Оксана Симон много лет работает на профессиональной сцене. В настоящее время солистка Центрального дома российской армии Министерства обороны Российской Федерации. Кроме этого, совместно работала с духовыми, джазовыми, сводными симфо-ждазовыми оркестрами, а так же вокально-инструментальными группами. Лауреат международных и всероссийских вокальных конкурсов. За время гастролей посетила более 100 воинских частей Министерства обороны на территории Российской Федерации, а так же выступала перед российскими военнослужащими на авиабазе Хмеймим в Сирии. Является ветераном боевых действий, награждена ведомственными медалями и знаками отличия. В 2018 году издан первый поэтический опыт — сборник стихов «Стихи еще не поэта, но уже женщины…». Обложку для сборника готовила девятилетняя дочь автора.