печатная A4
2071
16+
Курс «Банное дело», специализация «Хаммам»

Бесплатный фрагмент - Курс «Банное дело», специализация «Хаммам»

Учебно-методическое пособие для специалистов бани

Объем:
74 стр.
Текстовый блок:
бумага офсетная 80 г/м2, печать черно-белая
Возрастное ограничение:
16+
Формат:
205x290 мм
Обложка:
мягкая
Крепление:
клей
ISBN:
978-5-4493-3503-6

Данные материалы не являются учебником по медицине.

Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом


Предостережение:

Содержание данной публикации предназначено для общей информации и не может заменить практическую консультацию специалиста. Публикация не должна использоваться в качестве учебного пособия по медицине, а также — в целях диагностики или лечения каких-либо болезненных состояний и их осложнений. В случае возникновения таковых рекомендуется незамедлительно проконсультироваться с лечащим врачом. Издательство и авторы публикаций не несут ответственности за ущерб, нанесенный чьему-либо здоровью в результате таких действий, как лечение, самолечение или отказ от лечения, предпринятых на основании информации, содержащейся в данном издании.

Данная публикация носит ознакомительный характер с целью поделиться тем опытом, который есть у автора, и обозначения гипотез и проблем в контексте применения Тибетских поющих чаш в современном мире. Автор также решает задачу привлечения внимания к теме изучения воздействия Тибетских поющих чаш на организм человека.

Аннотация базового курса «Банное дело (Хамам)» (автор В. Огуй)


Что это такое?

Это базовый авторский курс Виктора Огуй «Банное дело», на котором, под руководством автора:

1. слушатели узнают о воздействии бани на организм,

2. о том, как правильно и безопасно для клиента и банщика нужно париться и выполнять регламенты банной процедуры,

3. как самостоятельно организовать и провести полноценную банную процедуру,

4. получат необходимый минимум сведений о безопасности в бане, мерах первой помощи при несчастных случаях в бане, санитарных правилах устройства, оборудования и содержания бань

5. увидят, попробуют и отработают технику Пенного, Мыльного массажа, массажа мыльным пузырем, традиционного восточного биллинга варежкой киссе

Все эти знания, опыт и навыки, позволят слушателям в будущем пройти углубленный курс банного дела!


Для кого этот курс

Для потенциальных специалистов выполняющих или планирующих выполнять работу банщиков в сфере бытового обслуживания и физкультурно-оздоровительных учреждениях

Для любителей русской бани, желающим получить информацию, опыт и навыки проведения и использования безопасных и полезных банных процедур для себя, своих друзей и близких

Цели и задачи курса

Дать представление слушателям о необходимых мерах безопасности в бане

Учить, КАК надо правильно проводить банную процедуру для «средне-здорового человека»

Учить, КАК самостоятельно подготовить все необходимое для проведения банной процедуры

Объяснить несостоятельность стереотипов о том, что в бане «чем сильнее, горячее и дольше — тем лучше»

Ожидаемые результаты после проведения курса

Слушатели понимают и выполняют все необходимые меры по безопасности в бане

Могут самостоятельно подготовить все необходимое для выполнения банной процедуры

Могут самостоятельно провести банную процедуру со «средне-здоровым человеком»

Изменение стереотипов о том, что в бане «чем сильнее, горячее и дольше — тем лучше»

Принципиальное отличие данного курса от других

Возможность ПРАКТИЧЕСКОГО, самостоятельного применения знаний и опыта полученного при прохождения курса

Теория объясняется, а не начитывается по книге

Преподаватель является ПРАКТИКОМ с большим опытом работы в физкультурно-оздоровительных и медицинских учреждениях

Автор имеет многочисленные публикации по тематике курса, как в научно-популярных изданиях, так и в форме книг и руководств

Продолжительность и график занятий курса:

14 академических и 10 астрономических часов, в регламенте 2 дней: 1-й 6 астрономических часов и 2-й 4 астрономических часа

Методологическое обеспечение курса:

Учебно-методическое пособие.

Книга: Огуй В. О. Банный массаж. — СПб.: Питер, 2008. — 288 с.: ил. — (Серия «Азбука массажа»). Второе издание дополненное и переработанное 2009г (за доп. плату — 250 руб.)

В стоимость курса НЕ входит:

Учебно-методическое пособие.

За дополнительную плату возможно приобрести книгу: Огуй В. О. Банный массаж. — СПб.: Питер, 2008. — 288 с.: ил. — (Серия «Азбука массажа»). Второе издание дополненное и переработанное 2009г

Ведущий курса:

Огуй Виктор Олегович — практикующий специалист: имеет первую квалификационную категорию по специальности «медицинский массаж»; фельдшерско-акушерское образование (1990—1993г.г.); специализация «Медицинский массаж» с 1993г.; высшее физкультурное образование: Государственная академия физической культуры им. П. Ф. Лесгафта в Санкт-Петербурге (1997—2002г.г.); сертифицированный FPA тренер пофитнесу и бодибилдингу (2003г.), повышение квалификации «Врач фитнес-клуба» (13—17 января 2007г. Москва, Академия «Планета Фитнес»).

Тема 1. История и классификация бань

История бани своими корнями уходит в глубокую древность. Так, египтяне уже около 6 тыс. лет тому назад придавали огромное значение чистоте тела и повсеместно пользовались банями. Египетские жрецы в течение суток обмывались четыре раза: два раза днем и два раза ночью. Поскольку всюду имелись прекрасно устроенные бани, доступные каждому. Приверженность к бане и массажу, умеренность в еде позволяли египтянам поддерживать стройность фигуры и помогали успешно бороться с преждевременной старостью. Египетские врачи того времени считались лучшими в мире, а их искусство в лечении разных болезней почти не обходилось без водных процедур, то есть без бани.

За 1,5 тыс. лет до нашей эры баня широко использовалась с гигиенической и лечебной целью в Индии.

В Древней Греции бани появились сначала у спартанцев. Представляли они собой круглое помещение с каменным открытым очагом в центре.

Особой любовью и популярностью пользовалась баня у древних римлян. Здесь буквально существовал культ бани. Даже здороваясь при встрече, римляне вместо приветствия спрашивали: «Как потеешь?» Римляне просто не представляли себе жизни без бани. «Баня, любовь и радость — до старости мы вместе», — такая надпись сохранилась до наших дней на стене одной древней постройки.

В бане римляне не только мылись, но вели беседы, рисовали, читали стихи, пели, устраивали пиршества. При банях имелись комнаты для массажа, площадки для физических упражнений и спортивных состязаний, библиотеки. Богатые римляне посещали баню два раза в день.

Как частные, так и общественные римские бани (термы) отличались исключительной роскошью — драгоценный мрамор бассейнов, серебро и золото рукомойников. К концу I в. до н. э. в Риме было построено 150 общественных бань.

Любопытно отметить, что помещения для потения разогревались так же, как в современных русских банях и финских саунах: в углу печь-жаровня, на бронзовой решетке — камни над раскаленными углями. Имелись также помещения с сухим и влажным паром.

В Древнем Риме ценили бани и как средство от многих болезней. В частности, выдающегося римского врача Асклепиада (128—56 годы до н.э.) за его приверженность к банному водолечению даже прозвали «купальщиком». Асклепиад считал, что для излечения больного необходимы чистота тела, умеренная гимнастика, потение в бане, массаж, диета и прогулки на свежем воздухе. «Самое главное, — утверждал Асклепиад — завладеть вниманием больного, разрушить его хандру, восстановить здоровые представления и оптимистическое отношение к жизни». Именно баня как раз и создавала подобные ощущения у больного.

Парная баня на Руси (мыльня, мовня, мовь, влазня) была известна у славян уже в V — VI вв. Баней пользовались все: и князья, и знатные люди, и простой народ. Помимо своего чисто функционального назначения, баня играла большую роль в различных обрядах. Например, баня считалась необходимой накануне венчания и на другой день свадьбы, причем посещение бани сопровождалось особым церемониалом.

О русских банях писали многие иностранные путешественники. Олеарий (немецкий ученый 1603—1671 гг.) совершивший путешествие в Московию и Персию в 1633—1639 гг., писал, что русские крепко держатся обычая мыться в бане… а потому-то во всех городах и селениях у них множество общественных и частных бань. Олеарий, кстати, упоминает, что русские пришли к заключению, что Лжедмитрий — чужестранец потому, что он не любил бани. «Русские, — сообщает Олеарии, — могут выносить сильный жар, от которого они делаются все красными и изнемогут до того; что уже не в состоянии оставаться в бане, они выбегают голые на улицу, как мужчины, так и женщины, и обливаются холодной водой, зимою же, выбежав из -бани на двор, валяются в снегу, трут им тело, будто мылом, и потом снова идут в баню».

Постройка бань разрешалась всем, у кого имелось достаточно земли. Указ 1649 г. предписывал «мыльни строить на огородах и на полых местах не близко от хором». Домашние бани топились всего один раз в неделю, по субботам, а потому субботы считались банными днями и по ним не работали даже присутственные места. Обыкновенно в домашних банях мылись целые семьи одновременно мужчины и женщины парились вместе. Впрочем, и в общественных («торговых») банях люди всякого возраста и пола также парились и мылись вместе, правда, женщины на одной стороне, мужчины — на другой. И только в 1743 г. сенатским указом было запрещено в. «торговых» банях мыться мужчинам вместе с женщинами и мужескому полу старше 7 лет входить в женскую баню, а женскому полу того же возраста — соответственно в мужскую.

Как написано в одном древнем трактате, десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин. Отметим, что тот, кто понимает, толк в парной бане, ходит в баню не столько, чтобы помыться, сколько погреться и пропотеть.

Прогревание приводит к благотворному изменению функционального состояния органов и систем организма, усилению обмена веществ, способствует развитию защитных и компенсаторных механизмов. Объясняется это благоприятным воздействием тепла и потения на сердечно-сосудистую, дыхательную, терморегулирующую и эндокринную системы у большинства людей. Баня успокаивает нервную систему, восстанавливает бодрость, повышает умственные способности.

Посмотрите, что писал о русской парной бане еще в 1778 г. португалец Санчес — врач императрицы Елизаветы Петровны (этот трактат можно найти в Москве в библиотеке им. Ленина): «Не уповаю я, чтобы сыскался такой врач, который бы не признавал за полезное парную баню. Всяк ясно видит, сколь бы счастливо было общество, если б имело нетрудный безвредный и столь действенный способ, чтоб оным могло не токмо сохранять здравие, но исцелять или укрощать болезни, которые так часто случаются. Я с моей стороны только одну Российскую баню, приготовленную надлежащим образом, почитаю способною к принесению человеку столь великого блага. Когда помышляю о множестве лекарств из аптек и из химических лабораторий, выходящих и привозимых изо всех стран света, то колико кратно желал я видеть, чтобы половина или три четверти оных, всюду великими расходами сооружаемых зданий, превратились в бани Российские, для пользы общества». И в конце жизни, уехав из России, Санчес способствовал открытию русских парных бань во всех столицах Европы.

Александр Безик (bezik_elnet@mail.ru) по материалам сайта "http://banya.ruhost.ru/" так описывает историю и классификацию бань:

«Бани зародились от способа мыться у очага — в шалаше, чуме, пещере, то бишь везде, где были в наличии закрытые помещения, раскаленные камни и возможность ополоснуться подогретой водой. До сих пор на севере России не только помнят, как мыться, но и моются в больших русских печах — и называют этот процесс также — баня. На разогретом поду, вдоль стенок лежат разогретые в печи горячие камни, на которые сидящий в деревянном корыте человек плещет ковшиком воду и парится. Иногда камней нет, тогда вода плещется на стенки. Древнеиндейские бани темаскуали до наших дней донесли парилку, очень напоминающую русскую печь — туда надо влезать на корточках, а там уже можно и разогнуться. Парятся индейцы поддавая воду на раскаленные камни печки-каменки в ее русском варианте бани по-черному. Время происхождения бань многие теоретики относят на тысячи лет назад. Однако по многим причинам серьезным ученым из смежных областей такие оценки кажутся сильно преувеличенными. Смешными выглядят попытки увязать рождение бани с обычаями бросать на камни курения — коноплю, благовония, целебные травы. Скажем так — время появления бань достоверно неизвестно. Но первые документы с упоминаниями бани относятся к раннему средневековью — заметьте- документы. А уж в них и появляются первые ссылки к допотопным временам.

Ну зародились бани. А дальше. Дальше они пошли тремя разными путями — первый путь от египтян, через спартанцев к грекам, потом к римлянам древним потом к средневековым римлянам — то есть к византийским грекам или «третьим» римлянам, и к нам, прямо в наше время. Этот первый путь и способ — когда нагреваются каменные полы, стены помещения и в парную подается по отводам нагретый воздух — сегодня называется РИМСКО-ТУРЕЦКИМИ БАНЯМИ. Иногда их называют РИМСКО-ИРЛАНДСКИМИ. Их описание есть у Пушкина, у Дюма-старшего, у других литераторов — многие писали о Тифлисских банях. Разогрев в таких банях — воздушный. Основная их цель изначально — подогреть тело человека и подготовить его к массажу и ритуалу мойки (обмыва).

Второй способ зародился на дальнем востоке и заключается в том, что распарка достигается подогревом воды до 45 градусов (вариант подогрев опилок до 65 градусов) с сидящими в ней людьми до температуры, почти варящей белок. На голове может быть холод. Такой способ в цельном виде дают нам ЯПОНСКИЕ БАНИ СЭНТО или ФУРО. Сходные бани есть в Корее. Разновидность такого типа- песочные бани широко известны в Средней Азии- подогретый песок нагревающий тело вкупе с приемом арбуза прописывал пациентам Авиценна. В современном Таджикистане смытый со скал черный песок собирается поколениями и передается по наследству- так говорит Карим, большой любитель пара из Рижских бань.

И третий, самый главный способ, РУССКО-УГОРСКИЙ. Разговоры об отдельном виде — бане финской чаще всего ведут те, кто такими банями торгует или строит их. Сауна — это та же русская баня, разве что произнесенная по-фински. То что мы имеем в виде электрической сауны — сами финны «своей» баней не считают и никогда не считали из-за чрезмерной малокислородности. Об «особом» сухом режиме и об якобы отличии финских бань от русских написали немецкие Пиарщики, толкающие электросауны на рынок. Это произошло после войны, когда пытливый немецкий ум приспособил ворованные тэны от танков, которых было полно, для сооружения электрических каменок. При продаже печек родилась ПиАр легенда — как немецкие солдаты привыкшие в Финляндии к их сауне изобрели походную сухую финскую баню, которая де совсем не русская «варварская» баня, а вполне цивилизованный вариант, как раз для таких парней как бравые американские солдаты. В дальнейшем родились вариации, которые просто бездумно, не проверяя, подхватили журналисты. Почему-то серьезные люди избегают писать о бане, водке и проституции, оттого эти области полны искажений и вымыслов. Прочитайте современные статьи и вы поймете, что заранее (повторяю, заранее) авторы, даже вполне разумные, абстрактно предполагают, что в финской сауне пар не извлекают путем плескания воды на каменку, а также априори предполагается отсутствие в традиции саун веников — зачем, мол они, ведь нет пара, нет влажности. Но в жизни это не так. Достаточно оторвать зад от домашней скамьи, поехать в Суоми и объехать в Финляндии те уголки, в которых еще сохранились старые сауны. И везде, до крайнего севера, все финны дружно в один голос скажут, и покажут, что без веника и плескания на каменку воды — настоящих саун в Финляндии не бывает — а вот другое дело в городах — там-м-м у городских лентяев есть электрические сауны, так на них и не поплескаешь водой, может током убить. Автор сам парился в старых саунах и отметил их полную идентичность саун, с вологодскими, архангельскими, пермскими и прочими русскими банями по-черному. Построены (срублены) финские бани, как у нас на севере и Поволжье один в один — предбанник, мыльная — парная с вытяжкой или по — черному. Еще один довод в пользу моего убеждения, что классификация, разделяющая русскую баню и сауну высосана из пальца — это чтение старых энциклопедий на слове баня. Никто и ни в одной энциклопедии до начала века не делил сауну и русскую баню, как разные по типу. Убедитесь у Брокгауза и Эфрона, например: " Существуют два вида бань: 1) ирландско-римская (турецкая) бани, где отделение пота вызывается в сухом, горячем воздухе, почему эти бани также называются горячими воздушными ваннами и 2) русская баня; в последней, вместо сухого воздуха, применяется воздух, насыщенный водяными парами, почему русские бани называются паровыми ваннами..» И никакого отдельного финского способа, просто иногда приводят примеры о карельских особенностях, о хельсинских и архангельских — в одном ряду. Это не в обиду финнам говорю — я не националист — просто на территориях России почти у всех народов были сходные бани — сравните коми-пермяцкую баню с русской — не найдете отличий. А ведь финны — это тоже выходцы с предуралья, тоже угро-финские братья наших поволжских угро-финских племен, родственников коми-пермяков. И угро-финские, и сибирские, и уральские, и татарские, и чувашские, и мордовские, и башкирские и северные виды бань-зимовий — все виды бань разных российских народностей, слились, по-моему, в общем опыте по ходу истории и дошли до мира под названием и русская баня, и финская баня.

Последнее время появились попытки другой классификации — по принципу построения печей. По этому способу финская и русские бани уже даже делятся по способам ИСПАРЕНИЯ. В этих попытках (это подход конструкторов бань) — финские бани выделяются в группу бань, где влагу испаряют на открытых камнях. Русские же бани- относят к типу, где влагу испаряют в закрытом пространстве печи. Тогда русская баня по-черному — должна перейти в финские бани и не имела «права» находиться в России. Кстати о заслонках — они вообще появились в конце 19 века в городских общественных банях из-за необходимости постоянной подтопки и из-за потоков посетителей. Появились заслонки (функция даже в названии) для того, чтобы можно было отделять огнеход-дымоход при подогреве камней от парной во избежание угара и подогревать камни не перекрывая дымохода. Широкое распостранение в России бани с заслонкой получили лишь в начале 20 века с переходом на газ и появлении чугунных чушек в печах вместо камней, особенно при советской власти. Тогда же финские бани- или они же наши «бани по-черному» перешли на трубы с вытяжкой, как у камина.

На Пресне, Селезнях, Ржевских, Строченовских — 65 градусов это температура нижнего среднего уровня парной. 80 см — 1 м от пола. Выше больше, в зависимости от того кто пар делает и насколько печь прогрета. В этом, наверное, основная прелесть русской бани да и финской бани — в них есть многоуровневость. Есть выбор и возможность мобильного изменения режима. Основное концентрированное облако пара «делается» в высшей точке парилки и используется банщиками и самими парильщиками при помощи веников, простыней или специальных опахал или длинных веников-ветвей («старомосковский способ» обмахивания- остался лишь в описаниях Пушкина, в Селезневских и Ржевских банях в Москве).

Зачем городить огород и смотреть на западных журналистов пишущих о бане, господа. Им там естественно хочется разложить все по полочкам, по влажности, по температурке. И добиться равномерного смешивания. Только потом этим всем пользоваться будет невозможно. РУССКАЯ, РАВНО И ФИНСКАЯ БАНЯ — это синкретические бани универсального типа. В них возможен и сухой режим, и режим с любой влажностью и температурой по вкусу, который делают парильщики с опытом. В этом главное отличие РУССКО-УГОРСКОГО типа бань, от турецких, ирландских, японских. Эти бани и по-черному, и по-белому похожи в одном — они дают возможность варьирования режимов и переходов из одного режима в другой. Классифицировать их можно — по наличию или отсутствию веников, ковшей, опахал (читай специальных орудий утилизации и создания пара), и наличию приспособлений для контрастных процедур (жар- холод- когда из парилки в купель), по строительным конструкциям, виду нагрева (уголь, дерево, газ, электричество), по показаниям градусника — но это не видовые различия. Даже электрокаменки сегодняшнего дня можно приспособить к РУССКОМУ использованию. Или в палатке соорудить баню по-туристски, оная, тем не менее не станет новым видом бань.

Электрокаменки, пока что проходят, как четвертый тип — это современная электробаня, которую собственно и называют сауной, или точнее, когда произносят слово «сауна», то чаще всего имеют ввиду именно этот искусственно созданный в 40-50-е годы веке банный режим. Конечно, при определенных навыках подготовки русской бани — и электросаунный режим вы сумеете сделать вполне пристойным, чередуя проветривания (более частые) и плескания воды на каменку- включив при этом на близкий к максимуму режим. И привнеся в это дело главное — ВЕНИК, просто он должен быть поменьше, то есть веничком. Правда ВЕНИКОВ банщики из саун не любят — ведь это, блин, требует от них сил по уборке. Вместо нее они любят потеоритизировать на счет разделения РУССКОЙ и ФИНСКОЙ бань. Но тут стимул понятен- убираться не хочется. Правда есть и среди банщиков в Москве редкие исключения — так, в общаге института стали и сплавов (Дом комунны- памятник конструктивизма на Орджоникидзе) — банщик Кузьмич, создал из электросауны вполне приличный русско-банный вариант с веничками. Попариться к нему записывается целая очередь любителей. Есть на улице Правда 7/9 РУССКАЯ баня с электрокаменкой. Там не ленятся и умеют парить по-русски, есть шесть типов веников на выбор плюс — уединенность, комнатки для пряток, джакузи, еда, выпивка и т. д. Хорошо умеют налаживать пар в элитной «Русской охоте» на Зиле. Хороший парильщик Сергей в баньке ТУРИСТ у м. Ботанический сад. Причем при стандартной не самой удачной печке. Но уж если нету знакомства с на ул. Правды и «Русская охота» занята — то тогда трите в парилке любой сауны себя перчаткой — это заменит в какой-то степени веник, как онанизм заменяет секс.

Серьезно разрабатывается вариант печки с электроподогревом камней без контакта тэнов с камнями и помещением парной, под условным названием «русская электробаня».

Делаются также промышленные каменки на тэнах с вытяжкой и другие варианты.».

Глава 1.1. Турецкая баня хаммам — от древности до наших дней

1.1.1. История турецкого Хаммама

Турецкая баня, по мнению ее приверженцев, это очищение не только телесное, но и духовное, более того — угодное богу. Массовое распространение хаммамы получили после того, как пророк Мухаммед объявил, что тепло увеличивает плодовитость и, соответственно, количество почитателей ислама. Турецкие бани ведут свою историю непосредственно от античных, и в частности — от римских терм. У них они заимствовали и оформление, и роскошь, и систему бассейнов с водой разной температуры.

История турецкой бани простирается далеко в прошлое, к временам, когда турки еще не достигли Анатолии. Прибыв в Анатолию, они перенесли с собой эту старинную традицию и столкнулись здесь с другой традицией — римлян и византийцев. Это смешение нескольких традиций и явилось поводом для возникновения новой концепции Турецкой бани.

Турецкая баня была не только местом, где можно было очистить свое тело. Она была так тесно связана с повседневной жизнью местных жителей, что люди приходили сюда обсудить различные проблемы, отпраздновать важные события.

Турецкие бани — это огромные каменные сооружения с высокими куполами, через которые поступает и свет, и свежий воздух. В бане имеются фонтаны, мраморные колонны и скамейки для сиденья.

Посетителям дается специальная деревянная обувь, чтобы не обжечь ноги о мраморный пол. Они не торопясь, прогреваются, рассказывая, друг другу о событиях в городе, стране, играют в шахматы и карты. Идут в бассейн. Когда тело остывает, банщик-массажист укладывает посетителя на пол и начинает вначале нежно, а затем до боли растирать и хлопать (чаще всего по больным местам) огромной рукавицей, связанной из самой грубой шерсти. И вот после этого, когда клиент разомлеет, а суставы «размякли», начинается массаж: выкручивание рук, ног, «ломание» суставов, вытяжение мышц. Массаж в турецких банях напоминает пытку. Массажист ловко захватывает за стопы, руки и начинает сгибать конечности и выкручивать все суставы одновременно. Затем неожиданно «вспрыгивает» коленями, а затем стопами на лопатки и по мыльной спине съезжает вниз. После этого он наклоняет и скручивает туловище во всех направлениях, встает на ноги и пяткой 2—3 раза проводит вдоль позвоночника.

Первые минуты посетитель несколько скован, напряжен. Но в конце концом успокаивается, расслабляется, а массажист в это время то надавит до боли, то обольет тело горячей пенистой мыльной водой. Потом поддерживая, уводит посетителя к тюфяку, где тот спит, пока не проснется. А проснется, выпьет крепкого чаю, кофе, съест шербет, запьет лимонадом и закурит кальян.

Английская путешественница леди Монтегю рассказывала, как мылись полтораста лет назад турецкие женщины. «Даже самый подозрительный турок без сомнения отпускал свой гарем в бани. Жены его с радостью шли туда. Там затворницы развлекались — настоящий женский клуб. Отправляясь в бани, турецкие женщины наряжались, встречали там своих подруг, болтали, рассказывали новости».

Леди Монтегю увидела в бане сразу двести турчанок. Она была потрясена: совершенно нагие, прелестные, с распущенными волосами — только в жемчугах. Некоторые занимались рукоделием, другие пили кофе, ели сладости, третьи возлежали на мягких подушках, а юные невольницы заплетали им косы.

Кстати, и женщин банщицы, скребли, мыли, били, мяли, утаптывали коленями своих посетительниц.

1.1.2. Что такое турецкая баня

Классическая турецкая баня — это не только комната, где размещают горячую мраморную лежанку (гебек или чебек). Традиционно турецкая баня строится по «принципу ладони»: как вокруг ладони находятся пять пальцев, так и напротив центра парной находятся пять ниш, температура в каждой из которых постепенно повышается. В предполагаемом «лучезапястном суставе» располагается предбанник, температура в котором должна быть около 30—35 градусов. В предбаннике турецкой бани раздеваются, прогреваются и готовятся к переходу в парную.

Пол в турецкой бане должен быть обязательно теплым, чтобы ноги не чувствовали неприятного холода после парной. Температура пола должна быть умеренно высокой, но ни в коем случае не обжигающей.

Напротив двери из предбанника, в центре просторной парной, находится большой горячий лежак, который выполняется в большинстве случаев из мрамора или камня, называется он «супа», что обозначает лежанку, или «чебек-таши», что означает «камень для живота». На горячем чебеке лежат чаще всего на животе, прогреваясь и распариваясь, иногда поливая его водой.

В турецкой бане обязательным условием является высокая влажность достигающая иногда 100% при температуре 30—40ºС.

В классической турецкой бане находится три бассейна. Первый с теплой водой, второй с нейтральной и третий бассейн с холодной водой. Еще один обязательный элемент турецкой бани — курны, каменные чаши с краном для подачи воды.

Потолок турецкой бани должен иметь форму купола. Это не дань восточным традициям архитектуры, а технологический прием — чтобы поднимающийся пар, сконденсировавшийся в капли, не капал вниз, а спокойно стекал с купола на стены и далее на пол.

При проектировании и строительстве хаммама необходимо предусмотреть хороший сток воды, т.к. процедуры мыльного массажа и пилинга предполагают большой расход воды.

Классическая турецкая баня — это не только комната, где размещают горячую мраморную лежанку (гебек или чебек). Традиционно турецкая баня строится по «принципу ладони»: как вокруг ладони находятся пять пальцев, так и напротив центра парной находятся пять ниш, температура в каждой из которых постепенно повышается. В предполагаемом «лучезапястном суставе» располагается предбанник, температура в котором должна быть около 30—35 градусов. В предбаннике турецкой бани раздеваются, прогреваются и готовятся к переходу в парную.

Пол в турецкой бане должен быть обязательно теплым, чтобы ноги не чувствовали неприятного холода после парной. Температура пола должна быть умеренно высокой, но ни в коем случае не обжигающей.

Напротив двери из предбанника, в центре просторной парной, находится большой горячий лежак, который выполняется в большинстве случаев из мрамора или камня, называется он «супа», что обозначает лежанку, или «чебек-таши», что означает «камень для живота». На горячем чебеке лежат чаще всего на животе, прогреваясь и распариваясь, иногда поливая его водой.

В турецкой бане обязательным условием является высокая влажность достигающая иногда 100% при температуре 30—40ºС.

В классической турецкой бане находится три бассейна. Первый с теплой водой, второй с нейтральной и третий бассейн с холодной водой. Еще один обязательный элемент турецкой бани — курны, каменные чаши с краном для подачи воды.

Потолок турецкой бани должен иметь форму купола. Это не дань восточным традициям архитектуры, а технологический прием — чтобы поднимающийся пар, сконденсировавшийся в капли, не капал вниз, а спокойно стекал с купола на стены и далее на пол.

При проектировании и строительстве хаммама необходимо предусмотреть хороший сток воды, т.к. процедуры мыльного массажа и пилинга предполагают большой расход воды.


Турецкая баня (hamam) — прямая наследница римских терм: здесь не только моются, но и встречаются с друзьями, размышляют и ужинают. A женские отделения бань в старом Стамбуле вообще были настоящими женскими клубами — чуть ли не единственным местом, где женщина могла хоть на короткое время избавиться от тотального контроля мужчины и оказаться в кругу себе подобных. Среди буквально двух-трех причин, на основании которых женщина могла требовать развода, был отказ мужа раз в неделю отпустить ее в баню.

Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.