Бесплатный фрагмент - Его величество ИММУНИТЕТ

От автора

Каждые факты в этой книге имеют объективное подтверждение — научные статьи, нормативные правовые акты. Они не всегда приводятся в полном объеме, так как это требуется в библиографических списках по ГОСТу, но я стараюсь приводить источник. Если вас интересует более подробно, то пишите личным сообщением на электронный адрес автора iskhakov1964@mail.ru — и я вышлю вам полные версии статей и научных исследований.

Книга написана практически без специальных медицинских терминов и слов (или они тут же разъясняются), чтобы было понятно читателям не имеющих медицинского образования.

Что такое иммунитет и как он работает

Иммунитет — это такая система в организме, которая служит для защиты организма от вредных факторов попадающих из-вне в организм — вирусы, бактерии, токсические вещества, так и образующихся внутри организма — свободные радикалы (активные вещества разрушающие клетки и органы), онкологические клетки. Иммунитет — это очень сложная система, состоящая из специальных особых иммунных клеток находящихся как в крови, так и во всех органах и системах человека. Иммунные клетки также выделяют специальные вещества, участвующие в разрушении (нейтрализации) всевозможных вредных агентов. В крови иммунная система представлена клетками белой крови, так называемыми лейкоцитами. В свою очередь среди лейкоцитов есть разнообразные клетки под названиями лимфоциты, моноциты. Каждая иммунная клетка выполняет разнообразные действия и имеет свои функции. Это как войсковые части в армии и флоте — есть танки, есть пушки, есть ракеты, есть мины, есть солдаты, есть военные медики, есть авиация и т. д. — каждый делает свою определенную функцию, а вместе они борются с врагом. Так и клетки иммунной системы — какие-то клетки разведывают чужеродные агенты, какие то клетки дают сигналы другим иммунным клеткам, какие-то клетки героически бросаются на врага, какие то клетки выделяют особые вещества, разрушающие бактерии или вирусы.

Иммунитет борется с токсическими веществами как атакующими наш организм из-вне, так и с токсическими веществами, образующимися внутри организма (особенно много токсических веществ, получается во время заболеваний, особенно инфекционных (или с участием микробов, например перитонит — гнойное поражение тканей и органов внутри живота).

Какие виды нарушения иммунитета бывают

В какую сторону идет нарушение иммунитета — в аллергическую ли, аутоиммунную, в иммуно-дефицитную — зависит от многих факторов, начиная от генетики человека, а главное — от его индивидуальных особенностей, вернее от особенности воздействия вредного агента на иммунную клетку, Представьте себе что иммунная клетка — это боевой корабль со всеми пушками, ракетами. И в корабль попадает вражеский снаряд — если попадает в пушку или ракету, то корабль не может стрелять по врагу и его уничтожать, если в машинное отделение где расположены двигатели — корабль не может двигаться и маневрировать, ну а если пробоина от снаряда ниже ватерлинии, то корабль и утонуть может. Так и с клетками иммунной системы, в зависимости от того, где и что повреждено, таковы и будут нарушения их деятельности — либо аллергические, либо аутоиммунные, либо ослабление иммунитета вплоть до иммунодефицита.

Например, ученые выявили, что при системной красной волчанке (а это аутоиммунное заболевание — развиваются воспалительные поражения внутренних органов и кожи) у молодых клеток иммунной системы отсутствуют определенные вещества белковой природы (которые они по всей видимости недополучают от зрелых клеток иммунной системы, которая в свою очередь нарушились от воздействия вредных факторов). Поэтому такие молодые клетки, становясь более зрелыми начинают разрушать собственные нормальные ткани, т. к. отсутствие данного белкового вещества нарушает правильную программу действия иммунитета.

Про аллергию

Рассмотрим поподробнее один из видов нарушения иммунитета — аллергию. Печальный случай произошел зимой 2019 года в славном американском городе Нью-Йорке — 10-летний ребенок впал в кому — у него была аллергия на запах продуктов, выделяющихся при жарке рыбы, которую жарила его добрая бабушка для внучка.

Что же такое аллергия — это особая реакция организма в различных органах и системах, проявляющаяся в воспалении и симптомах. Причем симптомы зависят от тех органов, где происходит воспаление. Поэтому то и существует многообразие аллергических заболеваний: в легких и бронхах — бронхиальная астма, в ЛОР-органах — аллергический ринит, глаза — аллергический конъюнктивит, кожа — атопический дерматит, крапивница, сердечно-сосудистая система — анафилактический шок.

Что же такое тогда «воспаление»? Воспаление — это приток дополнительной жидкости (из крови, лимфы) и различных клеток и образования химических веществ разрушающих ткани в какой-то части тела.

Если воспаление происходит в носу, то это проявляется заложенностью носа, насморком, чиханием; если в трахее и бронхах — то першением в горле, кашлем, одышкой; в глазах — покраснением и слезотечением; на коже — покраснением, отеком, волдырями, зудом, мокнутиями. Ну а если в сосудах — то это самое тяжелое и опасное проявление — анафилактический шок (когда падает давление и останавливается сердце.

В основе аллергии лежит чрезмерная реакция организма (иммунной системы прежде всего) на поступившее (попавшее) в организм вещество. Ну а чтобы совсем просто понять механизм действия аллергии приведем образный пример, Вы пьете чай с вкусным вареньем, печеньками и на вазочку с вареньем садится противная откуда то прилетевшая муха (скорее всего с ближайшей помойки). Так как делить процесс чаепития с вареньем вместе с мухой вам не хочется вы решаетесь ее прогнать. Это можно сделать разными способами — прогнать словами «Кыш мух, пошел отсюда, давай, до свидания!», смахнуть газеткой, помахать над мухой рукой, пригрозить мухобойкой, положить рядом липкую ленту. Проделав эти нехитрые манипуляции или выбрав какую то одну из них, муху легко можно прогнать. Но можно взять кувалду и хрясь, стукнуть ее по мухе — тогда все будет вдребезги — чашка, остатки варенья окажутся на потолке, заодно разломается стол. Судьба мухи 50 на 50 — толи она погибнет от удара, то ли успеет улететь. Так никто не делает воскликнете вы и будете правы. Но так поступает аллергичный иммунитет. То есть, в основе аллергии — чрезмерное реагирование на ситуацию (аллерген), вместо того, чтобы помахать рукой — треснул кувалдой по всему что рядом было и все это разломалось.

Итак — аллергия, это когда организма своей иммунной системой не «соображает» и иммунная система при попадании в организм какого то вещества, бьет по этому месту «кувалдой» и заодно повреждает собственные рядом находящиеся нормальные ткани. Ведь реагирование и деятельность иммунной системы должно быть оптимальным и сбалансированным. При аллергии наблюдается ее неправильная сверхактивность иммунной системы (соответственно бывает и недостаточная активность иммунной системы — но это уже не про алллергию).

Что же вызывает аллергию? Да все что угодно! Есть вещества (аллергены) и организм на них реагирует. Одни и те же вещества у одних людей вызывают аллергию, а у других могут не вызывать. Почему такое происходит? Это зависит от состояния иммунной системы организма и уровня аллергенности вещества. Существуют высокоаллергенные вещества — вызывают аллергию почти у всех людей (или по крайней мере у большинства, причем даже у лиц с нормальным (неаллергенным) иммунитетом. Есть вещества, которые вызывают аллергию у довольно малого количества людей. Ну и наверное следует упомянуть об аллергенах, которые я называю «малогрозящими». Например, черная икра стерляди, употребление которой нам конкретно не грозит. Я вспоминаю конец 80-х годов, когда практически по всему тогда еще Советскому союзу была введена система карточек на покупку всего и вся из-за существующего дефицита (от продуктов — помните 0,5 кг сахара на одного члена семьи, один кусок мыла на физиономию, народ бегал с авоськами по магазинам ища «чтобы купить поесть»). И в эти трудно-дефицитные дни, нам студентам медицинского института показали в стационаре мальчика у которого была аллергия на черную икру. Бедный мальчик! Большинство студентов в те времена не только не пробовали ее, они ее даже в глаза не видели.

Упрощенная классификация аллергенов (на какие виды аллергены подразделяются) выделяет домашние (бытовые) аллергены, лекарства, пищевые и т. д. Например, к наиболее распространенными природными аллергенами будут уличная пыль, пыльца деревьев и луговых трав; домашние (бытовые) — плесневые грибки на стенах и потолке жилища, перхоть домашних животных, бытовые (постельные) клещи. Например, домашние (бытовые) аллергены представлены домашними животными (наши любимцы), клещи бытовой пыли, клещи на постельном белье, цветы, бытовая химия; игрушки (изготовленные не по ГОСТу) и т. д.

Об аллергенах от плохой экологии, особенно пластике (везде пластик!) мы еще поговорим, хотя плохая экология дает нам не только аллергизацию, но и такое негативное воздействие на организм, что развивается ряд заболеваний (и нарушается иммунитет также).

Что нарушает иммунитет

Что же нарушает иммунитет, чтобы развилась, в том числе и аллергия. Разрушает иммунитет:

Плохая экология. Водоемы практически всех стран мира содержат лекарства, в том числе антибиотики. Нидерландские ученые подсчитали концентрации двух довольно «популярных» лекарств в реках и озерах нашей земли и пришли к выводу, что эти лекарства находятся в воде фактически всех уголков мира, где живут люди. Их выводы были представлены в журнале «Environmental Research Letters» и описывают два вида лекарств — антидепрессанты и антибиотики. Они пишут, что в последние годы ученые постоянно обнаруживают в канализационных стоках, которые затем попадают в водоемы и убивают планктон, и вызывающие аномалии в работе мозга и в поведении рыб и других животных. Как показали их расчеты, например доля антибиотика Ципрофлоксацина в реках в среднем выросла в 10—20 раз за прошедшие два десятилетия. Причем в больших городах его концентрация еще большая. Получается для питьевых целей мы применяем воду напичканную различными лекарствами. Пьем ее и наш иммунитет получает сильный удар, как в боксе, только мы толком защититься не можем. Правда, есть хорошая новость, в бедных странах Экваториальной Африки этих лекарств в воде нет (правда там и особо речек и канализации то нет), нет их еще в центральных регионах Амазонии и в пустынных местностях Азии.

А еще в экологии есть пластик, который похоже занимает все пространство вокруг человека. Пластик изготавливается из фтолатов. По данным научных исследований доложенных в рамках медицинского форума в Уфе 2—5 апреля 2019 года, фталаты увеличивают эозинофилы крови и уровень иммуноглобулина Е, т.е. вызывает как минимум аллергизацию организма.

Токсическая химия «пробивает» иммунитет и он не справляется с ростом раковых клеток. Крупнейший химико-фармацевтический концерн «Байер» в 2019 году начал выплачивать миллионы долларов компенсации больным в США, которые доказали в суде, что раковые заболевания у них наступили из-за средства «Rowndup», производимого данным концерном.

Даже журналистами был придуман и введен в свою публикационную деятельность такой термин как «химический спид», после того как выяснилось, что определенные вещества (по типу полихлорированных дифенилов — да простят меня химики) применяемые при производстве пластмассы, трансформаторов (и наверняка трансформеров тоже), мебели через сточные неочищенные воды попадают в организм рыб, а оттуда в нашу пищу и соответственно в организм и проводят свою разрушительную для иммунитета работу. (Это к вопросу кушать или не кушать балтийские шпроты).

Аллергия на бытовую химию

Вот история про аллергию на бытовую химию рассказанную врачом из Тольятти Анжелой Степусь. «У одного мальчика 12 лет приступ Бронхиальной астмы начинался резко после того, как папа забирал на своей машине мальчика из школы, Причем наиболее выраженные приступы случались тогда, когда папа приезжал на машине сразу после посещения автомойки — на хорошо помытой и вычищенной машине, Даже у них был договоренности — если папа приезжает за сыном на машине после автомойки — папа звонит сыну и сын прежде чем сесть в машину пользуется ингаляторами с бронхорасширяющими лекарствами (которые были понапиханы во все карманы ребенка). Чем больше времени проходило с момента помывки машины на автомойке, тем менее выраженные были приступы удушья, Если же машину долго не мыли, то у ребенка после поездки в ней вообще не было приступов удушья и соответственно ингаляторами для снятия приступов одышки ребенок не пользовался. Лечащий врач в моем лице решил выявить в чем тут дело и заехала помыть свою машину на ту автомойку и посмотрела процесс мойки и заметила, что в салоне после обработки вкусно пахло бананами. Оказывается работники автомойки протирают моющей жидкостью переднюю панель машины и жидкость распространяет банановое благовоние, а так как естественно эта жидкость изготавливалась не из сока бананов, то химическое вещество в виде ароматизатора с запахом банана являлось аллергеном, вызывая у ребенка приступы удушья. Теперь машину моют только снаружи, внутрь с бытовой чистящей химией не лазят и мальчика приступы удушья в машине или после пребывания в ней уже не беспокоят». Хорошо, что лечащий врач оказалась такой неравнодушной, внимательной и пытливой.

Продукты питания и приготовленная пища

Поговорим о некачественном питании, которое, увы, хотим мы этого или не хотим, имеется в нашем ежедневном рационе.

Да и не только некачественное питание имеется в рационе взрослых, даже имеется в рационе детей. Исследование, опубликованное в журнале «Вопросы питания» в 2018 году в номер 5, установили в детских мясных консервах наличие N-НИТРОЗОДИФЕНИЛАМИНА. Этого вредного вещества, вызывающего образование раковых клеток в организме — ВООБЩЕ не должно быть в продуктах детского питания. Но, увы, обнаружен в пище бедных детей, у которых и так не очень хороший не только иммунитет, но и другие системы, так им еще и вредную «химию» в детских консервах подкидывают. Кстати, частые диатезы у детей — это детская несовершенная ферментная система пищеварительного тракта, которая не может нормально расщеплять компоненты пищи ребенка.

Некачественное питание соответственно вызывает аллергию, а значить нарушает иммунитет.

Поколение, выросшее в Советском Союзе, еще помнит вкус сладостей, кондитерских изделий — они были натуральными и изготовлялись из натурального и качественного сырья и продуктов — без всяких химических красителей, консервантов. В те времена мы и знать не знали про какие то ароматизаторы, Е-шки — было повидло, был вкус из натуральных продуктов. Сейчас нередко консистенция наверное большинства конфет напоминает пластилин (да и по виду мало от него отличается). А уж количество всевозможных химических добавок и особенно ароматизаторов напоминает какой нибудь справочник по химии для поступающих в университет.

Памятуя о счастливом свое детстве, когда конфеты были прекрасным и желанным подарком, мы отправляемся к родственникам и знакомым у которых есть дети таща им эти «химические» бомбочки в ярких фантиках — своими руками подрываем детский иммунитет.

Вспоминая советские времена. Нашей семье пришлось пожить и на крайнем Севере за полярным кругом, практически на берегу Северного ледовитого океана и на теплом юге страны на берегу теплого черного моря в Грузии. Так цитрусовые были на Севере только в канун нового года и в новогодних подарках — 1—2 штуки вкусных и душистых мандаринок в кульке. В Грузии, где их и выращивали, сбор урожая начинался в конце сентября и в феврале на рынке их уже не было. Теперь мы видим фрукты на прилавках круглый год — откуда их привезли? Очень издалека и непрямым рейсом прямо до супермаркета. Почему же они так хорошо и аппетитно выглядят после переезда за три моря, да еще и не гниют? Ответ — их обрабатывают специальными средствами, и эти средства тоже из справочника по химии, и особого здоровья организму они не несут.

Помню я и сухофрукты тех времен и компоты из них — компоты были вкусные и полезные (как уверяли нас врачи), а вот вид у сухофруктов был ну совсем как сейчас принято говорить — не презентабельный, особенно урюк и курага из Средней Азии — «скукожопленные», с песком, с какими то остатками шерсти, толи ослов, то ли верблюдов — но они были натуральные, без химии, выращенные и высушенные под азиатским солнцем, Нынешние сухофрукты практически не отличаются от свежих — как удалось их сохранить? Ответ прост — «широко простирает руки химия в дела человеческие», переведу на русский — добавим химических консервантов и будут сухофрукты как живые и вечно красивые!

Помню как считалось, в нашей советской школе, что молоко детям — это для их здоровья полезно. Даже мультик был и в нем слова песни «Пейте дети молоко — будете здоровы». Что же мы имеем с молочкой сейчас. Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам проверило в 2018 году молочную продукцию, которая поступала в государственные бюджетные учреждения (больницы, детские сады, интернаты) регионов. Исследование показало, что фальсифицированными оказались все образцы цельного и сгущеного молока, 82% проб сливочного масла, 67% сыра и 50% творога. В ведомстве отметили, что такая продукция признана НЕКАЧЕСТВЕННОЙ и НЕБЕЗОПАСНОЙ для потребления.

Словами бывшего Главного санитарного врача России Геннадия Онищенко «теряем культуру питания, потребляем всякую дрянь — пепси, чипсы, сникерсы и т.д.» (произнесено им на научной конференции в Уфимском НИИ гигиены труда и профессиональных заболеваний в рамках медицинского форума 2—5 апреля 2019 г.).

На той же конференции много времени уделили показу результатов научных исследований влияния всяких консервантов на состояние органов и систем организма. Итоговое мнение — влияние на здоровье населения консервантов в продуктах так до конца и не изучено, а то, что изучено — это все плохо. А ведь полки наших магазинов ломятся от долгосрочнохранимой еды, полуфабрикатов, еды ярких порой неестественных цветов. Ну а то что в них напихивают — ну очень трудно прочитать простым глазом на этикетках, разве что под микроскопом. Но кто же из нас ходит за продуктами с микроскопом в кармане?

Есть такие консерванты как Натрия бензоат (Е 211), калия сорбат (Е 202), аскорбиновая кислота (Е 300). Наиболее безобидный (и даже бывает и полезный) — это аскорбиновая кислота (витамин С). Вспомним кстати распространенное мнение о пользе принимать витамин С — от всех болезней помогает, от эпидемии вирусной инфекции зимой защитит, стресс снимет и т. д. Но беда в том, что только одна аскорбиновая кислота как консервант не применяется. Консервантов всегда кладется в продукты несколько. Если одновременно применяются такие консерванты как аскорбиновая кислота (Е 300) и например натрия бензоат (Е 211), то образуется такое пакостное химическое соединение, которое разрушает ткани органов (особенно почки). Учеными был проделан эксперимент на крысах. Крысам добавляли в обычный рацион консерванты и у них изменилось поведение — они стали меньше умываться (это плохо), а самое главное (и печальное) — вместо того, чтобы ходить по человечески (вернее по крысиному) на всех своих четырех лапах, они стали вскакивать на задние лапы — а это уже признак нарушения поведения по типу агрессивности. Получается — консерванты стали «давить» на мозг, деятельность мозга стала нарушаться, поведение изменилось. Может и этим можно объяснить повышение агрессивности людей — кушают много консервов, полуфабрикатов, продуктов длительного хранения. Отсюда практически вывод по консервантам. Если люди кушают что-то, где есть аскорбиновая кислота и одновременно что-то, где есть консервант Е 211, то скоро ждите проблем со здоровьем. Покупая апельсины (аскорбинку) и дешевую шоколадку будет скоро вам «что то чувствовать себя начал не очень». Отсюда другой практический вывод по консервантам — внимательно смотрите на этикетки — если ваш ребенок кушает что то, где есть аскорбиновая кислота и одновременно что то где есть консервант Е 211, то ждите проблем со здоровьем (если не в этот год то чуть попозже). Не должно быть одновременного приема аскорбинки и

Е 211! Кстати, считается, что много бензоата натрия (то бишь Е 211) в фабричном твороге и даже (внимание!) — в детских соках. Есть мнение, что самые натуральные соки — это яблочные, т. к. яблок много и соки из них нет смысла подделывать. Но как сказал дедушка Карл Маркс, что там где большие деньги, то капиталисты пойдут на любые преступления и будут в упаковках вместо яблочного сока, вода с химическим ароматизатором «Яблоко» под названием «Яблочный сок».

Консервант под названием «Пропионат», который добавляют в хлебо-булочные изделия, чтобы не было плесени, при проведении эксперимента — добавление в пищу крысам и здоровым добровольцам, приводил к нарушению у них углеводного обмена и повышал риск развития диабета.

Нарушает иммунную систему и дисбаланс (недостаток) микро- и макро- элементов в продуктах и пище, которой мы питаемся. Недостаток микро- и макро- элементов в питании (кальций, магний, цинк и т.д.) приводит к их недостатку в органах и тканях, а это в свою очередь вызывает нарушение деятельности клеток органов и тканей (в том числе и иммунитета).

Лекарства и иммунитет.

Антибиотики и другие лекарственные средства также негативно влияют на иммунную систему. У всех лекарств есть побочные эффекты, выраженные в разной мере и проявляющиеся также в различных органах и системах: нарушают обменные процессы, а самое печальное — «бьют» по иммунитету. Почитайте аннотации к любому лекарству — везде есть побочные эффекты, масса противопоказаний. Иногда их перечень составляет более половины всей аннотации. Я не против лекарств — лекарства вам назначат врачи по показаниям — не занимайтесь самолечением! Но особенно плохо когда беременные принимают определенные лекарства. Но об этом мы поговорим чуть попозже.

На одном из сайтов медицинских интернет-сообществ один врач поделился проблемой и все просил помощи «что же делать?». Ситуация была связана с лечением обострения хронического панкреатита одним препаратов (не называю его, а обозначу как препарат «О»). В результате лечения обострения хронического панкреатита этим препаратом спустя некоторое время получили у больного — похудание (на 5 кг), кучу психо-эмоциональных нарушений, сильное снижение памяти и интеллекта, слабость и быстрое развитие утомляемости, человек так сильно уставал, что не мог толком и работать. Отсюда вывод — лекарственные препараты следует применять строго по показаниям, согласовав с лечащим врачом, всегда помнить о побочных эффектах и вовремя их распознавать.