16+
Оглавление - Гастрономическое исцеление: Рецепты здоровья и энергии
Правильное питание
- Введение
- Глава 1: «Введение в Гастрономическое Исцеление»
- Почему питание важно для вашего здоровья?
- В чем разница между функциональным питанием и традиционным питанием?
- Почему питание важно для вашего здоровья?
- В чем разница между функциональным питанием и традиционным питанием?
- Глава 2: «Основы Здорового Питания»
- Баланс макро — и микроэлементов в питании
- Роли белков, углеводов и жиров в поддержании здоровья Значение витаминов и минералов для энергии и восстановления
- Баланс макро — и микроэлементов в питании
- Роли белков, углеводов и жиров в поддержании здоровья
- Значение витаминов и минералов для энергии и восстановления
- Витамин C
- Витамин Д
- Витамин Е
- Витамин К
- Кальций
- Йод
- Железо
- Цинк
- Магний
- Калий
- Натрий
- Глава 3: «Секреты Гастрономии для Здоровья»
- Как выбирать качественные продукты?
- Правильные методы приготовления для сохранения питательных веществ Гастрономические техники, способствующие здоровью
- Как выбирать качественные продукты?
- Правильные методы приготовления для сохранения питательных веществ
- Гастрономические техники, способствующие здоровью
- Глава 4: «Рецепты Здоровья на Каждый День»
- Завтраки, напитки и закуски, которые заряжают энергией
- Обеды и ужины для поддержания сил и восстановления Здоровые десерты, удовлетворяющие сладкий зуб
- Завтраки, напитки и закуски, которые заряжают энергией
- 1. Яичный омлет со шпинатом и малиной
- 2. Ягодный-миндальный смузи
- 3. Овсянка Чили, яйцо и авокадо на ночь
- 4. Энергетические батончики с арахисом
- 5. Чаша для смузи «Малина, персик, манго»
- 6. Омлет с авокадо и капустой
- 7. Овсяно-миндальные протеиновые блины
- 8. Какао-чиа-пудинг с малиной
- 9. Запеканки в форме кексов с копченым чеддером и картофелем
- 10. Тост со шпинатом, яйцом и сладким картофелем
- 10 рецептов здоровых завтраков, которые помогут вам начать день с бодрости и энергии
- 1. Омлет с овощами и шпинатом
- 2. Гречка с йогуртом и ягодами
- 3. Мюсли с орехами и сухофруктами
- 4. Тосты с авокадо и яйцом
- 5. Смузи с бананом и шпинатом
- 6. Творожная запеканка с ягодами
- 7. Пшеничные хлопья с орехами и бананом
- 8. Киноа с ягодами и миндалем
- 9. Омлет с лососем и шпинатом
- 10. Греческий йогурт с медом и орехами
- 10 здоровых закусок, которыми можно насладиться
- 1. Закусочные шарики с арахисовым маслом и киноа
- 2. Шоколадная овсянка с высоким содержанием белка на ночь
- 3. Зеленый смузи перед тренировкой
- 4. Энергетические батончики с абрикосами и миндалем
- 5. Цацики, куриный салат с греческим йогуртом
- 6. Обертка из индейки и авокадо
- 8. Персиковый восстанавливающий смузи
- 9. Жевательные конфеты перед тренировкой
- 10. Радужная миска с творогом
- Обеды и ужины для поддержания сил и восстановления
- 1. Энергетический салат из перловки и сырых овощей
- 2. Хрустящий грибной салат из пармезана
- 3. Кесадилья с брокколи и фетой
- 4. Салат из индейки на пшеничном хлебе
- 5. Вальдорфские питы из индейки
- 6. Миндальный куриный салат
- 7. Фриттата с брокколи, лососем и творогом
- 8. Тушеные пельмени из индейки
- 9. Запеченная курица Чалупа
- 10. Кубинский Панини
- 11. Сэндвичи Фокачча
- 12. Рагу из сладкого картофеля и чечевицы
- 13. Мясистое рагу из капусты и фасоли
- 14. Деревенский итальянский суп Тортеллини
- 15. Азиатская шинкованная капуста
- 16. Соседский фасолевый суп
- 17. Суп с колбасой и фасолью
- 18. Чаши для риса терияки с тофу
- 19. Куриные миски с перцем чили и лаймом
- 20. Салат с курицей и киноа
- Рецепты ужинов для здоровой ночи
- 1. Рецепт полезной миски с лососем с авокадо и фасолью
- 2. Жаркое с тофу
- 3. Салатные обертки с чизстейком
- 4. Чаши Богини
- 5. Лучший бургер с индейкой
- 6. Запеканка из энчилада с индейкой и кабачками
- 7. Чашка буррито Copycat Chipotle
- 8. Сливочно-томатная веганская паста
- 9. Капуста Пармезан
- 10. Рыбный тако
- 11. Жаркое с грецкими орехами и брокколи
- 12. Фрикадельки и зудлы с чесночным маслом
- 13. Рубен Боулз
- 14. Кето Мак и Сыр
- 15. Веганский пастуший пирог
- 16. Курица и рис в одной кастрюле
- 17. Спагетти с креветками и хариссой
- 18. Дал из шпината, сладкого картофеля и чечевицы
- 19. Тушеный тофу с кунжутом
- 20. Полезные фрикадельки и суп с лапшой
- Здоровые десерты, удовлетворяющие сладкий зуб
- 1. Легкое печенье с арахисовым маслом без глютена
- 2. Фаджи-брауни с черной фасолью
- 3. Чизкейки в банке с лаймом и лаймом
- 4. Шоколадное печенье с пониженным содержанием сахара
- 5. Вишнево-миндальные полумесяцы
- 6. Банановое мороженое
- 7. Десертная пицца с банановым мороженым
- 8. Легкое сахарное печенье
- 9. Яблочно-кленовый закусочный пирог
- 10. Шоколадно-банановые пончики
- 11. Попсовые водные напитки с ананасом, мятой и кокосом
- 12. Брауни с кофе и печеньем
- 13. Сэндвичи с мороженым, кукурузным хлебом и печеньем
- 14. Персиковые пироги во фритюрнице
- 15. Прессниц (ореховые полумесяцы)
- 16. Легкая пряная выпечка
- 17. Кексы из цуккини с шоколадной крошкой и низким содержанием сахара
- Глава 5: «Питательные Сочетания: Ключ к Благополучию»
- Как правильно сочетать продукты для максимального усвоения питательных веществ?
- Рецепты блюд с оптимальными питательными сочетаниями
- Как правильно сочетать продукты для максимального усвоения питательных веществ?
- Рецепты блюд с оптимальными питательными сочетаниями
- 1.Кускус из гороха и фасоли
- 2. Салат из свеклы и чечевицы
- 3.Фасоль быстрого приготовления в домашних условиях
- 4. Каша
- 5. Паста с помидорами черри и рукколой
- 6. Домашний хумус
- 7. Разбитое авокадо и увядший шпинат
- 8. Огуречная (или картофельная) райта
- 9. Быстрая питта-пицца
- 10. Мексиканский салат (или рулет)
- 11. Свежие стейки тунца (обжаренные на сковороде)
- 12. Салат из чечевицы Пуй
- 13. Специальный жареный рис
- 14. Супербыстрый перец чили в фасоли
- 15. Тост с горохом и яйцом-пашот
- 16. Паштет из сардин
- 17.Обертывания из яиц и помидоров
- 18. Паста из тунца и кукурузы
- 19. Фасоль и зелень
- 20. Гаспачо
- 21. Стручковая фасоль с чесноком и имбирем
- 22.Домашняя томатная сальса
- 23. Брускетта из белой фасоли
- 24. Авокадо с тунцом
- 25. Обертка из кукурузы, помидоров и авокадо
- 26. Салат с киноа и овощами
- 27. Запеченная курица с овощами
- 28. Томатный суп с овощами
- 29. Омлет с шпинатом и грибами
- 30. Гречка с овощами и тунцом
- 31. Салат с авокадо и креветками
- 32. Киш с шпинатом и фетой
- 33. Тайский суп с кокосовым молоком
- 34. Чечевичный суп
- 35. Салат из киноа и черники
- 36. Лосось с киноа и брокколи
- 37. Салат с киноа, кукурузой и чоризо
- 38. Салат с тунцом и яйцом
- 39. Суп с цветной капустой и курицей
- 40. Киноа с тушеными овощами
- 41. Фруктовый салат с мятным дрессингом
- 42. Булгур с овощами
- 43. Салат с ростбифом и рукколой
- 44. Жареный тофу с карри
- 45. Смузи с шпинатом и бананом
- Глава 6: «Энергетические Напитки и Суперфуды»
- Значение энергетических напитков и их замены на более полезные альтернативы
- Суперфуды для поддержания высокого уровня энергии и здоровья
- Значение энергетических напитков и их замены на более полезные альтернативы
- Коктейль красоты: ягодная чиа-композиция
- Суперфуды для поддержания высокого уровня энергии и здоровья
- Овес
- Лебеда
- Лосось
- Авокадо
- Индейка
- Ягоды Годжи
- Миндаль
- Чечевица
- Капуста
- Глава 7: «Питание для Очищения Организма»
- Детоксикация через питание
- Продукты, способствующие очищению организма от токсинов
- Детоксикация через питание
- Продукты, способствующие очищению организма от токсинов
- 1. Грейпфрут
- 2. Брюссельская капуста
- 3. Ягоды
- 4. Свекла
- 5. Семена чиа
- 6. Орехи
- 7. Костный бульон
- 8. Сок сельдерея
- Глава 8: «Путь к Внутренней Гармонии»
- Как питание влияет на психическое здоровье?
- Продукты способствующие улучшению настроения и снятию стресса
- Как питание влияет на психическое здоровье?
- Продукты способствующие улучшению настроения и снятию стресса
- 1. Лосось
- 2. Курица
- 3. Цельно зерновые продукты
- 4. Авокадо
- 5. Листовая зелень
- 6. Йогурт
- 7. Орехи
- 8. Ягоды
- 9. Помидоры
- 10. Темный шоколад
- Глава 9: «Исцеляющие Традиции и Культуры Питания»
- Познание здорового питания через призму мировых кулинарных традиций
- Какие уроки мы можем извлечь из опыта разных культур?
- Познание здорового питания через призму мировых кулинарных традиций
- Какие уроки мы можем извлечь из опыта разных культур?
- 1. УКРАИНСКИЙ БОРЩ
- 2. КУЛЬТУРА БАГЕТНОГО ХЛЕБА ВО ФРАНЦИИ
- 3. АЛЬ-МАНСАФ В ИОРДАНИИ
- 4. ЧАЙНАЯ КУЛЬТУРА В КИТАЕ
- 5. СУП ДЖУМУ НА ГАИТИ
- 6. ОХОТА ЗА ТРЮФЕЛЯМИ В ИТАЛИИ
- 7. СИБУ ДЖЕН В СЕНЕГАЛЕ
- 8. ЛАВАШ В АРМЕНИИ
- 9. ВАСЁКУ В ЯПОНИИ
- 10. СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ РЕГИОНЕ
- 11. КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ HAWKER В СИНГАПУРЕ
- 12. КУСКУС В АЛЖИРЕ, МАВРИТАНИИ, МАРОККО И ТУНИСЕ
- 13. КВЕВРИ ВИНОДЕЛИЕ В ГРУЗИИ
- 14. ТУРЕЦКИЙ КОФЕ В ТУРЦИИ
- 15. ТРАДИЦИОННАЯ МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ В МЕКСИКЕ
- 16. ДОЛМА В АЗЕРБАЙДЖАНЕ
- 17. НЕАПОЛИТАНСКИЙ ПИЦЦАИУОЛО В ИТАЛИИ
- 18. НСИМА В МАЛАВИ
- 19. ЛЕПЕШКИ В ИРАНЕ, АЗЕРБАЙДЖАНЕ, ЦЕНТРАЛЬНОЙ АЗИИ И ТУРЦИИ
- 20. ФТИРА НА МАЛЬТЕ
- 21. ТОРЖЕСТВЕННЫЙ КЕШКЕК В ТУРЦИИ
- 22. КИМДЖАНГ В ЮЖНОЙ КОРЕЕ
- 23. КИМЧИ В СЕВЕРНОЙ КОРЕЕ
- 24. ПИВНАЯ КУЛЬТУРА В БЕЛЬГИИ
- 25. ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ЕДА ФРАНЦУЗОВ ВО ФРАНЦИИ
- 26. ПРЯНИЧНОЕ РЕМЕСЛО (ЛИЦИТАРС) В СЕВЕРНОЙ ХОРВАТИИ
- 27. ПЛОВ ПО-УЗБЕКСКИ
- 28. ОШИ ПАЛАВ В ТАДЖИКИСТАНЕ
- 29. АЙРАГ В МОНГОЛИИ
- 30. ТЕРЕРЕ В ПАРАГВАЕ
- Глава 10: «Практические Шаги к Здоровому Образу Жизни»
- Планирование питания и режим питания
- Интеграция здорового питания в повседневную жизнь Поддержание результатов и постоянное развитие
- Планирование питания и режим питания
- 1-недельный план здорового и сбалансированного питания
- 1 день
- День 2
- День 3
- День 4
- День 5
- День 6
- День 7
- Интеграция здорового питания в повседневную жизнь
- Поддержание результатов и постоянное развитие
- Заключение