18+
Оглавление - Алкогольные коктейли в домашних условиях
65 рецептов
- От автора
- Теоретические основы приготовления коктейлей
- Краткая история коктейлей
- Этимология термина
- Появление коктейлей
- Развитие коктейльной культуры
- Классификация коктейлей
- По времени употребления
- По крепости и объему
- По вкусу
- Виды вне категорий
- Основные инструменты барного инвентаря
- Обязательный барный инвентарь
- Необязательный барный инвентарь
- Бокалы для коктейлей
- Методы приготовления коктейлей
- Список напитков для домашнего бара
- Приготовление льда в домашних условиях
- Как сделать дробленый лед
- Как создать свой авторский рецепт коктейля
- Простые двухкомпонентные коктейли
- Gin tonic («Джин-тоник»)
- Rum Cola, или Cuba Libre («Ром-кола», или «Куба Либре»)
- Screwdriver («Отвертка»)
- Vodka Martini, Vodkatini («Мартини с водкой», «Водкатини»)
- Dry Martini («Сухой Мартини», или «Драй Мартини»)
- Tequila boom («Текила Бум»)
- Gimlet («Буравчик», или «Джимлет»)
- Godfather («Крестный отец», или «Годфазер»)
- Разновидность «Крестная мать»
- Garibaldi («Гарибальди»)
- Kir and Kir Royale («Кир» и «Кир Рояль»)
- «Кир Рояль»
- Bellini («Беллини»)
- Mimosa («Мимоза»)
- «Ерш» и «Чпок» (Водка с пивом)
- «Чпок» («Шпок»)
- Классические и популярные коктейли
- Piña colada («Пина Колада»)
- Mojito («Мохито»)
- Margarita («Маргарита»)
- Manhattan («Манхэттен»)
- Old Fashioned («Олд Фэшнд»)
- Long Island Iced Tea («Лонг Айленд Айсд Ти»)
- Tequila Sunrise («Текила Санрайз»)
- Bloody Mary («Кровавая Мэри»)
- Daiquiri («Дайкири»)
- White lady («Белая леди»)
- Tom Collins («Том Коллинз»)
- Gin Fizz («Джин Физз»)
- Dirty martini («Грязный Мартини»)
- Vesper («Веспер»)
- Whiskey Sour («Виски Сауэр»)
- Sidecar («Сайдкар»)
- Bronx («Бронкс»)
- Blue Lagoon («Голубая Лагуна»)
- Blue Hawaii («Голубые Гавайи»)
- Rainbow («Радуга»)
- Mai tai («Май Тай»)
- Bahama Mama («Багама Мама»)
- Singapore Sling («Сингапурский Слинг»)
- Cosmopolitan («Космополитен»)
- Americano («Американо»)
- Negroni («Негрони»)
- Aperol Spritz («Апероль Шприц»)
- Sex on the Beach («Секс на пляже»)
- Sea Breeze («Морской бриз»)
- Black russian («Черный русский»)
- White Russian («Белый русский»)
- Orgasm («Оргазм»)
- Brandy Alexander («Бренди Александр»)
- Irish depth bomb («Ирландская глубинная бомба»)
- Гоголь-моголь
- Moscow Mule («Московский мул»)
- Penicillin («Пенициллин»)
- Mint Julep («Мятный Джулеп»)
- Caipirinha («Кайпаринья»)
- Коктейли-шоты (Shot drinks)
- Как правильно готовить шоты
- B-52 (Б-52)
- Hiroshima («Хиросима»)
- «Боярский»
- Brain Tumour («Опухоль мозга»)
- Jellyfish («Медуза»)
- «Флаг России»
- Green mexican («Зеленый мексиканец»)
- Горячие коктейли
- Глинтвейн
- Выбор ингредиентов
- Фрукты и подсластители
- Специи
- Классический рецепт
- Рецепт от простуды
- Irish coffee («Кофе по-ирландски»)
- Grog (Грог)
- Punch (Пунш)
- Egg nog (Эгг-ног)