12+
Оглавление - Анализ конкурентов для ресторанов
- Анализ конкурентов в ресторанном бизнесе
- Глава 1. Карта рынка и выбор конкурентов
- Определяем «игровое поле»
- Глава 2. Оценка выручки конкурента
- Сборка месячной оценки
- Типичные ошибки
- Глава 3. Анализ офлайн-точек контакта
- Дополнительные сервисы и монетизация
- Безопасность, санитария и доступность
- Финальные коммуникации и обратная связь
- Глава 4. Онлайн-точки контакта конкурента
- Отзывы и рейтинг: репутация в динамике
- Глава 5. Маркетинговые активности конкурентов
- Сбор данных, персонализация, коммуникации
- Типология механик
- Частота, длительность, каналы, условия
- Глава 6. Анализ социальных сетей конкурентов
- Какие соцсети у конкурента главные
- Коммуникация в комментариях и директе
- Мини-задание
- Глава 7. Анализ меню конкурентов
- Как использовать выводы
- Глава 8. Синтез и стратегические выводы
- Карта позиционирования
- План мониторинга конкурентов