электронная
360
печатная A5
658
12+
Теория и практика обретения здоровья и долголетия

Бесплатный фрагмент - Теория и практика обретения здоровья и долголетия

Руководство по оздоровлению и предотвращению хронических заболеваний

Объем:
456 стр.
Возрастное ограничение:
12+
ISBN:
978-5-4483-5648-3
электронная
от 360
печатная A5
от 658

Предисловие

Материал представлен на двух уровнях — научно-популярном и строго научном. В руководстве в доступной форме представлен современный научный взгляд на причины развития хронических заболеваний с позиции натуральной гигиены, дан обзор оздоровительных методик, обсуждаются научно доказанные возможности человека влиять на свое здоровье и долголетие. Значительная часть материала изложена на уровне научной монографии и предназначена для читателей, знакомых с физиологией. Подробно анализируются теоретические основы, клинический и двадцатилетний практический опыт восстановления здоровья в рамках Зеленоградской школы здоровья, через которую прошло более двухсот человек. Это опыт немедикаментозного устранения хронических заболеваний и профилактики онкологических заболеваний.

Пособие базируется на устоявшихся и новейших научных концепциях по данной проблеме. Авторами этих концепций являются всемирно признанные авторитеты в медицине и в оздоровительных практиках. Значительный экспериментальный материал представлен автором, занимающимся в течение двадцати лет научными исследованиями в области здоровья и долголетия. Руководство включает также материалы, представленные в учебных пособиях и научных монографиях таких дисциплин и отраслей науки, как биология человека, медицина, гигиена, психогигиена, физическая культура.

Руководство содержит научно-популярные разделы, рассчитанные на широкую аудиторию, и научные разделы по физиологии, функциональной анатомии, этиологии (причины заболеваний) и патологии, ориентированные на врачей. Научные разделы основаны на последних научных данных, которые можно найти только в научных сборниках и журналах.

По своему содержанию руководство будет полезно студентам, аспирантам и преподавателям, изучающим и преподающим биологию, медицину, физическую культуру, а также научным работникам, сфера интересов которых соприкасается с данными областями науки о человеке.

Руководство будет весьма полезно также специалистам, практикующим в области народной медицины и мануальной терапии.

Авторы надеются, что данное руководство станет необходимым каждому человеку, желающему осознанно и грамотно с научной точки зрения заниматься восстановлением и поддержанием своего здоровья, а также обеспечением своего долголетия.

Введение. Что означает понятие «обретение здоровья»?

Большинство людей совершенно неправильно полагают, что здоровье зависит от наследственности, возраста или любых внешних факторов, не зависящих от человека. При этом мы каждый день желаем друг другу здоровья, подсознательно понимая, что наши пожелания — это всего лишь пожелания, а сами мы беспомощны восстановить своё или чьё-нибудь здоровье, несмотря на советы врачей, обилие литературы и телепередач об этом. Причиной такого подхода является наша неграмотность в вопросах о том, что есть здоровье, каковы причины нездоровья и как устранить или предотвратить потерю здоровья. Данное руководство — это руководство по научно обоснованным методам восстановления здоровья.

Всемирно признанные врачи древности, корифеи эллинской медицины, например, римский врач II века Гален, утверждали, что с точки зрения здоровья все люди делятся на три категории: люди здоровые, люди больные и люди не больные, но и не здоровые.

Характеристика людей здоровых сводится к тому, что ни инфекции, ни неблагоприятные условия жизни, ни переохлаждение не вызывают у этих людей болезни. Таких людей меньшинство. Это люди с совершенным здоровьем. Они не пользуются услугами медицины. Во время эпидемий чумы и холеры эти люди не заболевали, хотя подвергались инфекции. Из истории медицины известна история о четырех ворах, которых за их преступления приговорили к принудительным работам во время эпидемии чумы. Они должны были собирать трупы умерших от чумы и вывозить их из города. Естественно, они контактировали и с больными людьми. Во время эпидемии никто из них не заболел и не умер.

Люди больные характеризуются тем, что они остаются больными, несмотря на применяемое к ним лечение. У этих людей может происходить временное улучшение самочувствия или его ухудшение, но они никогда не перестают быть больными. Лекарства таким людям помогают, лишь пока они их принимают. Эти люди постоянно пользуются услугами медицины, но уже не рассчитывают на неё. Таких людей также немного.

Самая значительная часть людей не больны, но здоровья у них нет. Мы будем их называть «люди, не обладающие совершенным здоровьем». Любая инфекция может вызвать заболевание, переохлаждение вызывает простуду, физические и нервные перегрузки вызывают недуги. Лекарственная терапия помогает этим людям вылечиться от текущего заболевания и чувствовать себя здоровыми до следующей встречи с инфекциями или неблагоприятными событиями в жизни. Эти люди боготворят медицину и обоснованно на неё рассчитывают. Со временем они переходят в категорию больных людей.

Мировой опыт оздоровления содержит огромное число случаев исцеления от тяжелых и неизлечимых с точки зрения официальной медицины болезней. Их часто называют чудесными исцелениями. По сути дела, это переход из состояния больного человека в состояние здорового с описанной выше точки зрения. Люди исцеляются, изменив каким-либо способом свою жизнь, например, бросив неприятную прежнюю деятельность и занявшись любимым делом. Люди исцеляются, пересмотрев своё отношение к событиям прошлого или к другим людям. Люди исцеляются с помощью употребления продуктов, составляющих комплекс здорового питания. Таких случаев очень мало, почему исцеляется именно этот человек — непонятно, поэтому эти исцеления называются чудесными. Но при этом ясно, что на уровне физиологических механизмов происходят принципиально важные изменения, которые делают неизлечимого больного образцом здорового человека. Какие-то отключенные ранее механизмы обеспечения здоровья вдруг включаются, и болезнь исчезает сама, как по мановению волшебной палочки.

Это руководство по обретению совершенного здоровья. Оно состоит из четырех частей.

Часть 1. Феномены здоровья и долголетия. В этой части нашего руководства мы будем рассматривать феномен здоровья и долголетия и все внешние факторы, приводящие к потере здоровья.

Часть 2. Современные научные положения о причинах патологий.

В этой части мы дадим научный взгляд на главные внутренние физиологические причины утраты здоровья.

Часть 3. Результаты новейших научных исследований причин развития хронических заболеваний и дистрофических процессов в организме человека.

Результаты наших собственных научных исследований последних двадцати лет о причинах патологий.

Часть 4. Практика восстановления здоровья. В этой части мы дадим научно обоснованные методы восстановления здоровья — методы включения физиологических механизмов поддержания и сохранения здоровья. С помощью этих методов и постоянной работы над своим здоровьем больной или нездоровый человек сможет избавиться от хронических заболеваний и недугов, стать по-настоящему здоровым человеком и значительно продлить свою жизнь.

В нашем руководстве не будет медицинских рецептов. Обретение здоровья — это восстановление нарушенных физиологических механизмов организма человека. Чтобы обрести здоровье, читателю придётся изучить собственную функциональную анатомию, физиологию, патологию, современные представления о физической культуре и современные принципы здорового образа жизни. Смеем Вас уверить, эти принципы будут значительно отличаться от того, что вы знаете о здоровом образе жизни!

Руководство основано на мировом опыте исцелений и двадцатилетнем опыте школы здоровья, через которую прошло более двухсот человек и руководителем которой является автор этого руководства. Мы даём анализ причин заболеваемости наиболее распространёнными хроническими и онкологическими заболеваниями. Этот анализ показывает, что человек, занимающийся своим здоровьем, следующий по пути противодействия хроническим заболеваниям, повышает как качество своей жизни, так и её продолжительность. Главный результат воздействия на человека оздоровительных систем — увеличение продолжительности активной жизни.

За двадцать лет нашей работы мы синтезировали комплексную оздоровительную систему и проверили её эффективность. И эту комплексную оздоровительную систему мы предлагаем вам для борьбы как с хроническими, так и с онкологическими заболеваниями.

Предпринятые нами поиски и исследования показывают, что здоровьем и долголетием можно управлять в значительно большей степени, чем принято думать. Большинство людей руководствуется правилами «Как бог даст», «Как на роду написано» и прочими, а от человека якобы ничего не зависит. Результатом нашей работы стала комплексная оздоровительная система, которая является синтезом, прежде всего, всех известных в мире противораковых систем и направлена на предотвращение хронических и онкологических заболеваний. Известно, что многолетние хронические заболевания и нарушения функций основных физиологических систем организма: пищеварительной, выделительной и эндокринной — являются фактором риска онкологических заболеваний. Онкологические заболевания нам видятся как вершина пирамиды, в основании которой лежат дисфункции и хронические заболевания. Если будет разрушено основание, пирамида никогда не будет построена. Поэтому главный упор нами сделан на борьбу с хроническими заболеваниями.

Не бойтесь окунуться в море знаний о природе человека и будьте здоровы!

Часть 1. Феномены здоровья и долголетия

Глава 1. Анализ факторов долголетия

Здоровье и долголетие — это два неразрывных понятия. Средняя оценка продолжительности жизни составляет в развитых странах 70 лет, что на 25 лет меньше статистически максимальной продолжительности жизни, составляющей 95 лет. Эта разница является результатом нездоровья большинства людей. 25 лет жизни в среднем у каждого из нас отнимают хронические и онкологические заболевания. Интервью с двадцатью долгожителями США, чей возраст перевалил за 100 лет, показанное по каналу Суперченал, лишний раз подтвердило очевидную закономерность — большинство из долгожителей не страдало никакими серьёзными хроническими заболеваниями и вело активный образ жизни. Мировой опыт оздоровительных систем подтверждает, что движение к нашему здоровью — это движение и к нашему долголетию.

В 2002 году завершился эксперимент по управлению долголетием, поставленный на себе известным хирургом и пропагандистом здорового образа жизни академиком Н. Амосовым. Он умер в 88 лет. С учетом средней продолжительности жизни, равной 70 годам, это большой успех. Но по словам общавшихся с ним людей, он считал свой эксперимент неудавшимся — «природу обмануть не удалось». Героические усилия Амосова не привели к желаемому результату — достичь стодвадцатилетнего возраста, который на Востоке считается достижимым для каждого. Давайте зададимся вопросом, сколько способен прожить человек по своей генетической программе, заданной нам природой и являющейся общей для каждого представителя человека как вида?

История доносит до нас сведения об истинных рекордсменах долголетия. Профессор И. И. Мечников в книге «Этюды оптимизма» приводит следующие данные:

В 1888 г. в Ржижманице, в Моравии, умерла 123-летняя женщина Анна Борак. За 10 лет перед этим умер её муж 118 лет.

В 1896 г. в Кон­стантинополе жил некто Кристаки, бывший военный врач, ему было 110 лет, а его жене 95 лет.

В 1866 г., на рас­стоянии двух дней, умерли супруги Галло. Мужу было 105 лет и 4 месяца, а жене 105 лет и месяц.

Катерина Реймон, умерла в 1758 г. в возрасте 107 лет.

Хирург Политиман умер в возрасте 140 лет (1685 — 1825).

Мясник в Трие (высоких Пиренеях), умер в 1767 г. в возрасте 120 лет.

В Норвегии некий Дракенберг прожил 146 лет.

Фома Парр умер в Лондоне в возрасте 152 лет и 9 месяцев. Этот пример один из наиболее достоверных. Вскрытие Парра, произведённое знаменитым врачом Гарвеем, «не обнаружило никаких органических повреждений». Он скончался после пира в королевском дворце, куда был приглашён как старейший житель Англии.

В 1670 году в Йоркшире (Анг­лия) умер Дж. Дженкинс в возрасте 169 лет.

Жозеф Соррингтон умер в Норвегии в возрасте 160 лет, оста­вив после себя молодую вдову и много детей: старшему сыну было 103 года, а младшему — 9 лет.

Ролстин приводит историю венгра по имени Жан Ровель, который, если и не занял первое место по долголетию, не­сомненно, держит первенство по продолжительности супружеской жизни: он прожил со своей женой Саррой в брачном союзе 147 лет. Умер Ровель в возрасте 172 года, когда его жене было 164.

Перечисленные выше примеры вполне укладываются в кривую выживаемости как редко встречающиеся случаи долголетия.

В той же книге приводятся сведения об исторических личностях, возраст которых более чем вдвое превышает среднюю продолжительность жизни.

Вот сведения, по которым крайний человече­ский возраст может достигать 185 лет. В 1724 году в Венгрии умер Ксартен в сказочном возрасте 185 лет! Сыну его было в это время 95.

Основатель аббатства в Глазго — Кэнтигерна, известный под именем святого Мунго, умер 5 января 600 года в возрасте 185 лет. Другим при­мером необычайного долголетия служит венгерский земле­делец Петр Зортай, родившийся в 1539 г. и умерший в 1724 г, т.е. проживший 185 лет.

Все перечисленные случаи мы относим к эффектам случайного долголетия, являющегося следствием непонятного нам ещё правильного образа жизни, с точки зрения долголетия. В то же время эти случаи не являются примерами сознательного управления продолжительностью жизни — применения различных оздоровительных практик с последующим контролем их эффективности и их коррекции.

Имеется другая группа лиц, которые превратили себя в объекты по исследованию управляемого долголетия. Вот краткий перечень людей, которые ставили эксперименты на себе. Американский врач Н. Уокер, чьи методы очищения организма сегодня пропагандируются Малаховым, Семеновой и многими другими специалистами по здоровью, дожил до возраста 106 лет. Известный многим специалист по голоданию Поль Брэгг в 95-летнем возрасте трагически погиб под волной, катаясь на виндсёрфинге, вместо того чтобы по заключению врачей умереть ещё в возрасте 18 лет от тяжелейшего туберкулёза. Джон Озава — японский врач-натуропат, автор макробиотики (науки о долгой жизни) — трагически погиб в 86. Кацудзо Ниши, автор противораковой системы, также трагически погиб в 84. Оба они в детстве были серьёзно больны и по заключению врачей не должны были дожить до взрослого возраста.

Другим исследователем возможностей человека был миллионер Дж. Рокфеллер (1839 — 1937). Он поставил себе цель — дожить до 100 лет. Успехов самой передовой медицинской мысли и его собственных усилий хватило на 98. Но и это уже очень большой прогресс.

Из приведённых сведений не понятно, до какой степени можно продлить свою жизнь активными усилиями, однако совершенно понятно, что разработанные этими людьми оздоровительные системы позволяют обрести настоящее здоровье, несмотря на имевшиеся у них в молодом возрасте тяжелые болезни.

Мало кто знает, что на Востоке существуют специальные методы продления жизни, позволяющие достигать возраста более 200 лет. Вот какие истории до нас доходят с Востока. Ли Цинъюнь благодаря занятиям китайским цигун («искусством самоисцеления от хронических заболеваний и продления жизни»), фитотерапии и использованию фитостимуляторов дожил до возраста 252 лет (рис. 1). История его жизни досконально исследована и с точки зрения историков не вызывает сомнений, несмотря на всю свою невероятность. В 150 лет он получил грамоту от императорского правительства Китая, подтверждающую его возраст. На его двухсотлетний юбилей собралось более двухсот его живых потомков. Этот возраст также был ознаменован грамотой от императорского правительства Китая. Он умер в 1932 году, и о нём писали во всей авторитетной прессе. Ли Цинъюнь был целителем, фитотерапевтом и специалистом по китайскому лечебному цигун.

Рис. 1. Ли Цинъюнь — 250-летний долгожитель.

Экспериментальные пути увеличения продолжительности жизни

Эксперименты по увеличению продолжительности жизни (ПЖ) на лабораторных животных путём изменения системы питания — снижения числа калорий, очищения организма с помощью сорбентов и антиоксидантов — показывают возможность увеличения средней продолжительности жизни (СПЖ) в 2 раза, а максимальной продолжительности жизни (МПЖ) — на 60% (Фролькис В. В. и др., 1988).

Калорийно ограниченная диета (КО). Так, по данным Росса (Ross, 1959), при снижении калорийности диеты на 40% СПЖ крыс увеличивалась на 14%, а при ограничении на 60% рост СПЖ составлял 27%.

Довольно неожиданными оказались результаты опытов с КО-диетами в несколько иной постановке опытов: снижение калорийности на первой половине и неограниченное питание во второй половине жизни. Так, в опытах Стухликовой и соавторов (Stuchlikova et al., 1975) мыши, крысы и хомячки в подопытных группах пережили своих контрольных сородичей на 39, 61 и 50%.

Белково ограниченная диета. Снижение доли белка в пище до 4% увеличивает ПЖ на 24% (Leto et al., 1976).

Влияние биологически активных веществ (БАВ). Ежедневное введение БАВ в течение 20 месяцев приводило к увеличению СПЖ до 25% без существенного изменения МПЖ (Дильман и др., 1979).

Стресс. Еженедельные разнообразные и умеренные стрессорные воздействия приводили к увеличению СПЖ на 18%, а МПЖ — на 11% (Фролькис и др., 1976).

Влияние витамина С. Добавление витамина С в питьевую воду (1%) приводило к увеличению СПЖ на 20%, но МПЖ при этом увеличивалась только на 3% (Massie et al., 1984).

Комплексы витаминов. Комплекс из 13 витаминов (А, В, bz, Bg, B2, Д, Е, РР, инозит, холин, пантотеновая, парааминобензойная и фолиевая кислоты) приводил к увеличению СПЖ на 17%.

Антиоксиданты (АО). При испытании АО на короткоживущих и предрасположенных к различным патологиям линиях животных наблюдалось значительное увеличение ПЖ. Рост СПЖ достигал 30 и 38 процентов, а МПЖ — 11 и 14 процентов.

Влияние энтеросорбентов. Курсовое (10 суток с интервалом 1 месяц) добавление к рациону углеродного сорбента СК. Н приводило к увеличению СПЖ и МПЖ двадцатимесячных крыс на 43,4% и 34,4% соответственно.

Эксперименты по увеличению продолжительности жизни на животных путём изменения системы питания — снижения числа калорий, очищения организма с помощью сорбентов и антиоксидантов — показывают возможность увеличения средней продолжительности жизни (СПЖ) в 2 раза, а максимальной продолжительности жизни (МПЖ) — на 60% (Фролькис В. В. и др., 1988). Для человека это означало бы, что СПЖ достигла бы 140 лет, а МПЖ — 152 лет. Невероятные цифры, особенно, если учесть опыт современных экспериментаторов на себе и их добровольных последователей. Казалось бы, такие люди, как Амосов, должны были побить все рекорды долголетия. Однако, похоже, существуют реальные физиологические факторы, сокращающие продолжительность жизни человека. Но эти факторы не являются генетическими! Генетическая программа, определяющая МПЖ, с нашей точки зрения, должна быть одной единственной для всего человечества! Она не зависит ни от расы, ни от географического места обитания. Эта программа могла быть изменена, но в сторону сокращения продолжительности жизни за счёт ухудшения здоровья, что мы наблюдаем на практике. Мы думаем, что искать причины снижения продолжительности жизни нужно в чисто физиологической сфере организма человека. Мало кто в настоящее время достигает естественной старости и умирает от старческой немощи. Все умирают от болезней или преждевременного патологического старения. Мы считаем, что главным направлением современных научных исследований должно стать выяснение причин хронических заболеваний, приводящих к сокращению продолжительности жизни.

Глава 2. Здоровье и долголетие достижимы для целого народа

2.1. Научные исследования долголетия человека

Что значит «старость», не только в смысле количества прожитых лет, но и в качественном отношении? Мы имеем в виду способ­ность наслаждаться жизнью, вкушать её бесценные блага до по­следних дней жизни. Ответ на этот вопрос дают нам биографии долгожителей, изученные такими известными авторитетами, как Легрен, Хофланд, Ролстин, Богомолец и другими авторами научных трудов о про­блемах здоровья и питания.

Рассмотрим лишь несколько случаев, которые могут слу­жить примером полноценной жизни до самого конца. А читатели пусть выберут для себя подходящий обра­зец для подражания.

Украинский ученый, академик Богомолец рассказывает о столет­них старцах и людях, перешагнувших через этот рубеж, которых он знал лично. Один из них, житель Кавказа, был известен ещё и тем, что его посетил знаменитый французский писатель Анри Барбюс и написал о нем. Шаповский (так звали этого жителя Кавказа) жил недалеко от Сухуми и утверждал, что ему 140 дет. Барбюса поразили хороший вид этого старика, его подвижность, живость взгляда. Его третьей жене было тогда 82 года, а младшей дочери — 26. Это значит, что, когда его жене было 56 лет, а ему 114, они еще были способны производить потомство. Возможность мужчины оплодотворять в этом возрасте не подлежит сомнению.

Академик Богомолец приводит много случаев долголетия в СССР и среди них называет женщину по имени Маризана Маляревич, которая в 1927 году прошла пешком более 25 километров, чтобы попасть в списки всенародной переписи, которая тогда проводилась в стране. Она родилась в 1796 году, и, следовательно, ей было в ту пору более 130 лет.

Богомолец приводит также случаи достижения советскими гражданами 136, 130, 123 и 110 лет. Самому старому человеку из названных им было 152 года, но он уже был слеп и глух. Другие долгожители, напротив, читали без очков.

Большая часть долгожителей, о которых пишет Богомолец, жили на Кавказе или в азиатских республиках. В числе «самых старых» упоминается Чулава, 150 лет, который ко времени опуб­ликования исследования еще читал местную сухумскую газету. Когда институт клинической физиологии СССР послал в этот го­род на берегу Черного моря научную экспедицию для изучения местных условий, исследователи в первые 6 дней встретили не менее дюжины крестьян в возрасте от 117 до 135 лет, среди ко­торых некоторые поражали своим отменным физическим состоя­нием. Они ещё трудились в своих садах и виноградниках.

Российско-американская экспедиция в Абхазию по изучению феномена долгожительства, состоявшаяся в 1976 году, несколько «понизила потолок» долгожительства, выяснив, что большинство долголетних старцев прибавляло к своему возрасту 20 лет для приобретения ещё большего авторитета. В результате статистического анализа выяснилось, что 140-летние старцы оказались всего-навсего 120-летними, но зато этот феномен носит массовый характер. Большинство столетних старцев отличается здоровьем и креп­ким телосложением.

Тут мы подходим к положению, которое хотим проиллюстри­ровать примерами: человек может прожить гораздо дольше, чем это принято считать.

Нам всем хочется жить долго и быть здоровыми, но как это сделать? Существует ли феномен массового здоровья, когда не один человек из тысячи доживает до ста лет и сохраняет при этом здоровье? Такой феномен тоже существует. Имеется целый народ, обходящийся без медицины и имеющий среднюю продолжительность жизни, превышающую по уровню все прочие страны. Этот народ называется хунзы.

2.2. Единственный в мире совершенно здоровый народ

(Этот раздел содержит выдержки из книги израильского врача Горена «Дорога в долголетие». )

И все же есть на свете такой народ, правда, малочисленный (всего 15 000 человек), о котором можно сказать, что ему совер­шенно неизвестны болезни. Это — хунзы].

Среди исследователей, открывших этот народ, находился молодой талантливый военный врач Мак-Карисон. Он 14 лет про­служил в окрестностях северной границы Кашмира (в ту пору — Британская Индия), в районе Гилгута. Британские власти возложили на него обязанность бороться в этом районе с болезня­ми. Впоследствии вице-король Индии назначил Мак-Карисона сво­им личным придворным врачом.

Выполняя свои служебные обязанности, во время своих скитаний по этим местам Мак-Карисон однажды столкнулся с народом хунза. С первого же взгляда его привлекли их красивое, стройное телосложение и вы­сокая работоспособность. Среди хунзов все были здоровы, если не считать нескольких пере­ломов костей и воспаления глаз.

Результатом активной медицинской деятельности Мак-Карисона в этих отдаленных районах явились научные исследования, привлекшие пристальное внимание его британских коллег, а затем и широкой общественности. В одном из своих первых исследований Мак-Карисон решил проверить влияние витаминов (незадолго до этого открытых уче­ными) на базедову болезнь (расстройства в работе щитовидной железы). Ему надо было ставить опыты на людях. Но если в больных «подопытных» людях недостатка не было, то где было взять совершенно здоровых людей для контрольной группы? И тут он вспомнил о хунзах. Практически все они были здоровы.

Хунзы — это довольно примитивный и очень бедный народ. Ни один за­падный человек и помыслить не может о том, чтобы вести жизнь, подобную той, какую ведут хунзы, даже ценой обретения счастья и полного здоровья. Живут они в гористой местности, почти пол­ностью лишенной плодородной почвы. Лесов там нет, и каждый клочок земли находится под плодовыми деревьями. Лугов тоже нет, поэтому каждая пядь земли отводится под овощи и картошку. Обрабатываемые земли испытывают нехватку воды: дожди там очень слабые, и те идут только в течение трех-четырех зимних ме­сяцев, когда температура падает до нуля и ниже. И снегов там очень мало. Поэтому вода там на вес золота, её собирают, дорожат каждой каплей и пользуются системой каналов, по которым вода доставляется издалека.

Коровы там чуть больше сенбернаров, тощие козы и овцы пасутся на горных склонах, покрытых камнями. В таких условиях животные дают очень мало молока очень низкой жирности. Корова да­ет менее двух литров молока в день, и то лишь сразу после отела. Овцы и вовсе не дают молока, козы — самую малость. Мясо этих животных жилистое и совершенно обезжиренное.

И люди едва спасаются от голода, особенно в зимние месяцы. Зимой они укрываются в своих крохотных каменных домах. В них нет окон (чтоб не напускать лишнего холода) и всего одно отвер­стие, которое служит дымоходом. Оно же обеспечивает вентиля­цию воздуха. Никакой мебели, семья живет вместе: спят, едят и зачинают потомство на каменных скамьях, высеченных вдоль стен. Домашний скот «расквартирован» в прихожих.

Нет достаточного количества продуктов питания и раститель­ного происхождения. В зимние месяцы люди ведут вегетарианский образ жизни, питаясь скудными запасами злаков (прямо в зернах) и сушеными абрикосами, и когда наступает весна, люди переходят на подножный корм, собирают травы и овощи, пока не наступает пора сбора первого урожая.

В течение восьми-десяти теплых месяцев хунзы живут на от­крытом воздухе. Спят, работают, развлекаются, женятся, рожают детей и умирают вне дома. Вся семья, включая сыновей, их жен, внуков и правнуков, живет вместе.

Без воды, без мыла, а в холодное время года — в не­проветриваемом помещении. Подобная картина способна лишь отпугнуть современного че­ловека, столь приверженного гигиене.

И тем не менее, вопреки всему, все представители этого наро­да обладают завидным здоровьем. Более того: согласно достоверным научным исследованиям, это единственный здоровый и счастливый народ во всем мире, тог­да как его соседи, живущие в плодородных долинах и в гораздо бо­лее благоприятных условиях, располагающие изобилием продуктов питания, не обладают ни здоровьем, ни счастьем. Причина такого здоровья и счастья у хунзов, согласно мнению ученых, посетивших этот народ и изучавших его жизнь и быт, кроется в характере питания.

Согласно нашей классификации, это питание является полно­ценным, натуральным и без вредных примесей. Они питаются скудно, но, можно сказать, правильно. В их пище мало калорий, но она полностью соответствует физиологическим требованиям человеческого организма.

Для отличного здоровья важны два аспекта: есть нужно немно­го, лишь в соответствии с истинными нуждами тела, но пища дол­жна быть полноценной, доброкачественной и легко усвояемой.

Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
электронная
от 360
печатная A5
от 658