Валерий Старз публиковался в периодической печати и коллективных сборниках в Новочеркасске, Ростове-на-Дону, Брянске, Харькове и Москве. Участник литературно-творческой студии «Ступени» (г. Новочеркасск). Автор сборников стихов «Параллельные стихи», «3D-поэзия». http://www.stihi.ru/avtor/wstars — страница на национальном сервере современной поэзии.