аннотация
Перед вами старинная шведская поваренная книга Хéмметс (первая часть издания 1917 года).
Здесь вы найдёте аутентичные шведские рецепты супов, мяса, рыбы, овощей, закусок и хлеба. Книга сочетает в себе историческую достоверность и практическую пользу для тех, кто ценит хорошую кухню и эстетику Скандинавии.
Картины и рисунки известной шведской художницы Йенни Нюстрём (1854—1946), которые используются в книге, принадлежат музею в Кальмар лэн (швед. Kalmar läns museum).