуски
- Рецепт: Паштет из авокадо и чечевицы с курагой
- Рецепт: Чёрная «икра» из семян Чиа
- Рецепт: Сыроедческий сыр «Брынза»
- Рецепт: Льняные хлебцы
- Супы (Веганская кухня)
- Рецепт: Суп-пюре из тыквы с кокосовыми сливками и имбирём
- Рецепт: Суп-пюре из свеклы с пряностями
- Рецепт: Овощного бульона
- Рецепт: Постный борщ
- Рецепт: Веганская солянка с грибами
- Летние супы
- Рецепт: Суп из молодой крапивы с авокадо
- Рецепт: Веганский холодник с Тофу
- Тофу польза и вред
- Рецепт: Веганская окрошка
- Живая кухня (Супы)
- Рецепт: Гаспачо по-Маррокански
- Рецепт: Суп из зелёного горошка и авокадо
- Сыроедческий Щи из квашенной капусты
- Рецепт: Щи из квашеной капусты
- Вторые блюда (Веганская кухня)
- Как прийти к веганству?
- Рецепт: Веганская паста «Карбонара»
- Рецепт: Картофельные оладьи с грибами
- Рецепт: Азу из красной фасоли
- Рецепт: Рис с овощами ПО-ТАЙСКИ
- Будда боулы
- Рецепт: Боул с тёмным рисом и Свекольным соусом «Песто»
- Живая кухня
- Особенности сыроедческого меню
- Основные принципы составления меню
- Как понять, чего хочет наш организм?
- Основные блюда
- Рецепт: Паста из цукини с сыроедческим сыром «Брынза»
- Рецепт: Сыроедческая лазанья
- Рецепт: Сыроедческий фалафель
- Рецепт: Сыроедческий ролл с Фалафелем
- Рецепт: Сыроедческие суши-роллы
- Рецепт: Сыроедческий боул с фалафелем и авокадо
- Горячее Ферментирование
- Что такое «методика горячего ферментирования»?
- Пример приготовления из книги «Природолюбие и Диетическая Алхимия»
- Холодные напитки
- Фреши
- Самые полезные свежевыжатые соки + рецепты
- Смузи
- Овощные смузи
- Рецепт: Смузи «Томатное солнце»
- Рецепт: Морковно-тыквенный смузи
- Зелёные коктейли
- Рецепт: Зелёный витаминный смузи
- Рецепт: Освежающий огуречный смузи
- Сладкие смузи
- Рецепт: Детокс-смузи с клубникой и свеклой
- Рецепт: Смузи манго-цитрус с имбирём
- Рецепт: Ягодный смузи с кунжутным молочком
- Рецепт: Смузи «Пина-колада»
- Горячие напитки
- Глинтвейн на Каркаде
- Полезные свойства для организма
- Готовим напиток
- Горячий напиток с имбирем
- Уникальны и свойства имбирного чая
- Готовим напиток
- Реджувелак — живой квас!
- Польза реджувелака
- Капустный квас
- Пшеничный квас
- Полезные десерты
- Сыроедческие конфеты
- Рецепт: Конфета «Греческая»
- Рецепт: Шоколадный трюфель
- Рецепт: Конфета «Журавинка»
- Рецепт: Конфета «Рафаэлло»
- Кешью-кейки
- Рецепт: Торт «Морковный трюфель»
- Рецепт: Кешью-кейк «Черничный бриз»
- Сроки хранения
- Постная выпечка
- Рецепт: Яблочный кекс без яиц и молока
- Рецепт: Цельнозерновой хлеб из киноа и кукурузы
- Рецепт: Морковный пирог
- Полезные завтраки
- Рецепт: Веганские сырники
- Рецепт: Конопляная каша
- Рецепт: Льняная каша
- Смузи-боулы
- Рецепт: Малиновый бум с кокосовым молоком
- Рецепт: Смузи-боул манго-банан с ореховой пастой
- Рецепт: Смузи-боул с яблоком, шпинатом и кэробом
- Рецепт: Смузи-боул из хурмы и тыквы
- КАК ОБОЙТИСЬ ДОМА БЕЗ ХИМИИ?
- Контакты