18+
- Введение
- Углеводы
- Классификация углеводов
- Моносахариды
- Изомерия моносахаридов
- Конформация моносахаридов
- Физические свойства моносахаридов
- Химические свойства моносахаридов
- Определение моносахаридов
- Функции моносахаридов
- Физиологически важные моносахариды
- Производные моносахаридов
- Дисахариды
- Дисахариды животных
- Дисахариды растений
- Полисахариды
- Запасающие полисахариды животных и грибов
- Запасающие полисахариды бактерий
- Запасающие полисахариды растений
- Структурные полисахариды растений
- Структура клеточных стенок растений
- Структурные полисахариды грибов
- Структурные полисахариды бактерий
- Структура клеточных стенок бактерий
- Структурные полисахариды животных
- Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты
- Структура нуклеотидов и азотистых оснований
- Азотистые основания
- изомерия и Физико-химические свойства пуриновых и пиримидиновых оснований
- Функции азотистых оснований
- Нуклеотиды и нуклеозиды
- Номенклатура, физико-химические свойства и функции нуклеозидов и нуклеотидов
- Нуклеотиды в составе коферментов
- Коферменты переносчики протонов и электронов
- Коферменты переносчики других группировок
- Нуклеиновые кислоты Первичная структура ДНК и РНК
- Вторичная структура ДНК
- вторичная Структура РНК
- Качественное определение ДНК и РНК
- Гель-электрофорез
- Плотность ДНК
- Денатурация ДНК
- Поглощение в УФ-области
- Оптическое вращение
- Вязкость
- Ренатурация ДНК
- Липиды и мембраны
- Классификация липидов
- Жирные кислоты
- Цuc/транс-изомерия ненасыщенных жирных кислот
- Физические свойства жирных кислот
- Химические свойства жирных кислот
- Функции жирных кислот
- Липиды, содержащие глицерин
- Физические свойства триацилглицеридов
- Химические свойства триацилглицеридов
- Функции триацилглицеридов
- Простые эфиры глицерина и гликозилглицериды
- Полярные липиды
- Фосфолипиды
- Физические и химические свойства фосфолипидов
- Функции фосфолипидов
- Плазмалогены
- Диольные липиды
- Липиды, не содержащие глицерина
- Гликолипиды
- Функции гликолипидов
- Воска
- Функции восков
- Терпены
- Функции терпенов
- Стероиды
- Липопротеины
- Мембраны
- Общие свойства биологических мембран
- Состав мембраны
- Строение мембраны
- Мембраны — жидкие кристаллы
- Асимметрия мембран
- Функции мембраны
- Аминокислоты и белки
- Аминокислоты
- Физические свойства аминокислот
- Химические свойства аминокислот
- Функции аминокислот
- Пептиды
- Физико-химические свойства пептидов
- Синтез пептидов
- Функции пептидов
- Белки
- Физико-химические свойства белков
- Классификация белков
- Первичная структура белка
- Определение состава белка
- Определение аминокислотной последовательности полипептидов методом Эдмана
- Вторичная структура
- α — спираль
- β — структура
- β — изгиб
- Неупорядоченная цепь
- Супервторичная структура белка
- Третичная структура белка
- Денатурация белка
- Ренатурация белка
- Четвертичная структура белка
- Изобелки
- Ферменты
- Классификация ферментов и их номенклатура
- Коферменты
- Механизмы действия ферментов
- Кинетическая теория или теория столкновений
- Каталитический центр
- Связь фермента с субстратом
- Специфичность ферментов
- Оптическая специфичность ферментов
- Группоспецифичность ферментов
- Модель «ключ — замок»
- Модель индуцированного соответствия
- Факторы, влияющие на каталитическую активность
- Температура
- рН
- Концентрация фермента
- Концентрация субстрата
- Уравнение Михаэлиса-Ментен
- Ограничения, присущие уравнению Михаэлиса-Ментен
- Ингибирование активности ферментов
- Способы регуляции работы ферментов in vivo
- Изоферменты
- Список использованной литературы