Максим Украинец родился и вырос в Украине. По окончании мореходки, два года работал в море. После ухода, пять лет прожил на Ближнем Востоке, где работал в сфере гостиничного хозяйства — портье на стойке регистрации — в ОАЭ. Далее — бортпроводником в Катарских авиалиниях. Страсть к путешествиям росла из года в год, пока стала невыносимой, и с этим нужно было что-то делать.