Бесплатный фрагмент - Нескучные салаты на каждый день

Автобиография

Сихимбаева Евгения: владелица Агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».

Пожизненный дипломатический ранг — атташе.

Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).

Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.

Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.

Посетила 38 стран.

Говорит на Rus, Eng, Fr.

Писательница. Поэтесса.

Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.

Забудьте о скучных салатах из помидоров и огурцов!

Эта книга — ваш путеводитель в мир ярких, вкусных и необычных салатов, которые сделают ваш повседневный рацион разнообразным и интересным.

Рецепты на любой вкус: от легких и освежающих до сытных и питательных.

Простые и доступные ингредиенты: не нужно бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов.

Креативные идеи для подачи: сделайте свои салаты настоящим произведением искусства.

Интересные факты о салатах:

Салат «Цезарь» был изобретен в 1924 году в Мексике, а не в Италии. Его придумал итальянский иммигрант Цезарь Кардини.

Самый дорогой салат в мире — «Салат королевский» из ресторана «The Ritz» в Лондоне. Он стоит около 180 долларов и включает в себя трюфели, креветки, крабы и икру.

В этой книге вы найдете множество рецептов, которые не только вкусны, но и интересны.

Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.

1. Салат с грейпфрутом и манго

Ингредиенты:

— 1 большой грейпфрут

— 2 спелых авокадо

— 1 головка красного лука

— 2 стебля сельдерея

— 2 ст. л. оливкового масла

— 1 половинка свежевыжатого сока лайма

— 1 ст. л. меда

— соль и перец по вкусу

— 1/2 ч. л. красного перца

Приготовление:

1. Нарежьте грейпфрут и авокадо на кусочки, лук и сельдерей на мелкие кусочки.

2. Смешайте оливковое масло, свежевыжатый сок лайма, мед, соль, перец и красный перец в миске.

3. Добавьте нарезанные ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.

4. Дайте салату настояться в холодильнике на 10—15 минут.

5. Подайте на стол и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

2. Салат с черносливом и кускусом

Ингредиенты:

— 1 стакан кускуса

— 200 г чернослива без косточек

— 1 огурец

— 1 красный лук

— 50 г сыра фета