Бесплатный фрагмент - Кривой стан

1

Стоял второй месяц осени. В пятницу Покров Пресвятой Богородицы, Богдановы готовилась к празднику. Муж Григорий и его жена Аксинья, готовились к ночевке. Два их сына Евгений и Андрей готовили лошадь — Ветерок, к пятничным скачкам. Старший сын Евгений заканчивал в Ростове мореходное училище, а Андрей заканчивал в городе кадетский корпус. Григорий работал в городе в котельной, оператором, а жена медсестрой на Донском.

Выйдя из хаты на двор спросила.

— Гриш, смотри нам в субботу надо будет вернуться у меня сутки в больнице.

— Мне самому надо вернуться.

— Почему?

— Да, потому, чтоб порыбалить я поменялся с напарницей Ириной.

— А кто останется с детьми?

— Пойми любимая, они уже старшие, но, если ты боишься я попрошу маму.

— Нет не надо, звать их… Я порошу соседку Лену, она присмотрит за ними.

— Мам, пап мы что, маленькие…

— Цыц… Вам слово не кто не давал.

Ребята стояли возле сарая, где стоя их любимой конь и попустили головы.

— Значит так Женя, если ты займешь призовое место на этих скачках. Я тогда буду доверять, что уже взрослые ребята.

— Папа, я не буду обещать, но постараюсь завтра изо всех сил.

— Вот здесь я верю в тебя Андрюха.

— Я тоже сынок не сомневаюсь в тебе. Не зря ты в кадетском корпусе обучался езде.

— Да, а вы тоже завтра едите с нами на рыбалку?

— У меня занятие в колледже.

— И у меня.

— Ничего, я переговорю с преподавателями, и они поймут. Ведь у нас завтра не рабочий день в станице.

— Пойду посмотрю, как там хлеб.

— Аксинья, возьми собой немного еды, чтоб там могли перекусить.

— Конечно возьму. Будет рулет из куриных окорочков.

— Из питья к ухе — самогон. А чтоб не пить крашенную воду, газированные напитки, возьму две баклажки вишневого морса.

— А детям?

— Детям, Кристина обещала спечь пряники донские.

— Я даже не слышал, что есть пряники донские.

— Она недавно увидела рецепт в интернете и по рецепту хочет приготовить. Обещала рецептом поделиться.

— Я скоро буду укладывать прицеп, что можно — положи вниз и не пропадет. Неси.

— Хорошо.

В доме послышался грохот. В хату побежали сыновья. Выйдя из нее, они несли две баклажки вишневого морса и четыре нашей колодезной воды. Поставив все возле прицепа, пошли в дом.

— Что там упало?

— Пап, да тут упала крышка со сковородки.

— Аааа

Выйдя из дома, Аксинья спросила:

— Соление брать?

— А почему не брать? Остренькое возьми.

Минуть через десять Женя принес корзину, а в ней пару трехлитровых банок — одна с огурцами, другая с помидорами, сверху лежали штук пять семьсот граммовых банок с салатом и одна с аджикой.

Григорий начал все хозяйство для завтрашнего похода на уху укладывать в прицеп. Сначала он положил пару удочек и спиннингов, чемоданчик с принадлежностями к удочкам. В ведре лежало четыре донки и сеть. Сеть он положил на всякий случай, если позволит погода, может над берегом поймает раков.

Уложив все к рыбалке, он стал укладывать воду и банки, чтоб они не побились обмотал приготовленными одеялами.

— Жень, принеси из сарая палатку и на что крепить.

— Сейчас, пап.

Из дома послышался голос:

— Андрей, зайди. Отнеси в прицеп походную посуду, а то опять в последнюю минуту вспомню, и отец будет шуметь.

— Не шуметь, а выговаривать, что не внимательна, когда собираемся куда. Сколько раз было так.

— Все, завелся, стал на любимый мозоль. Теперь не остановишь. Хватит, Гриша, причитать.

Женя из сарая принес палатку, а Андрей из дому посуду. Положив возле прицепа, чтоб не мешало отцу по пути. Отец посмотрел на детей и оценил их поступок:

— Спасибо ребята.

В это время Женя и Андрей направились в хлев, где кроме лошади стояла корова Зорька и пара свиней. Сарай был большой и длинный и каждый загон имел отдельный вход. Помимо крупного скота семья держала еще и птицу. Если бы не помощь детей, то было бы трудно содержать такое хозяйство. Особенно было трудно в весеннее-летнее время, когда добавлялся огород и балаган.

Зайдя в загон, где стоял трехлетка, Андрей подошел к лошади. Он стал трепать за холку своего любимого Ветерка. С первых дней, когда Андрей пошел учится в Донской Императора Александра III казачий кадетский корпус, им стали преподавать азы верховой езды.

Отец призадумался не купить ли для сына жеребенка. И вот три года тому назад у соседской кобылы родился жеребенок. Поговорив с женой, Григорий предложил Александру купить его. По началу Александр не хотел его продавать, но после уговоров, жеребенка продал. Это случилось после того, когда Андрей с мамой пошли к соседу и поговорили.

Прошло чуть больше трех лет и жеребенок вырос в красивого жеребца солового цвета. Многие казаки станицы завидовали Григорию с таким жеребцом. За месяц перед соревнованиями на скачках Григорий сказал:

— Атаман, запиши мою лошадь на скачки.

— Кто наездником будет?

— Наездником будет, Андрей.

— Но у него нет опыта.

— Опыт есть. Ведь он учится в кадетском корпусе, а там есть занятие верховой езды. Казаки, поверьте мне, он не плохой наездник.

— А кто подтвердить сможет?

— Вы, атаман, знаете Кузьмича? Он работает в корпусе преподавателем верховой езды. Можете узнать у него.

— Да, я узнаю.

Не прошло и трех дней, атаман станицы пришел к Богдановым. В это время дома находился отец Аксиньи, Александр Григорьевич. Ни дочки, ни зятя не было дома, они поехали в город за покупками.

— Здорова ночевали, Александр Григорьевич.

— Слава Богу, Атаман. С чем пришли? Дочка с зятем уехали на базар продать лишнюю птицу, творог и сметану.

— Ясно. А я пришел сказать, что ихняя лошадь — Ветерок с твоим внуком Андрюшей допущены к скачкам. Передашь Александру Григорьевичу?

— Передам, Атаман.

В это время во двор вошел Андрей и услышал, что его с другом Ветерком, допустили к соревнованиям. Он так вскрикнул, что деда и атаман посмотрели на семнадцатилетнего юношу с открытыми ртами.

— Дядь Костя, спасибо Вам за такую новость. Обещаю не подвести станицу.

— Успокойся, Андрюша, не мне надо спасибо говорить, а отцу. Он не побоялся предложить на сходе твою кандидатуру и настойчиво доказывал, что ты достойный наездник.

— И все равно спасибо и Вам за веру в меня.

— Покажи своего красавца.

— Пойдемте.

Отдав сумку деду, Андрей повел Константина Валерьевича в конюшню. И вправду конь был великолепен. Атаман любовался им минут пять. Обошел со всех сторон и сказал:

— Вот теперь я уверен в тебе, Андрюха. С таким конем грех проигрывать.

В это время к воротам подъехал Григорий, и Александр Григорьевич поспешил открыть ворота. Открыв ворота, Григорий заехал во двор и увидел, что возле конюшни стоит станичный атаман с сыном и о чем-то разговаривают. Выйдя из машины, Андрей подбежал к отцу и сказал:

— Пап, нам с Ветерком разрешили участвовать в скачках. Правда, дядь Костя?

Григорий посмотрел на атамана и тот кивнул головой.

— Что сынок, постарайся оправдать доверие станичников.

— Постараюсь.

Вот наступило тринадцатое число. Андрей целый день, даже не пошел на занятие — готовил лошадь к завтрашнему заезду. Во второй половине дня приехал Женя и переодевшись пошел помогать брату в конюшне.

— Как, Андрюха, готов или немного боязно?

— Боязно Жека, но дяде Кости и папе с мамой пообещал проехать хорошо.

— Я тебе завтра помогу с лошадью. Давай так: как пойдем на службу, Ветерка накормим. Все равно скачки в полдень, а потом не будем поить и кормить.

— Жень ты мне завтра внизу, возле копыт поможешь перевязать ноги?

— Да, помогу. Так Андрюха, Ветерка не привязывай, пусть в загоне свободно ходит и хорошо покорми, кроме сена дай еще овса.

— Хорошо, сейчас сделаю и пусть отдыхает, а то он сегодня хорошо потрудился.

Все дав коню и поставив воду, ребята вышли из конюшни, при этом хорошо прикрыв дверь. Они увидели отца, который пытался накрыть прицеп брезентом. Григорий уже хотел крикнуть сыновей, как сам увидел, что они подошли.

— Пап, давай поможем, говори.

— Помогите накинуть на эти четыре дуги, а потом его укрепим и поставим в гараж.

Минут пятнадцать они втроем провозились с прицепом и уже в восемь вечера зашли в дом.

— Любимая, мы хотим есть.

— Все готово. Мойте руки и садитесь кушать.

Помыв руки, мужчины сели за стол. На столе стояла тарелка с рулетом куриным, окорочка и постный борщ. Увидев еду, они стали разливать его по тарелкам.

— Мам, ты чего нам наготовила?

— Значит давайте кушать, это постный борщ. Завтра мы с утра идем на службу и нам надо быть готовыми к исповеди и причастию.

— Ладно, как он готовиться?

— Готовится так.

Она взяла свою любимую тетрадь и стала читать.

— На медленном огне, я сначала варю несколько крупных сырых луковиц. Затем их вынимаю и в бульон закладываю шинкованную капусту, морковь, пастернак, картофель, стручки зеленой фасоли (гороха). Потом перед готовностью добавляю толченый чеснок, лавровый лист, перец и заправляю обжаренным на растительном масле луком и зеленью.

— Знаешь я хочу извиниться, что стал на тебя шуметь. Вот сейчас распробовав его понял, что этот борщ хорош в разгрузочные дни. Ты посмотри на меня, — стал появляться животик. Сказывается мое сидячее место работы.

— Ты прав Григорий, что у тебя появился живот. Его надо уже убирать. Надо заняться спортом.

— Обещаю, родная, во дворе поставить тренажер, только весной. Хорошо?

— Ловлю на слове, хорошо.

— Хорошо.

— Вот и договорились Гриша. А вы ребята сами слышали?

После вся семейка начала так уплетать рулет, что глава семейства посмотрев на жену, захотел еще.

— Нет мальчики. Давайте почитаем вечерние молитвы и спать.

— Слушай жена, а мы еще хотим. Я впервые такие рулетики ем.

— Это хорошо, значит могу еще удивлять своего хозяина и добытчика, любимого мужчину.

Дети поняли, что от мамы не дождутся добавки и пошли в комнату, читать вечерние молитвы. Отец еще немного посидел за столом и вдруг неожиданно спросил.

— А где этот рецепт взяла?

— Взяла, там где его уже нет.

— Просто моя бабушка так готовила, а у мамы такое не получалось. Этот рулет мне напомнил мою бабушку. Расскажи рецепт.

— Подготавливаю куриные окорочка, срезаю жировые прослойки, осторожно удаляю косточки, чтобы куски мякоти по возможности остались целыми. Куски мяса слегка отбиваю, солю, перчу, смазываю толченым с солью чесноком.

— Чего дальше?

— Дальше. Свернуть мясо рулетиками, завернуть каждый рулетик в фольгу конвертиком и плотно перевязать нитками. Опустить подготовленные рулетики в кипящую подсоленную воду, добавить по вкусу коренья, лук и варить на среднем огне 30–40 минут.

— Я сейчас вспоминаю бабушкины руки, как она заворачивала их конвертиками.

— Родной ты мне даешь договорить или я прекращаю.

— Договаривай.

— Готовые рулетики вынуть из бульона, охладить и, не снимая фольгу, подержать под прессом около часа. Затем фольгу снять и поставить рулетики в холодильник. Подать, нарезав ломтиками, с майонезом или горчицей.

— Сегодня ты меня восхитила.

— Я рада.

Из комнаты, где проживали сыновья послышалось.

— Во и; мя Отца;, и Сы; на, и Свята; го Ду; ха. Ами; нь.

Родители прекратили разговор и пошли в их комнату. В углу на коленях стояли Евгений и Андрей. Андрей читал первые строки вечерней молитвы наизусть. Родители с детства приучали своих деток читать молитвы утренние и вечерние по памяти. Почти всегда начинал читать Андрей. Родители тихенько зашли и стали на колени стали также читать вечерние молитвы.

— В ру; це Твои;, Го; споди Иису; се Христе;, Бо; же мой, предаю; дух мой: Ты же мя благослови;, Ты мя поми; луй и живо; т ве; чный да; руй ми. Ами; нь.

После этих слов они все встали и начали готовиться ко сну, зная, что завтра для всех них будет тяжелый день. Аксинья пошла в свою спальню и вынесла в зал форму Андрея и стала приводить в порядок. Григорий сел за стол и стал читать уже потрепанную книжонку. В ней было написано следующие и он прочитал в слух.

— В трех верстах от Новочеркасска, как пишется в дореволюционных изданиях, лежит хорошо видимая с юго-восточного склона городского холма станица Кривянская. Расположена она «при реках Тузлове и Аксае, на месте ровном».

— Это значит у подножья реки Тузловки.

— Это значит, что выросла станица из хутора, бог весть, когда и кем основанного. Доподлинно известно только то, что в 1778 году хутор этот уже назывался «Кривым станом», а в 1790 году был переименован в станицу «Кривянскую».

— Это, что нашей станице 313 лет.

— Выходит так. Слушай дальше. От чего произошло это название. Есть предположение, что пошло оно от названия подходящего к южной окраине станицы Кривчика, который на картах помечают даже, как реку «Кривую». Кривою была и первая улица этого поселения, протянувшаяся вдоль изогнутого яра, за которым начиналось придонское займище.

— Помнишь ты куда-то уезжал в 2005 году на заработки, а у нас в станице проходил станичный большой праздник?

— Тогда многим было не до праздников, надо было прокормить себя, деток и родителей.

— Выходит наше поселение образованно с 1705 года.

— Выходит так.

— Я сейчас вспоминаю из рассказов своей бабушки, что «Кривой стан» стал называться от улицы «Прогноевская».

— В статистическом описании Черкасского округа за 1820—1821 годы указывается, что улица «хоть и не прямая, но длинна и широка». Улица, которая «не пряма», — эта самая старая из всех улица «Прогноевская», или просто «Прогноевка». Возможно, что ее кривизна и дала повод назвать возникший здесь хутор «Кривым станом», а станицу «Кривянская».

— Вот видишь, я правильно сказала, а вернее моя бабуля.

— Твоя бабуля была уважаемым человеком в станице.

— Кто тебе дал такую потрепанную книгу?

— Не дали, а нашел у себя на работе. Ее хотели использовать для грязных дел, а я забрал.

— Чего тебе сказать? Про историю нашей станице интересно почитать. Говорят, станица очень сильно в Гражданскую пострадала.

— Знаешь, давай возьмем с собой на рыбалку, там и почитаем. Может и про Гражданскую будет сказано. На, положи в вещи, что завтра будем брать. Заканчивай и будем ложиться. Дети уже спят.

— Ты прав, давай ложиться. Я уже управилась с формой Андрея.

После этих слов Григорий и Аксинья пошли спать.

2

Еще не было пяти утра Аксинья, потихоньку встала с койки, надев халат и вышла из комнаты. Григорий услышал, что жена набирает воду в чайник. Минут через десять из комнаты вышел и Григорий.

— Гриш, не ешь и не пей. Нам на службу идти, причащаться будем.

— Я помню. Сейчас детей подниму.

Подойдя к спальне детей, Григорий услышал, как Андрей читает утренние молитвы. Приоткрыв дверь, молитва стала слышна по всему дому.

— Го; споди Иису; се Христе;, Сы; не Бо; жий, молитв ра; ди Пречи; стыя Твоея; Ма; тере и всех святы; х, поми; луй нас. Ами; нь.

Сла; ва Тебе;, Бо; же наш, сла; ва Тебе;.

Отец не стал закрывать дверь, а сам позвал Аксинью, присесть рядом на стул. Пока читали сыновья по очереди молитвы, их родители сидя на стульях повторяли про себя. Через полчаса Евгений и Андрей закончили читать молитвы.

— Досто; йно е; сть я; ко вои; стину блажи; ти Тя Богоро; дицу, Присноблаже; нную и Пренепоро; чную и Ма; терь Бо; га на; шего. Честне; йшую Херуви; м и сла; внейшую без сравне; ния Серафи; м, без истле; ния Бо; га Сло; ва ро; ждшую, су; щую Богоро; дицу Тя велича; ем5.