Бесплатный фрагмент - В здоровом теле здоровый бренд

Моя история (пролог)

Помнишь, тогда совершенно нечего было смотреть по телевизору? Точнее, что-то конечно показывали, но выбор был не велик, и такие события, как конкурсы красоты, типа «Мисс Мира», собирали перед экранами всю семью, а зачастую и друзей, и соседей… В нашей округе телевизоры были не у всех, и «Санта-Барбару», «Песню Года» и конкурсы красоты смотрели всей улицей. Разумеется, воздержаться от просмотра не было никакой возможности.

Мне было 10 лет, и я завороженная следила за историями нескольких дюжин девушек, собранных где-то среди пальм и лазурных горизонтов, чтобы доказывать свое превосходство над другими. Очень точно помню свои, еще не испорченные глянцевыми журналами, мысли: «Вот эта девушка — она же просто худая».

А потом ее одевают в роскошное платье, над ней колдует взвод стилистов — визажистов, и из просто худой девушка превращается в настоящую красавицу. Причем в настолько выдающуюся красавицу, что мы вот сидим, и всей округой наблюдаем за ней по телевизору.

Вторая девушка… Третья девушка… Ничего не меняется: у бассейна в купальнике о себе рассказывает совершенно обыкновенная, разве что выразительно худая девушка. И уже через несколько минут она же предстает перед зрителями потрясающей красоткой.

Так в моей юной и наивной голове сложился алгоритм «худая = красивая». Разумеется, я — девочка, и я хочу быть красивой. Причем желательно, чтоб ничуть не менее красивой, чем те, из телевизора. Но вот с худобой дела у меня обстояли прямо-таки не очень.

Женщины в моей семье как на подбор хлебосольные, мама потрясающе пекла «медовики», пирожки с картошкой и блинчики. Природной худощавости во мне отродясь не было: ребенком, а потом и подростком я была выше, и — чего уж там — значительно шире подруг.

Вывод для меня тогда напрашивался однозначный: не видать мне красоты, потому что худоба не светит, а алгоритм, вбитый в восприимчивую голову в десятилетнем возрасте, никуда не делся. Обросла комплексами неполноценности, что сказалось конечно на многих сторонах взросления и школьной жизни.

И вот в четырнадцать лет я решила, что пора присоединиться к классу худых и красивых, и купила свою первую кассету с тренировкой от Синди Кроуфорд. Под нее я тайно пыхтела и тужилась трижды в неделю. «Венчур» этот оказался вполне себе амбициозным, каждую тренировку я думала, что больше никогда этого делать не буду, а через день все равно опять включала кассету и тянулась вместе с германо-американской секс-символом к прекрасному.

И как-то пошло: стала покупать и выполнять новые программы, ограничивать себя в еде, начала читать много о похудении, не особо интересуясь при этом вопросами здоровья.

Перепробовала много, стараясь подбирать программы по принципу «чем жестче — тем лучше». Чтобы больше калорий сжигать. Еда стала больным вопросом: было много «хочу» и еще больше «нельзя». В голове назрел острый конфликт между желанием насладиться запретным плодом, и маячившими в памяти образами худощавых красавиц на фоне пальм.

Однажды я даже довела себя до аменореи (это когда организм решает, что ситуация критическая, размножаться в такой кризис нам не надо, и отключает месячные на неопределенный срок). Выписывались серьезные курсы гормонов, но у меня ума хватило немного (хоть и с большим сожалением) набрать жирку и снизить обороты. Аменорея ушла. Я себе не нравилась.

Получалось так: либо дико уставшая и вечно голодная, без месячных и с поликистозом яичников, еще не совсем довольная своим телом, но все-таки ощущающая себя на пути к заветной цели… либо совсем неудовлетворенная своим видом, задолбанная чувством вины за пропущенную тренировку, одержимая своими «проблемными зонами», за которые я постоянно себя хватала, в очередной раз уныло рассматривая свое такое нехудое тело в зеркале. И это — в уже весьма зрелом возрасте, когда здравый смысл должен был по идее восторжествовать.

Сказать, что те десять с лишним лет были проведены бессмысленно и в сплошных мучениях нельзя. Я много изучала, экспериментировала, читала, пробовала на себе, делала выводы (часто даже справедливые). Это был непростой, но необходимый процесс обучения.

А потом все резко изменилось: я стала мамой. Период беременности научил меня совсем иначе относиться к своему телу. Я стала его беречь. Вот это я совершенно не умела делать в предыдущие годы.

Я стала гулять не для того, чтобы потратить калории, а чтобы дышать воздухом, почувствовать радость от плавного и естественного движения. Я стала практиковать йогу не для того, чтобы от стоек на руках у меня развился красивый трицепс, а чтобы окунуться в себя, услышать свое тело и понять все те чудеса, которые с ним в тот момент происходили. Я стала спать. Долго и без чувства вины.

Еще пришлось — токсикоз, понимаешь ли — принципиально пересмотреть свое питание. Снять ограничения. Понять, что я сама запретила себе в общем-то хорошие и полезные блюда (стейки, борщ и котлеты, например).

После родов случилось другое откровение (его я правда осознала намного позже): мне все равно, что у меня стало пухлое тело, немаленький живот, а одежда — сорок восьмого размера. Мне все равно, что не просвечивают ребра и ключицы, и что по моему фасаду нельзя изучать анатомию брюшных мышц.

У меня — наконец то! — появилось нечто, во сто крат превышающее желание быть худой и «красивой» по значимости и ценности. Центр вселенной сместился с моего тела на не мое, но мною сотворенное маленькое душистое тельце моего сына. На первое место выступил вопрос здоровья ребенка, а с ним и вопрос здоровья в принципе. Важным стало не «от чего не толстеют», а что правильно питает организм, способствует росту и восстановлению, не вызывает аллергии, не отравляет, имеет большую питательную ценность…

Движение тоже перестало рассматриваться, как способ потратить калории и с чувством выполненного долга рухнуть от изнеможения: упражнения стали возможностью ощутить себя, побыть с собой наедине, восстановиться при моральном утомлении и недосыпе, набраться энергии для такой непростой работы, как забота о малыше.

Появились любовь и уважение к своему телу. Подумать только, на что оно оказывается способно! Я — слава тебе, Господи! — поняла, что мое тело — это далеко не просто оболочка, которая при определенных параметрах поможет мне ощутить себя «одной из…».

Мое тело — это сложный, совершенный, и уникальный мир, чудо природы, способное создать внутри себя целую жизнь. Выносить настоящего человека. Производить для него полноценное питание в течении месяцев. Справляться с серьезными нагрузками и испытаниями, как для мышц, так и для нервной системы, и при этом преисполняться неимоверной радугой эмоций только при виде своего ребенка.

Очень хорошо помню, как я в первый раз посмотрела на своего новорожденного сына, и у меня мгновенно притупилась боль от плохо обезболенного шва после кесарева сечения. Вот на что способно МОЕ тело.

Как смеет кто-то там оценивать его внешние качества относительно других тел и искусственных стандартов? Какими же бессмысленными и поверхностными стали видеться все эти конкурсы красоты, глянцевые фото, критерии стройности, соревнования по фитнес-бикини…

Осознав все это, когда ребенок несколько подрос, я совершенно иначе взглянула на свое хобби — фитнес — и захотела разобраться в самой сути развития человеческого тела. Я стала изучать физиологию, действительно прислушиваться к себе на тренировках, и в конце концов прошла курс обучения на персонального фитнес-тренера в Международной Ассоциации Спортивных Медиков и Ученых (ISSA) и получила соответствующую сертификацию.

Как видишь, с рождением ребенка и смещением приоритетов я вовсе не забросила тренировки и осознанное питание: наоборот, я плотно изучила вопрос, расставила все по своим местам, провела работу над ошибками и получила результат.

В кои-то века я просто в восторге от своего тела. Я в него влюблена. Оно меня радует и своим видом, и своими способностями. Я не боюсь еды. Никакой. У меня вообще нет запретов и конфликтов по сценарию «хочу, но нельзя». Я научилась «правильно хотеть».

Я не изнуряю себя тренировками, не трачу на них много времени, не хожу уставшая, но при этом вижу постоянный прогресс и получаю большое удовольствие от процесса тренировки.

Я живу в кайф. Понимаешь, просто в кайф. У меня полно сил, энергии, уверенности в себе, времени на развитие своего дела, на хобби, на уход за собой, на постоянное самообразование, на шумные активные игры с ребенком, на бурный секс с мужем, на приготовление любимых в семье блюд, на путешествия, и на многое-многое другое. А всего-то надо было конструктивно выяснить отношения с собственным телом.

В этой книге я хочу помочь тебе, дорогая читательница и подруга, построить отношения с своим телом. Это неизбежно повлечет за собой ряд позитивных изменений во многих других аспектах жизни, включая то, как тебя видят другие и в профессиональной сфере.

А тело у тебя уже идеально!

Не веришь? Тогда читай дальше.

Неповторимость тела

Соматотипы

Я сейчас тебе скажу интересную вещь: мы все разные.

Удивила?

Не совсем?

Очевидность спорола?

Если это так очевидно, то почему тогда ты мучаешь своих тараканов тем фактом, что твоя фигура не похожа ни на фигуру модели на обложке последнего выпуска Shape, ни коллеги по работе, которая хоть и ест булки каждый день, а остается худой — только смотри, чтобы ветром не сдуло?

Ты не похожа ни на одну, ни на другую, и не обязана быть на них похожей. Это нормально. Повторюсь: мы все разные.

Видишь ли, вероятнее всего твоя и ее пещерная пра-пра-пра-много-раз-пра-бабка жили в разных условиях. И если выживание одной зависело от способности быстро убегать, то другой было важно не замерзнуть. И вот тот самый ген определил, какая фигура у тебя будет сегодня, если сказать по-умному — твой соматотип.

Соматотип, — это склонность организма к накоплению жира и развитию мышц. Соматотипов существует три: эндоморф, эктоморф и мезоморф.

Эндоморфы склонны накапливать жир. Они, как правило, даже при очень здоровом образе жизни сохраняют локально пышности и округлости.

Мезоморфы очень легко набирают мышечную массу. Эти ребята выиграли лотерейный билетик у природы: им не составит проблем добиться того самого «атлетического телосложения». Большинство элитных атлетов относятся к мезоморфам: конечно, пахать им приходится — мама не горюй, но тут и без бонуса от природы не обошлось.

Кстати многие женщины, опасающиеся «слишком накачаться» и потому избегающие силовых тренировок, относятся к мезоморфам. Их тела с готовностью реагируют на физическую нагрузку развитием мышечной массы. Вот они и думают, что мышцы и дальше будут расти пропорционально повышающей нагрузке. Но это — лишь первичный отклик, а в целом радоваться надо, а не опасаться.

Эктоморфы худощавы. Мужчинам обычно быть эктоморфом не нравится, а вот эктоморфам-женщинам постоянно кто-нибудь да завидует. Модели, демонстрирующие скелет человека на подиумах всего мира, обычно относятся к эктоморфам.

С соматотипами разобрались. Но это еще не все: понавешали ярлыков и разбежались — так не пойдет.

Надо понимать, что чистых эктоморфов, мезоморфов или эндоморфов не существует. В большинстве своем эти соматотипы в нас понамешаны, и хорошо, если в равных пропорциях. Часто все-таки преобладает определенный соматотип, в виду чего худышка без проблем остается худышкой, а мягкие округлости женщины-эндоморфа ни в какую не сдают позиции.

Только вот если природный эктоморф будет без разбору есть что попало и в неограниченных количествах, будет мало двигаться, то никакая эктоморфность не поможет рано или поздно набрать лишний жир. Человек может оставаться небольшим в объемах, и вполне стройно смотреться в одежде, но процент жира будет достаточно высоким. К тому же с годами эктоморфы, не привычные заморачиваться относительно своей фигуры, питания и образа жизни, начинают раздаваться по меридиану.

Если в тебе преобладает мезоморф, это не значит, что мышцы начнут расти от шевеления ложкой в кружке с чаем. У мезоморфа мышцы хорошо реагируют на нагрузку, но для этого должна быть нагрузка. Без правильной тренировки или хотя бы просто бытовой активности ничего не вырастет.

Эндоморфу же будет невероятно трудно достичь худощавости, а если и достигнет — то не надолго и ценой собственного здоровья. Но это вовсе не значит, что человек с преобладанием эндоморфного соматотипа обречен быть толстым. Природа не делала нас толстыми, — она делала нас способными выжить. Питание и движение — и все будет красиво. Хотя и не будет так же тонко, как у Кейт Мосс.

Я, например, считаю, что во мне преобладает эндоморф. Мой внешний вид это утверждение не поддерживает, но мне же лучше знать. У меня низкий процент жира и неплохо развиты мышцы, кто-то даже может сказать, что телосложение у меня атлетическое. Но это — результат работы над собой, а не дар свыше. Я вроде как «обманула» природу, но это — только если судить очень поверхностно. Я не стремлюсь быть тонкой и худощавой, или сбитой и мышечной, я не пытаюсь избавиться от «упрямых» округлостей. Я осознаю, что мне дано природой, и развиваю это по мере возможности. Так достигается баланс и уходит невроз.

Как видишь, природа многое для нас предопределила, но не со зла, а исключительно ради выживания. При этом быть здоровой, стройной и уверенной в себе можно независимо от преобладающего соматотипа. Твоя генетика — не приговор и не отговорка («Я — природный эндоморф, поэтому вешу 90 кг»…). Понимание преобладающего соматотипа — это просто путь к принятию уникальности и неповторимости твоего тела.

Проблемные зоны

«Вы знаете, мне бы вот тут живот убрать», «Меня так-то все устраивает, только как бы галифе подтянуть, подскажете упражнения?», «Мне нужна программа для тонкой талии…» И так — бесконечно. Точно знаю, я была далеко не единственным тренером, который слышал такие жалобы и просьбы. Зато наверняка одним из немногих, который при этом не торопился предложить «уникальную программу для сокращения объема конкретно ваших ляжек и уплощения конкретно вашего живота».

Работа с «проблемными зонами» — настолько излюбленная тема в фитнес-индустрии, что невольно напрашивается предположение, что именно фитнес-индустрия эти «проблемные зоны» и создала.

Да, такие уж мы: и трава у соседа зеленее, и волосы у подруги красивее, и хотим то, что не имеем, а что имеем — не ценим. Давайте учиться ценить.

Женщина создана так, что стратегический запас жира у нее обязательно присутствует. Об этом мы еще поговорим, позже. Расположены эти «депо» так, чтобы и запасти можно было немало, и чтобы они не мешали двигаться. Предпочтительно — на бедрах и на животе.

При этом у кого-то стратегические запасы предпочитают отложиться на животе, у кого — на бедрах. И вот тут начинается: одни завидуют худым попам, другие вожделеют плоский живот. При этом одни могут сильно худеть сверху, иметь тонкую талию, но бедра будут сохранять уверенную округлость, а у других животик будет оставаться даже когда ноги превратятся в две спички.

Здесь нужно понять несколько важных моментов. Во-первых, каждой женщине присуща определенная конституция тела. Помимо соматотипа, природа предопределила еще и места, где жир будет собираться предпочтительнее. Это — особенная черта и индивидуальность каждого тела, и изменить это нельзя.

Второе — жир не уходит локально. Невозможно убирать жир только с живота, или только с бедер, или только с боков, и при этом оставлять жировую ткань на груди или на ягодицах, дабы сидеть было мягче. Уходить будет равномерно отовсюду, но где-то у вас жировая прослойка будет всегда сравнительно толще.

Сама я очень переживала относительно своего живота. Я хотела плоский живот и тонкую талию. У меня узкие бедра, не особенно пышная грудь, тонкие руки и ноги. При этом, добиваясь плоского живота, я без того худые конечности могла доводить до состояния полупрозрачности, и все равно не получать удовлетворения от «достижений»: округлости в районе пупка упорно не сдавали позиций.

Что же тут можно сделать? Долго качать пресс? Это не поможет. Напрягая мышцу, мы только развиваем эту самую мышцу. Она становится крепче, выносливее, сильнее, в зависимости от того, какую нагрузку мы к ней прилагаем. Но жир над этой мышцей никуда не денется.

Можно только снижать жировую ткань в общем, и тогда «проблемные зоны» не будут столь выразительными.

Развивая мышечную ткань, мы придаем новую форму телу и способствуем общему снижению жировой прослойки. Это тоже помогает отвлечь внимание от нелюбимых зон, нарушающих общую картину.

Но самое главное — просто отключиться от этой бестолковой темы и перестать воспринимать особенности своего тела и несоответствия заданным стереотипам, как «проблемы». Подбирайте правильно одежду, держите осанку, научитесь красиво ходить, найдите себе увлечение, обогащающее вашу жизнь, находите каналы самовыражения и самореализации. И вот тогда вы поймете, что все «проблемные зоны» преимущественно — у нас в голове.

Подкожный жир

Я знаю, что для многих читательниц этой книги, может и для тебя, само слово «подкожный жир» ассоциируется с чем-то ненавистным. Посмотрите рекламу или заголовки статей на фитнес-ресурсах в Интернете или на страницах глянцевых журналов: все они предлагают избавиться от подкожного жира. Похоже, жировой ткани повсеместно объявлена война.

А теперь задумаемся: природа наделила наши тела способностью накапливать подкожный жир совсем не для того, чтобы мы постоянно с ним боролись. Природа просто так ничего не делает, и складочки на боках появляются совсем неспроста.

Вспоминается знаменитая фраза известной советской актрисы Натальи Крачковской: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет». Конечно, не стоит ее использовать как причину доводить себя до запущенного ожирения, но доля истины тут все-таки есть.

Подкожный жир необходим нам для выживания, как виду. Прежде всего, жировые депо — это мощный источник энергии на случай голода. Один грамм жира содержит аж 9 кКал. Это совсем не мало! К тому же в наших телах прекрасно отлажен механизм извлечения этих калорий из жировых запасов, когда необходимо.

«Проблема» здесь только в том, что наличие еды у современного человека в большинстве случаев не связана с тем, насколько успешно пройдет охота на мамонта. Нам свою еду не надо ловить, удить, собирать, искать… Максимум, что от нас требуется — это дойти до ближайшего супермаркета. Таким образом эта основная функция жировой ткани — способность накапливать источник энергии на случай голода — как правило, не актуальна, а чаще — весьма раздражает.

Что делать? А просто понимать вышеизложенное: у нас изменились условия существования, у нас изменился стиль жизни, а эволюция физического тела затормозилась в каменном веке. Вот и учитываем этот нюанс в следующий раз, когда планируем свой день и выбираем, что покушать. Об этом конкретнее — в следующих главах.

А пока продолжаем про жир и подходим к самому важному: для женщин подкожный жир необходим, чтобы продолжать род человеческий. Да-да, если бы у твоей мамы не откладывался жирок на боках, тебя бы не существовало.

Беременность и кормление — процесс весьма энергоемкий, ведь в этот период тело женщины является единственным и полноценным источником питания очень активно формирующего и растущего организма. Только представь: из двух клеток в твоем теле создается целый человек! Конечно природа позаботилась о том, чтобы тело матери могло создавать запасы энергии на случай голода, засухи, неспособности бегать за дикими кроликами на восьмом месяце беременности…

Помимо этого жировая ткань женщины играет серьезную роль в развитии мозга и нервной системы плода, имеет непосредственную связь с гормональным обменом и с возможностью забеременеть в принципе.

Казалось бы: поддержание запасов энергии и обеспечение возможности размножаться, как роду, — этого уже немало. Но у жировой ткани есть и другие важные функции.

Одна из них — это амортизация и защита внутренних органов. Я пообещала себе в этой книге глубоко не вдаваться в анатомию, чтобы ее вполне можно было почитывать за ужином, так что просто приведу собственный пример.

Во время моего похудеизма, когда я потеряла большое количество жировой ткани, а вместе с ней и месячные, со мной приключился еще один «забавный случай»: я поскользнулась и упала на спину. Не сильно — отделалась легким испугом и красочным синяком на попе. Точнее думала, что я ими отделалась: через пару недель слегла с серьезным пиелонефритом (воспалением почки).

Как показали рентген-снимки и изыскания врача, падение вызвало опущение почки, а следом и воспаление. «И неудивительно, — возмутилась врач и ткнула меня носом в рентгеновский снимок, — у тебя же жира вокруг почки совсем нет. И посмотри на себя — тощая, как швабра. Ты же такая ни ребенка не выносишь, да и кому нужна жена-скелет с больными почками». Согласитесь, такой комментарий медика отрезвляет…

И парировать чем-то вроде «Ой, подумаешь — почки, зато красивая» тоже не особенно получается: при очень низком содержании подкожного жира красота перестает быть весомым аргументом.

Складки гармошкой и фартук из живота, конечно, никому красоты не прибавляют, но здоровый процент жира делает нас значительно привлекательнее внешне.

Едва ли есть женщина, которая искренне считает морщинки украшением. Она может лукавить, что ее этот вопрос не беспокоит, и что она «стареет грациозно», но извините — стареть в тридцать лет, как ни крути, рановато, как бы грациозно ты это не делала. А подкожный жир, в частности на лице, поддерживает гладкость и свежесть кожи.

Стоит молодой еще женщине сильно похудеть, и у нее начинают проявляться глубокие носогубные складки, очень заметными становятся морщины между бровей и на лбу, и прочие мелкие следы прожитых эмоций.

Цвет и качество кожи тоже страдают: пропадает естественный румянец, упругость кожи оставляет желать много лучшего, а ни темные круги под глазами, ни сухость кожи никого красивее не делали.

В общем, предлагаю закончить эту главу признанием того факта, что подкожный жир — нам не враг, он нам необходим по многим уважительным причинам, и надо только поддерживать его здоровое количество.

НЕТ голодным диетам

Виды диет