12+
Оглавление - Самые вредные продукты и пища
- Самые вредные продукты и пища
- Введение: Актуальность проблемы, обзор вредных компонентов
- Часть 1: Переработанное мясо и его скрытые опасности
- Глава 1: Что такое переработанное мясо и почему оно вредно
- Глава 2: Переработанное мясо и риск развития деменции
- Глава 3: Альтернативы переработанному мясу
- Часть 2: Сахар: сладкая ловушка нашего здоровья
- Глава 4: Скрытый сахар в продуктах питания
- Глава 5: Сахар и деградация когнитивных функций
- Глава 6: Как сократить потребление сахара
- Часть 3: Трансжиры и агрессивные добавки: тихие убийцы
- Глава 7: Трансжиры: откуда они берутся и почему опасны
- Глава 8: Искусственные добавки: красители, ароматизаторы, консерванты
- Глава 9: Как избегать трансжиров и агрессивных добавок