Бесплатный фрагмент - Магическая наука. Химия
Ни одна наука не нуждается в эксперименте в такой степени, как химия
Майкл Фарадей
Одной из важнейших составляющих процесса обучения химии, являются занимательные опыты. Именно эксперименты формируют у детей интерес к изучению предмета, прививают любовь к науке.
Выполняя практические действия, дети получают дополнительные навыки в области работы с веществами, обращением с техникой и оборудованием. Эти знания помогают «приобретению опыта химически грамотного использования веществ и материалов, применяемых в быту», что обозначено в концепции учебного предмета «химия», как первостепенное.
В процессе экспериментального обучения у ребят происходит развитие мотивации, что, в свою очередь, формирует осознанную научную грамотность. Изучение теоретических основ опыта способствует более осмысленному восприятию полученных результатов. Раскрываются творческие способности, познавательная активность и самостоятельность.
Актуальность
Данная книга сочетает в себе научность и занимательность, имеет познавательную и практическую ценность. Предназначена для проведения совместного досуга родителей и детей от 6 до 12 лет, а также для организации внеклассных мероприятий в школе, или во время внеурочной кружковой деятельности. Каждая глава книги — это отдельное «занятие», проходя которое, ребёнок знакомится с веществами, их строением, свойствами и применением. В каждой главе есть портреты учёных, иллюстрации, загадки, головоломки, викторины. Дети узнают, как устроен окружающий мир, какие интересные явления могут происходить с веществами, узнают о практической значимости веществ. А помогут в знакомстве с магической наукой — книга и, конечно, взрослые! Пусть каждый ребёнок почувствует себя настоящим магом и волшебником!
Уникальность
Отличительная особенность книги — структурированность подачи материала. Все эксперименты проводятся в рамках рассмотрения определенной темы, по составленному плану освоения науки, и направлены на знакомство со всеми веществами, процессами и явлениями, которые будут изучаться в школьном курсе химии.
Опыты безопасны и разнообразны по своей природе и способам их выполнения. Все вещества для опытов можно найти на кухне, позаимствовать в ванной, купить в аптеке или в магазине для садовода. Для развития интереса к предмету и повышения уровня мотивационной деятельности, материал дополнен игровыми заданиями, интересными фактами о веществах и их открытиях, сведениями о жизни и деятельности великих ученых.
Цель:
С помощью захватывающих опытов показать ребёнку, что наука химия может быть очень интересной. Сделаем мы это эффективно — предложим самостоятельно провести массу интересных, познавательных и увлекательных экспериментов. Дети никогда не забудут занятия, на которых они сами проведут опыты и увидят результат!
Задачи:
— Сформировать интерес к миру веществ и химических превращений
— Расширить у учащихся кругозор представлений о значимости химических знаний
— Подготовить школьников к изучению учебного предмета «Химия» в 8 классе
При изучении химии:
— Дети увидят красочные опыты и узнают, как устроен окружающий мир
— Смогут овладеть навыками лабораторных исследований, выполнять несложные химические опыты, соблюдая технику безопасности
— Научатся использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни.
— Познакомятся со строением веществ, их свойствами и превращениями.
— Все опыты, проводимые на «занятиях», безопасны, могут проводиться детьми самостоятельно, под руководством родителей. В каждом опыте есть подробное объяснение происходящим процессам и явлениям.
— На каждом «занятии» ребёнок ведет «Лабораторный журнал», где может записывать формулы веществ, зарисовывать опыты.
— В «Лабораторный журнал» можно вклеивать карточки с формулами и названиями химических элементов и веществ, которые обозначены пунктирными линиями.
— Иллюстрации к «занятию» можно распечатывать и магнитом прикреплять к холодильнику, создавая дома настоящую лабораторию!
— Ребята узнают о великих ученых, внёсших огромный вклад в развитие науки химии.
— По окончании «занятий», в конце книги есть диплом, который можно распечатать, подписать, и вручить каждому юному химику, освоившему курс!
Дополнительно, в программу знакомства с наукой включены:
— Разгадывание кроссвордов, головоломок, загадок по химии
— Викторины по химии
* — значком обозначаются дополнительные опыты или информация, которые будут интересны детям старшей возрастной группы
** — значком обозначаются вещества и оборудование, которые возможно приобрести через интернет или купить в специализированном магазине
Детям на занятиях понадобятся:
— Папка для хранения материалов занятия
— Таблица Д. И. Менделеева, находить и разукрашивать изученные элементы (распечатать из 1 главы).
— Цветные карандаши/ручки
— Зубочистки
— Картон формата А4 (плотная бумага)
— Пластилин
— Тетрадь в клетку 48 л. — «Лабораторный журнал» (для записи темы, формул веществ и выполнения рисунков)
1. Начало химии. Чудеса вокруг нас
Ребята, наше занятие — Ваш первый в жизни урок химии
Сегодня мы узнаем, что такое химия?
И какими удивительными способностями может обладать эта интересная наука!
Начнём с мира веществ, в котором живём, это и кислород, которым мы дышим, и вода, которую пьём. Все физические тела, которые мы используем в повседневной жизни, они тоже состоят из веществ.
Например: салфетка бумажная, ложка железная, стакан стеклянный, тарелка пластмассовая
Все эти вещества изучает наука химия. Химия — это и лекарства, которые помогают нам выздоравливать, и удобрения, благодаря которым мы выращиваем растения, это и пищевые добавки, которые улучшают вкус любимых нам блюд. Человек в повседневной жизни постоянно использует все эти вещества, а для того, чтобы правильно их применять, важно знать о свойствах этих веществ.
Например:
сахар — это твёрдое вещество, прозрачное, сладкое на вкус
вода — жидкость, прозрачная и безвкусная
Все эти свойства — это признаки веществ, их тоже изучает наука химия. Чтобы правильно использовать вещества, кроме состава и свойств важно знать, что может происходить с веществами?
Например: бумага горит, молоко прокисает, листья осенью желтеют.
Всё это превращения веществ.
Таким образом,
Химия — это наука о веществах, их свойствах и превращениях.
Теперь перейдем к самому интересному, какими способностями обладает наука химия?
«Химическая змея»
«Пенный фонтан»
Важная информация! *
!!! Обычная медицинская перекись имеет концентрацию 3%, а содержание перекиси в гидроперите составляет 35%. При разбавлении у нас она получается около 7—10% в зависимости от количества воды. Исходя из этих данных, надо понимать, что мы работаем с достаточно едким раствором.
Необходимо соблюдать меры безопасности при работе с веществами из опыта! Не допускать попадание раствора в глаза и на кожу. К тому же, реакция взаимодействия перекиси и марганцовки экзотермическая, выделяется тепло и можно обжечься.
«Пенный фонтанчик»
«Необычные мыльные пузыри»
Все вещества, которые мы использовали в наших экспериментах, все вещества, которые нас окружают, состоят из химических элементов. Кто же такие эти химические элементы и где они «живут»?
Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева
Таблицу можно представить в виде многоэтажного дома, где «живут» все химические элементы. У каждого «жильца» есть своя «квартира», т.е. клетка, с определённым порядковым номером. Например, P (фосфор), расположенный в клетке №15, «живёт» в «квартире» №15
Горизонтальные ряды дома — это «этажи», их всего 7. В химии они называются — периоды. На первом этаже живут всего два химических элемента, на втором и третьем — по восемь. Эти периоды называются малыми. Начиная с 4 периода, на каждом этаже «проживает» больше «жителей». Например, в 4—5 их 18, а в 6 периоде — 32. Эти периоды называют большими, они состоят из двух рядов и вмещают уже больше химических элементов. 7 период — заполнен не полностью, не все «жители» еще заселили этот этаж.
В доме есть «подвальные этажи», где живут по 14 элементов-близнецов, похожих по своим свойствам. Одни похожи на лантан (La57), поэтому называются лантаноиды, другие похожи на актиний (Ac89) — актиноиды.
Вертикальные ряды дома — подъезды, их всего 8. В химии они называются — группы. В этих вертикальных столбцах химические элементы имеют схожие свойства. Каждая группа состоит из двух подгрупп — главная и побочная. Главную подгруппу еще обозначают подгруппой А, в нее входят элементы и малых и больших периодов. Побочную подгруппу называют подгруппой В, в неё входят элементы только больших периодов.
1 марта 1869 г. — опубликован первый вариант таблицы, имевший название: «Опыт системы элементов», основанный на атомном весе и химическом сходстве элементов. Для её разработки было приложено много усилий. Следует отметить, что гениальная мысль не пришла учёному в один вечер во время работы. Менделеев трудился около 20 лет, снова и снова перебирал карточки с элементами, изучая их характеристики.
На момент открытия таблицы было известно 63 элемента. В настоящее время — 118 (94 из них обнаружены в природе, 24 — получены искусственно, в лабораториях, в результате ядерных реакций). Еще 8 элементов являются лишь гипотетическими вариантами. Их пытаются изобрести, или получить.
В 1955 году американские физики, во главе с Г. Сиборгом синтезировали химический элемент №101 и назвали его «Менделевий» — в знак признания заслуг великого русского учёного.
Среди 118 элементов, образующих простые вещества, неметаллов насчитывается — 22, остальные– металлы.
По физическим свойствам: 11 — газообразные вещества, 2- жидкости (Br, Hg), остальные — твёрдые вещества.
Дмитрий Иванович Менделеев (1834 — 1907)
Дмитрий Иванович Менделеев родился 8 февраля 1834 года в городе Тобольске — первой столице Сибирского края. Отец Дмитрия — Иван Павлович, занимал должность директора Тобольской Гимназии. Все заботы о семье легли на маму — Марию Дмитриевну, она приложила немало усилий, чтобы ее дети получили хорошее образование. Благодаря маме, Дмитрий поступил в Главный педагогический институт (Санкт-Петербургский государственный университет)
Дмитрий Иванович имел большой педагогический опыт, работал в лицеях, гимназиях, преподавал в институте, в котором проработал около 30 лет. Свою последнюю лекцию, которую ученый прочитал 22 марта 1890 года, он завершил такими словами: «Покорнейше прошу не сопровождать моего ухода аплодисментами по множеству различных причин».
Существует мнение, что однажды Менделеев во сне увидел периодическую таблицу, после чего он её и составил. Однако ученый опроверг эту легенду, сказав следующее: «Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а Вы говорите: сидел и вдруг… готово». Первый вариант таблицы Менделеев сделал, начертив набросок на обратной стороне письма, в котором его приглашали приехать и помочь производству.
Выдающийся учёный занимался не только научной работой и педагогической деятельностью. В свободное время он любил изготавливать чемоданы. Это ремесло Менделеев освоил, когда из-за войны закрылась гимназия, в которой он работал. Однажды на рынке, во время покупки кожи, один из покупателей спросил у купца, кто это, на что получил ответ: «Это известный, знаменитый чемоданных дел мастер Менделеев!»
Менделеев также работал над конструкцией летательных аппаратов, с помощью которых он планировал исследовать температуру, давление и влажность в верхних слоях атмосферы.
РУБРИКА «Занимательная химия»
Лабиринт
Ребята, лаборатория нашего волшебника, который помогает нам в магических опытах, переехала на другой этаж. Помоги магу найти путь среди бесчисленных коридоров большого здания.
2. Вода. Растворы
Вода — самое удивительное, самое распространённое и самое необходимое вещество на Земле.
Почти ¾ поверхности Земного шара занято водой морей и океанов. Из космоса наша планета кажется голубой, именно потому, что на ней есть вода
Древние народы, наряду с огнём, обожествляли и воду. Древнегреческий философ Фалес Милетский считал, что вода является первичным веществом Вселенной, из которой всё состоит и в которое, в конечном итоге, превращается. Мнение древних мыслителей о воде, как начале всех начал, встретилось и в учении Аристотеля о четырёх стихиях — огне, воздухе, земле и воде.
Когда древние люди хотели пожелать собратьям чего-то доброго, они желали, кроме всего прочего и «свежей воды».
В течение очень длительного времени (миллионов лет) вода принимала активное участие в подготовке условий, необходимых для зарождения и развития жизни на Земле. Совершенно точно справедливы версии о том, что жизнь зародилась именно в водной среде.
Посмотрите на воду (демонстрация воды в стакане) — чистая, прозрачная, она не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха: Ц, В, З
РУБРИКА «Нескучные молекулы»
Строим формулы веществ
Из пластилина делаем шарики разного цвета, химических элементов — кислород, водород
Прикрепляем атомы химических элементов к картонному листу, подписываем название атомов.
Из атомов данных химических элементов собираем формулу молекулы, соединяя с помощью половинок зубочисток: два шарика пластилина водорода + один шарик пластилина кислорода = молекула воды; H-O-H
У нас получается структурная формула вещества, прикрепляем ее к картонному листу, подписываем название.
Сколько % воды в организме человека?
Тело взрослого человека в среднем состоит на 60% (это 2/3) из воды, в теле ребёнка её ещё больше. Вода есть везде — в организме животных, в растениях, в продуктах питания, в почве и в атмосфере.
Без воды человек может прожить 3 дня. Потеря 12% воды приводит к смерти
Роль воды:
— способствует доставке кислорода в клетки
— транспортирует питательные вещества
— регулирует температуру тела
— выводит из организма продукты ж/д
Совет: выпивайте 1 стакан воды сразу после подъёма, перед приемом пищи (натощак) — запускается процесс обмена веществ (метаболизм), укрепляется иммунитет, заряд энергией (бодрость и хорошее настроение), очищение организма.
Какое свойство воды является наиболее важным? Это способность растворять вещества. Она присуща воде, благодаря строению её молекулы. Вода растворяет всевозможные вещества, в организме происходят многие жизненно важные процессы, благодаря воде.
Вода — универсальный растворитель
«Получаем разноцветные жидкости»
«Пенная радуга»
«Коктейль»
«Химическая лава»
РУБРИКА «Занимательная химия»
Загадки
Вырежьте из приложения загадку и ответ к ней, приклейте в свой лабораторный журнал.
Интересные факты о воде:
— Вода — единственное вещество на Земле, которое встречается в трёх естественных агрегатных состояниях — твёрдом, жидком и газообразном.
— Только 3% всей воды на земле — пресная, остальные 97% — солёная вода. Больше всего пресной воды в ледниках
— 1 литр воды весит 998,5 г.
— Без воды человек сможет прожить только 3 дня, в то время как без пищи 30 — 50 дней. Потребность человека в воде стоит на втором месте после кислорода.
— За последние несколько лет водопотребление в мире увеличилось в 5 раз. Например, на чистку зубов уходит примерно 1 л воды, на мытье посуды — 60 литров. Человек ежедневно использует 230 л воды. При неисправности крана с самой тонкой струйкой воды за сутки может уйти в канализацию до 80 л чистейшей питьевой воды. Каждая стирка белья в стиральной машинке требует свыше 100 л воды.
— Вода замерзает при 00С, закипает при t = 1000С
— Один из самых водянистых продуктов — это арбуз. Арбуз на 93% состоит из воды.
— В природе существует около 1330 видов воды, по происхождению (почвенная, талая)
— Вода в морях и океанах, кажется синей за счет поглощения и рассеивания света в воде.
— Некоторые газированные напитки содержат вредные химические вещества, которые вызывают обезвоживание, а вовсе не утоляют жажду.
— Человек за всю жизнь выпивает в среднем 35 тонн воды
— 22 марта — отмечается всемирный день воды. Мы должны помнить о том, что необходимо беречь наши водные ресурсы.
3. Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей
Мы уже знаем с Вами, что живём в мире веществ. Вещества — это то, из чего состоят физические тела.
А какие бывают вещества?
Чистые вещества — вещества, которые состоят из одного вида частиц и обладают постоянными физическими свойствами (цвет, вкус, запах, агрегатное состояние)
Примеры: сахар, сера, железо, мел, медь, соль
Смеси веществ — это то, что образуется при перемешивании двух и более различных по свойствам веществ. Вещества, составляющие смесь, называют компонентами.
Смеси могут иметь любое агрегатное состояние: воздух — смесь газов, бензин — смесь органических веществ.
«Что такое жеоды»
Способы разделения смесей
Многие способы получения чистых веществ из смеси, являются физическими явлениями, и основаны на различных свойствах этих веществ.
«Действие магнитом»
«Выпаривание»
Интересная информация *
Фильтры конструируются таким образом, чтобы через него могли пройти только частицы с тем же размером, и той же растворимостью, что он может пропустить. Более крупные не смогут пройти через фильтр и будут отсеяны.
По такому принципу работает пылесос, который отделяет крупные частицы мусора и ловко всасывает мелкие, неспособные повредить механизм.
Когда Вы болеете, то надеваете марлевую повязку, которая может отсеять бактерии.
Рабочие, чья профессия связана с распространением опасных газов и пыли, носят респираторные маски, защищающие их от отравления.
«Фильтрование»
«Отстаивание»
РУБРИКА «Занимательная химия»
Раскраска
Ребята, помогите нашему волшебнику преобразить свою лабораторию, сделать ее красочнее и ярче.
4. Необычные свойства жидкостей
Жидкости, свойства которых мы привыкли наблюдать в ежедневном использовании, подчиняются закону Ньютона, и называются ньютоновскими. Основным свойством такой жидкости является то, что она может менять свою форму при механическом воздействии на неё.
Но оказывается, что не все жидкости ведут себя таким привычным образом. Это так называемые неньютоновские жидкости:
— мёд
— зубная паста
— кровь
— болото
— зыбучие пески
— масляные краски
— некоторые строительные материалы.
Что такое «Неньютоновская жидкость»?
В конце XVII века великий физик Исаак Ньютон сформулировал закон вязкого трения жидкостей, согласно которому, жидкость обладает свойством текучести, вне зависимости от того, какие силы на неё действуют.
Жидкости, которые мы с Вами используем в повседневной жизни, подчиняются этому закону, поэтому называются ньютоновскими. Но есть жидкости, которые меняют свою вязкость и плотность при механическом воздействии на них с помощью физической силы, а также под влиянием звуковых волн. Такие жидкости называются неньютоновские.
Сильное воздействие на разные жидкости будет иметь разные результаты. Обычная жидкость будет быстрее течь и менять свою форму. Неньютоновская жидкость даст нам обратный эффект, она начнёт вести себя как твёрдое тело, принимая его свойства. Причина такого поведения в том, что с увеличением силы воздействия, связь между молекулами жидкости становится более прочной.
Свойства неньютоновских жидкостей изучает Реология (от греч. «rheos» — течение, поток и «logos» — наука) — наука о деформациях и течении материальных тел под действием внешних воздействий.
«Свойства вязкой жидкости»
«Твёрдая жидкость»
«Создаём фигурки из гипса»
«Необычный пластилин» *
Применение неньютоновских жидкостей
«Жидкая сумка»
С целью защиты пассажиров во время полётов, международная компания ученых разработала специальную «жидкую» сумку-чехол, которая способна подавить взрыв в багажном отсеке самолёта.
«Жидкий бронежилет»
Новый вариант бронежилета был создан специалистами из британской компании BAESystems. Ученые предложили использовать особую жидкую массу, которая будет заполнять пространство между слоями бронежилета. Жидкость будет смягчать удар, равномерно распределяя импульс по всему бронежилету. Секрет состава субстанции специалисты компании не разглашают.
Косметология
Для того, чтобы косметика долго держалась на коже, её делают вязкой, подводка это для глаз, блеск для губ, или тональный крем.
Вязкость каждого продукта подбирается индивидуально, в зависимости от того, для какой цели использования изделие предназначено.
Кулинария
Чтобы улучшить внешний вид блюд, сделать еду более аппетитной и привлекательной, чтобы её было легче кушать, в кулинарии используют вязкие продукты питания. Продукты с большой вязкостью, например, соусы, удобно использовать, чтобы намазывать на другие продукты, например, хлеб. Их используют также для того, чтобы соединять и удерживать слои продуктов на месте. В бутербродах с такой целью используют кетчуп или майонез — тогда сыр, мясо и овощи не соскользнут с хлеба. В многослойных салатах, например, тоже используют майонез, чтобы такие салаты держали форму.
Развивающие игрушки
«Лизун», «необычный пластилин» — силиконовый слайм впервые появился на рынке товаров в 1976 году, благодаря компании Mattel.
Игрушка завоевала популярность благодаря своим свойствам — текучей, эластичной и постоянно трансформирующейся структуре. Обладая свойствами неньютоновской жидкости, игрушка-лизун быстро набрала популярность среди детей и взрослых. Такие игрушки помогают в развитии моторики пальцев, способствуют релаксации.
5. Физические и химические явления. Признаки химических реакций
С веществами происходят различные изменения, которые можно назвать явлениями
Значение физических и химических явлений:
1. Вам наверно известно, как важны физические явления, происходящие вокруг нас. Например, процессы испарения воды, конденсации водяных паров и атмосферные осадки — составляют круговорот воды в природе.
2. Большое значение имеют химические реакции, они используются для получения:
— лекарств
— металлов (Fe, Al, Сr)
— удобрений
3. Химические явления являются источником получения энергии (например, при сгорании топлива, выделяется теплота, которую используют в быту и в промышленности)
4. Сложные биохимические процессы, протекающие в организмах растений, животных, человека, связаны с различными химическими превращениями
«Дождь из облака в банке»
А теперь познакомимся с химическими явлениями, которые будем определять по признакам.
Признаки химических реакций:
— выделение газа
— изменение окраски раствора
— появление запаха
— образование осадка
— выделение теплоты (света)
«Выпадение осадка»
«Возгорание свечи»
«Изменение окраски»
При изучении химии, может возникнуть вопрос, а откуда берутся названия химических элементов?
Некоторые элементы называют по фамилиям ученых-первооткрывателей, другие — по названиям стран, где они были открыты, и даже планет, в честь которых были названы. В некоторых случаях на помощь приходит мифология!
В культуре издавна сложилась традиция связывать те или иные свойства с чертами характера или особенностями определённых людей или мифических персонажей — богов, известных героев, а иногда и просто отдельных личностей. Классическое образование XIX и более ранних веков позволяло переносить эту традицию и в науку, в частности в химию, в названия химических элементов, соединений, процессов и явлений.
Элемент №2 He — Гелий (от греч. — «гелиос» — солнце) назван по имени Гелиоса — бога солнца.
Этот очень древний бог, он дарует жизнь, а преступников наказывает слепотой. Днём он несётся по небу на огненной колеснице, запряжённой четверкой лошадей, а ночью в золотой чаше переплывает море. Гелий назвали «солнечным газом», так как был он впервые обнаружен во второй половине XIX века при изучении солнечного свечения, а на Земле его обнаружили гораздо позднее, при изучении вулканических выбросов. Гелий — второй по распространенности элемент во Вселенной, на долю этого элемента приходится 23% всей космической массы.
Химический элемент под №73 Ta — Тантал, был назван так за трудности выделения и очистки это металла, назвали его по имени несчастного, обреченного на вечные муки. Иногда о мучительно тяжелой работе говорят: «Танталовы муки». Кем же был этот Тантал?
Тантал — герой, пользовавшийся благосклонностью богов, отплатил им чёрной неблагодарностью, похитив божественную амброзию. В наказание, он стоял в подземном мире по горло в воде под свисающими ветвями со спелыми плодами, но не мог, ни напиться, ни сорвать плоды: вода убегала от него, а ветви поднимались, стоило ему протянуть к ним руку.
Элемент №23 V — Ванадий образует в природе соединения с красивой окраской, поэтому был назван в честь древнескандинавской богини красоты Ванадис. Равной по красоте ей не было во всём мире ни среди богов, ни среди людей, а сердце было у нее такое доброе, что она сочувствовала страданию каждого.
При изучении свойств этого металла, выяснилось, что такое название подходит ему вдвойне, элемент не только сам по себе образует красивые соединения, но и в составе живых организмов отвечает за важные функции, в том числе, за поддержание красоты и привлекательности.
РУБРИКА «Занимательная химия»
Мифический путь
Пройди путь от символа каждого химического элемента и узнай, в честь каких мифических героев были названы эти элементы.
6. Похимичим в аптечке. Цветные опыты по химии
Ребята, Вы видели когда-нибудь радугу? Очень необычное, яркое, красочное зрелище на небе!
Радуга возникает в то время, когда солнечные лучи проникают сквозь капельки воды в воздухе, в результате чего преломляются и образуют удивительный спектр цветов — радугу. Это природное явление возникает тогда, когда сквозь тучи пробивается солнце, вот-вот пойдет дождь или он только что закончился.
А слышали Вы когда-нибудь такое выражение:
«Каждый охотник желает знать, где сидит фазан»
Это мнемоническая фраза, используемая для запоминания основных цветов радуги. В этой фразе начальная буква каждого слова соответствует начальной букве названия определённого цвета:
«Химическая радуга»
«Химический светофор»
«Опыт с зелёнкой»
Описание лекарственных средств из опытов
Фурацилин — порошок жёлтого цвета, обладает противомикробным действием. Используется как жидкость для промывания и очищения ран, благодаря своим антисептическим свойствам замедляет или останавливает рост микробной флоры. Применяется при мелких повреждениях кожи, для промывания полостей (например, для полоскания горла, при ангине).
Глюкоза — прозрачный бесцветный, или слегка желтоватый раствор. Средство для углеводного питания, 5%-ный раствор глюкозы является источником легко усваиваемого питательного вещества. При метаболизме глюкозы, в клетках образуется большое количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма. Из лекарственного препарата готовят раствор для внутривенного введения.
Йод — жидкость красно-бурого цвета, с характерным запахом. Антисептическое средство, применяется для обработки ссадин, порезов, небольших ран. Для местного применения в хирургической практике.
Зелёнка — золотисто-зеленый порошок, антисептическое средство, уничтожает микробы. Применяют в виде спиртового раствора для смазывания кожи при её заболеваниях и повреждениях. Применяется наружно, препарат наносят на поврежденную поверхность, захватывая окружающие здоровые ткани. Широкое распространение в последнее время получили карандаши, содержащие бриллиантовый зелёный.
История открытия зелёнки
«Бриллиантовый зелёный» C29H37N2O4 — это краситель, полученный путем химической реакции. Мир узнал о нем благодаря молодому английскому ученому Уильяму Перкину, сыну небогатого строителя. Обучаясь в Королевском колледже Лондона, Уильям работал помощником немецкого ученого Августа Вильгельма фон Гофмана. В поисках средства от малярии, от которой умирали англичане в XIX веке, молодой химик путем эксперимента над разными красящими средствами пытался создать целебный раствор. Работая в своей комнате во время отсутствия учителя, 18-летний молодой человек получил вещество ярко-лилового цвета. Вещество, которое было названо по-французски «мовеин», в честь цветка мальвы, оказалось очень востребованным при покраске одежды. Во-первых, такая одежда не линяла при стирке, не выгорала на солнце, сохраняя яркую фиолетовую «аристократическую» окраску. Во-вторых, производство краски оказалось достаточно дешевым. Экспериментируя с разными составами, было создано множество красителей, и хорошо известная нам зелёнка была одним из таких веществ. За достижения в области химии, Уильям Перкин был произведен в рыцари.
Медицина заинтересовалась зелёнкой лишь через сто лет. В 1879 году германские ученые обнаружили способность к обеззараживанию у одного из-за патентованных красителей. Бриллиантовый зелёный, попадая в клетки и ткани организмов, убивает микробы.
Важная информация!
Ребята, помните! Лекарственные средства — детям не игрушка! При неправильном применении, они могут вызвать отравления, ожоги слизистых оболочек, расстройства ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Без назначения врача и разрешения взрослых, нельзя самостоятельно брать никакие лекарственные вещества из аптечки!
РУБРИКА «Занимательная химия»
Смежные науки
Для выполнения этого задания, тебе понадобятся знания математики. Проверим, как хорошо ты знаешь цифры и умеешь считать?
7. Диффузия
Вот посмотри: всякий раз, когда солнечный свет проникает
В наши жилища и мрак прорезает своими лучами,
Множество маленьких тел в пустоте ты увидишь, мелькая,
Мечутся взад и вперед, в лучистом сиянии света;
Будто бы в вечной борьбе они бьются в сраженьях и битвах,
В схватки бросаются вдруг по отрядам, не зная покоя,
Или сходясь или врозь постоянно опять разлетаясь.
Тит Лукреций Кар
Поэма «О природе вещей»
В древнем мире, люди, конечно, не могли видеть молекулы, но могли наблюдать диффузию! Так, древнегреческий учёный, философ, Лукреций Кар красиво описал ее в стихах.
Так что же такое диффузия?
В переводе с лат. «diffusion» — означает «распространение» или «взаимодействие»
Диффузия — явление, при котором происходит взаимное проникновение молекул одного вещества между молекулами другого, т.е. самопроизвольное перемешивание веществ
Примеры:
— распыление духов
— приготовление пищи
— растворение в воде
— окрашивание тканей
Диффузия встречается даже в сказках
Был у царя умный советник Аяз, которого он очень уважал. Как обычно бывает в таких случаях, у Аяза были враги, которые его оклеветали перед царем, и тот, послушав их, заключил его в тюрьму.
Когда к Аязу пришла жена, он велел ей поймать большого муравья, привязать к его лапке крепкую нитку, длиной сорок метров, и пустить муравья по наружной стене тюрьмы в указанном месте. Как сказал Аяз, так жена и сделала. Сам же Аяз накрошил на окно камеры сахара, и муравей по запаху сахара добрался до камеры, где сидел Аяз.
Отрывок из ассирийской сказки
«Царь Зимаз»
Ребята, Вы догадались, какое физическое явление помогло Аязу получить в своё распоряжение верёвку для побега?
«Красим цветы»
«Цветной взрыв в воде»
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.