16+
Оглавление - Рецепты для казана
- ВВЕДЕНИЕ
- РЕЦЕПТЫ
- СУПЫ
- 1. ШУРПА
- 2. УЗБЕКСКИЙ ЛАГМАН
- 3. ХАРЧО
- 4. СОЛЯНКА
- 5. ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ
- 6. ТОМ ЯМ С КУРИЦЕЙ
- 7. СЫРНЫЙ СУП С БРОККОЛИ
- 8. СУП-ХАРЧО С БАРАНИНОЙ
- 9. СУП-ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА С СЫРОМ
- 10. РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ
- 11. ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
- 12. БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
- 13. КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ
- 14. СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ
- 15. ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ
- 16. ФАСОЛЕВЫЙ СУП С БЕКОНОМ
- 17. КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ
- 18. ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
- 19. СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
- 20. СОЛЯНКА МЯСНАЯ
- 21. СУП С КРОЛИКОМ И ОВОЩАМИ
- 22. РЫБНЫЙ СУП С РИСОМ
- 23. СУП С ТЫКВОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- 24. БОРЩ С ФАСОЛЬЮ
- 25. СУП С ГОВЯДИНОЙ И ГРЕЧКОЙ
- 26. РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ
- 27. СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ
- 28. КУРИНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- 29. СУП С ГРИБАМИ И ПЕРЛОВКОЙ
- ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- 1. ПЛОВ С БАРАНИНОЙ
- 2. ЛАГМАН С ГОВЯДИНОЙ
- 3. ШУРПА С КУРИЦЕЙ
- 4. КАЗАН-КЕБАБ С ГОВЯДИНОЙ
- 5. ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И СУХОФРУКТАМИ
- 6. ЧАХОХБИЛИ С КУРИЦЕЙ
- 7. МАНТИИ С ТЫКВОЙ И ГОВЯДИНОЙ
- 8. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
- 9. КУРИНЫЙ БЕШБАРМАК
- 10. ЧАКАН С ОВОЩАМИ И МЯСОМ
- 11. ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С КАРТОФЕЛЕМ
- 12. ДОЛМА С ГОВЯДИНОЙ
- 13. ТУШЕНАЯ УТКА С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
- 14. МЯСО ПО-УЗБЕКСКИ
- 15. ТУШЕНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ
- 16. ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
- 17. ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛИВКАМИ
- 18. ПЛОВ С БАРАНИНОЙ
- 19. ГУЛЯШ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
- 20. ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И МЯСОМ
- 21. КУРИЦА С ОВОЩАМИ И РИСОМ
- 22. ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ
- 23. РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ И МЯСА
- 24. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И МОРКОВЬЮ
- 25. ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАСОЛЬЮ И ТОМАТАМИ
- 26. ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С БАКЛАЖАНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
- 27. КУРИНЫЕ БЕДРА С КАРТОФЕЛЕМ И РОЗМАРИНОМ
- 28. ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
- 29. СВИНИНА С КАПУСТОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
- 30. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
- МОРЕПРОДУКТЫ
- 1. МИДИИ С ЧЕСНОКОМ И БЕЛЫМ ВИНОМ
- 2. КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
- 3. РЫБНОЕ КАРРИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
- 4. СИБАС С ОВОЩАМИ И ЛИМОНОМ
- 5. КАЛЬМАРЫ, ТУШЕННЫЕ С ТОМАТАМИ И ОЛИВКАМИ
- 6. МОРЕПРОДУКТЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
- 7. ОСЬМИНОГ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПАПРИКОЙ
- 8. МОРСКОЙ ОКУНЬ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- 9. МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ
- 10. КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ
- 11. ТУШЕНАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
- 12. КАЛЬМАРЫ С КАРТОФЕЛЕМ И УКРОПОМ
- 13. ЛОСОСЬ, ТУШЕННЫЙ С БЕЛЫМ ВИНОМ И СЛИВКАМИ
- 14. ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ И БАЗИЛИКОМ
- 15. КРЕВЕТКИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И КАРРИ
- 16. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
- 17. ПИКША, ТУШЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
- 18. СУДАК С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
- 19. РЫБА С БРОККОЛИ И СЫРОМ
- 20. МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ С ЗЕЛЕНЬЮ
- 21. КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ГРИБАМИ
- 22. КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- 23. МОРЕПРОДУКТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С БАЗИЛИКОМ
- 24. РЫБА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ
- 25. РЫБА С КАБАЧКАМИ И УКРОПОМ
- 26. МИДИИ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ
- 27. КАЛЬМАРЫ С ФАСОЛЬЮ И ТОМАТАМИ
- 28. КРЕВЕТКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СОУСОМ ИЗ АВОКАДО
- 29. РЫБА С ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ
- 30. КАЛЬМАРЫ С РИСОМ И ОВОЩАМИ
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ