Бесплатный фрагмент - Moscú, los años 70

Máquinas para hacer soda y refrescos

Tengo un amigo de la infancia, Guela. A veces organizamos noches con nuestros recuerdos de la infancia. Estos recuerdos son a veces muy inesperados y conmovedores. Por ejemplo, ayer recordamos máquinas para hacer refrescos y soda. Como regla general, estaban cerca de las estaciones de metro.

Entre las máquinas siempre había una barata. El agua contenía solo soda, pero sin jarabe. Las máquinas restantes dispensaron agua dulce con gas. Era posible comprar un vaso de agua por 3 kopeks con una porción de jarabe, y el jarabe doble costó alrededor de 5 o 6 kopecks; aquí nuestras opiniones diferían, Guela recordó el número cinco y yo recordé seis. ¿Pero es realmente importante?

Crecí en Moscú y Guela en Batumi. Ayer, descubrimos que las máquinas de refrescos en Batumi diferían favorablemente de las de Moscú: a los niños de Batumi se les permitió golpearlas ligeramente, porque en ese caso, repartieron una doble porción de refresco con jarabe al precio de la habitual, nosotros, los niños de Moscú, nunca habrían pensado en eso, porque en Moscú las leyes fueron respetadas más estrictamente que en cualquier otro lugar de la URSS.

Al lado de las máquinas para hacer soda y refrescos, generalmente había una bandeja de refrigeración con ruedas de la que una mujer regordeta de años indefinidos vendía helados. Ella siempre estaba parada detrás de la bandeja de helado, vestida con una bata blanca ligeramente borrosa.

Había varios tipos de helados en la bandeja: helados en copas, paletas en un palo, helados por 48 kopeks y, por supuesto, mi helado favorito, el de frutas. También había un “pastel de helado”, así mi madre llamaba helado de chocolate.

Mi escuela estaba cerca de la estación de metro Park Kultury. Por lo tanto, al lado de máquinas para hacer soda y refrescos estaba la mujer con helado y una “tienda de rosquillas” un poco más lejos. Allí, preparaban y vendían rosquillas calientes, abundantemente espolvoreadas con azúcar en polvo. Eran cálidos y sabrosos, pero muy ricos en calorías.

En ese momento me dedicaba al patinaje artístico y al ballet, así que, de ordinario, solo los miraba y luego, con envidia, observaba cómo mi mejor amiga Lyudka Koyeva los estaba comiendo apetitosamente de camino de la escuela.

Comedor del Kremlin y caviar negro

Mi padre trabajaba en el nivel ejecutivo ejecutivo superior en el Consejo de Ministros de la URSS, por lo que recibimos productos en la cantina del Kremlin en el terraplén Bersenyevskaya.

Como recuerdo, era una sala de forma redonda u ovalada. Alrededor de los perímetros había muchas ventanas para obtener productos por cupones especiales. Las vendedoras ordenadas y bien arregladas en gorras de chef envolvían los pedidos en varias capas de papel grueso de color beige oscuro, algunos de los productos se entregaron en bolsas largas sin asas del mismo color.

Había todo lo que se necesitaba: caviar negro y rojo, salmón y esturión, varios tipos de quesos e innumerables variedades de de salchichas, aspic, platos gourmet ya preparados, todo tipo de verduras y frutas.

Debido a la existencia de la cantina del Kremlin, mis padres me alimentaban excelentemente, desde mi punto de vista del niño en ese momento, era incluso demasiado bueno. Por ejemplo, tan pronto como obtuve una respiración aguda, y eso sucedió casi cada semana o dos, una lata de caviar negro apareció inmediatamente frente a mí sobre la mesa.