18+
Оглавление - Рецепты блюд в хлебе
- ВВЕДЕНИЕ
- ПОЧЕМУ ХЛЕБ — ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ «СОСУД» ДЛЯ НАЧИНКИ
- КАК ВЫБРАТЬ ХЛЕБ ДЛЯ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ
- ОСнОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ В ХЛЕБЕ
- РЕЦЕПТЫ
- СУПЫ В ХЛЕБЕ
- 1. СЫРНЫЙ СУП В РЖАНОЙ БУХАНКЕ
- 2. ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ В ЧИАБАТТЕ
- 3. ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП В БОРОДИНСКОМ ХЛЕБЕ
- 4. ЛУКОВЫЙ СУП С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ В БАГЕТЕ
- 5. ТЫКВЕННЫЙ СУП В КРУГЛОЙ БУЛКЕ
- 6. ХАРЧО В ГРУЗИНСКОМ ЛАВАШЕ
- 7. СОЛЯНКА В ЧЕРНОМ ХЛЕБЕ
- 8. КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ В БУЛКЕ
- 9. ФРАНЦУЗСКИЙ РЫБНЫЙ СУП «БУЙАБЕС» В БАГЕТЕ
- 10. ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП В ПИТЕ
- 11. ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ В РЖАНОМ КАРАВАЕ
- 12. МИНЕСТРОНЕ В ИТАЛЬЯНСКОМ ХЛЕБЕ
- 13. КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА В БРИОШИ
- 14. ОКРОШКА В РЖАНОМ КАРАВАЕ
- 15. АЗИАТСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ В БУЛКЕ
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
- 16. ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
- 17. ОМЛЕТ С ГРИБАМИ В БУЛКЕ
- 18. ФРИТАТТА С ОВОЩАМИ В ЧИАБАТТЕ
- 19. КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 20. КУРИЦА С ОВОЩАМИ И СЛИВКАМИ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 21. ГОВЯДИНА ПО-БУРГУНДСКИ В ХЛЕБЕ
- 22. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ BBQ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 23. РЫБА С ЛИМОНОМ И ТРАВАМИ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 24. МОРЕПРОДУКТЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ В ЧИАБАТТЕ
- 25. РАТАТУЙ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 26. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ХЛЕБЕ
- 27. ГОЛУБЦЫ В КАПУСТНОМ ХЛЕБЕ
- 28. ЛАЗАНЬЯ В БАГЕТЕ
- 29. ПАСТА КАРБОНАРА В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНКЕ
- 30. РИЗОТТО С ГРИБАМИ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 31. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 32. ПЛОВ В ЛАВАШЕ
- 33. ФОНДЮ В ХЛЕБНОМ КОТЕЛКЕ
- 34. КИСЛО-СЛАДКАЯ СВИНИНА В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 35. ЧИЛИ КОН КАРНЕ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 36. МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 37. КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ С СЫРОМ В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНКЕ
- 38. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 39. ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 40. ГРИБНАЯ ЖАРКАЯ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- ЗАКУСКИ И ФУРШЕТ
- 41. ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ В ХЛЕБНОЙ ТАРЕЛКЕ
- 42. ТУНЦОВАЯ НАЧИНКА В ХЛЕБНЫХ ЧАШАХ
- 43. ЧЕСНОЧНЫЕ ХЛЕБНЫЕ ЧАШИ С СЫРОМ
- 44. ХЛЕБНЫЕ ЧАШИ С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ
- 45. ХЛЕБНЫЕ ЧАШИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
- 46. ХЛЕБНЫЕ ЛОДОЧКИ С ЛОСОСЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
- 47. РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
- 48. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА В ХЛЕБЕ
- 49. ОВОЩНЫЕ КОРЗИНКИ
- 50. ГРИБЫ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ
- 51. ХЛЕБНЫЕ КОРЗИНКИ СО ШПРОТАМИ И ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ
- 52. МЯСНЫЕ ШАРИКИ В ХЛЕБНЫХ ЧАШАХ
- 53. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В ХЛЕБНОЙ ОБОЛОЧКЕ
- 54. ОЛИВКИ С АНЧОУСАМИ В ХЛЕБНЫХ КОРЗИНКАХ
- 55. КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ НА ХЛЕБНЫХ ГРЕНКАХ
- 56. КАПРЕЗЕ В ХЛЕБНОЙ ТАРЕЛКЕ
- 57. ХЛЕБНЫЕ ЛОДОЧКИ С АВОКАДО И РУККОЛОЙ
- 58. ХУМУС В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ С ОВОЩНЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- 59. ГУАКАМОЛЕ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ С ТОРТИЛЬЯ-ЧИПСАМИ
- 60. ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ В ХЛЕБНЫХ КОРЗИНКАХ
- ДЕСЕРТЫ
- 61. ФРАНЦУЗСКИЕ ТОСТЫ С КОРИЦЕЙ В ХЛЕБНЫХ ЧАШАХ
- 62. ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ
- 63. ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНЕ
- 64. ТИРАМИСУ В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНКЕ
- 65. ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ В ХЛЕБНОЙ ОСНОВЕ
- 66. КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ В ХЛЕБНОМ ГНЕЗДЕ
- 67. ГРУШИ В ВИНЕ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 68. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ХЛЕБНОЙ ФОРМЕ
- 69. ВАНИЛЬНЫЙ ПУДИНГ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 70. КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНКЕ
- 71. ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 72. КОКОСОВО-МАНГОВЫЙ ДЕСЕРТ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 73. МОРОЖЕНОЕ В ХЛЕБНОЙ ТАРЕЛКЕ С ФРУКТОВЫМ КАРПУЧЧИО
- 74. ПАННА-КОТТА В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ С ЯГОДНЫМ КУЛИ
- 75. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В ХЛЕБНОЙ ТАРЕЛКЕ С ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ
- НЕОБЫЧНЫЕ ИДЕИ
- 76. ПИЦЦА В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 77. БУРГЕР В ХЛЕБНОЙ БУЛКЕ С ДВОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
- 78. ХОТ-ДОГ В БАГЕТЕ С ТРОЙНОЙ НАЧИНКОЙ
- 79. ШАУРМА В ХЛЕБНОМ КАРМАНЕ
- 80. КЕСАДИЛЬЯ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 81. СПАГЕТТИ В ХЛЕБНОЙ ТАРЕЛКЕ С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
- 82. ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ В ХЛЕБНОЙ ПАНАДЕ
- 83. ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ С ТРЕМЯ СОУСАМИ
- 84. КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ В ХЛЕБНОЙ ОБОЛОЧКЕ
- 85. ФАЛАФЕЛЬ В ПИТЕ С ТАХИННЫМ СОУСОМ
- 86. КРОК-МЕСЬЕ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ
- 87. БЛИНЫ В ХЛЕБНОЙ КОРЗИНКЕ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
- 88. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ В ХЛЕБНОЙ ЧАШЕ С МОРОЖЕНЫМ
- 89. ПОНЧИКИ В ХЛЕБНОЙ ФОРМЕ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
- 90. ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ В ХЛЕБНЫХ ЧАШКАХ
- 91. ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ В ХЛЕБНЫХ ЧАШКАХ
- 92. МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ В ХЛЕБНОЙ ОБОЛОЧКЕ
- СОВЕТЫ И ЛАЙФХАКИ
- КАК ПРАВИЛЬНО ВЫНИМАТЬ МЯКИШ
- КАК СДЕЛАТЬ ХЛЕБ ХРУСТЯЩИМ
- КАКИЕ НАЧИНКИ ЛУЧШЕ НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ